Riblja juha s proso: recepti

Riblja juha

Riblja juha za djecu

Da biste pripremili takvo uho, trebat će vam:

1. Glava luk.
2. 1 mrkva.
3. 3 krumpira.
4. 40 grama prosa. Možete koristiti krmu u paketima.
5. 2 mrtve ribe.
6. 1 jaje.
7. Zeleno.
8. Sol, začini.
9. Kiselo vrhnje.

Priprema proizvoda

Za ribu juha s proso ukusnim i bogatim, trebate odabrati pravu hranu. Moraju biti svježi. Što se tiče ribe, bolje je odabrati onaj u kojem su kosti najmanje. Najbolje je koristiti nototeniju za pripremu juhe. Preporuča se čišćenje ribe, dobro isperite, a zatim kuhajte u zasebnom tavanu. Zajedno s njom moguće je pripremiti i jesti u pakiranjima.

Priprema juhe

Mrkve, luk i krumpir vrijedi čišćenje i pranje. Povrće se preporučuje za rezanje u kocke. Posudu treba staviti u vatru. U spremniku morate uliti u vodu i dodati sol. Kada tekućina kuhati, trebalo bi izli slomiti povrće. Treba ih kuhati dok ne kuhamo.

Kada je riba spremna, potrebno ga je izvaditi i očistiti, ukloniti kožu i kosti. Preporuča se odrezati u komade i dodati kuhanom povrću. Gotovo grožđe također treba uliti u juhu.

Dok su proizvodi kuhani, trebate voziti jaje u zdjelu i temeljito ga pobijediti. Masa se postupno sipa u kipuću juhu, stalno miješajući. Juha s proso je gotovo spremna. U juhu, ako je potrebno, dodajte začine i sol. Konačno, preporučuje se ukloniti zdjelu iz vatre i neko vrijeme ostaviti ispod poklopca. Spremna juha prije posluživanja treba se sipati na tanjure, dodati kiselo vrhnje i posuti zelenom bojom.

Konzervirana juha

Ako želite, možete se pripremiti juhu od konzervirane ribe s proso. Da biste napravili takvo uho, trebat će vam:

1. 2 litre vode.
2. 4 krumpira.
3. frac34 - čašu prosa.
4. 400 g konzerviranog lososa.
5. frac12- glave lukova.
6. 2 mrkve.
7. Papar, lovor, sol.
8. Svježi kopra.
9. Limun prstenovi.

Faze pripreme

Riblja juha s ždrebom najbolje kuhamo konzerviranim lososom. Posuda je isparljiva i zadovoljavajuća. Najprije morate ukloniti mrkvu i luk. Povrće vrijedno brušenja. U pravilu, luk se izrezuje u kocke, a mrkvu se nanosi na veliku rešetku. Povrće se mora staviti u ulje dok mekano. To traje ne više od 10 minuta.

U lonac za umake, sipati vodu i donijeti ga kuhati. Nakon toga spremnik treba dodati s čistim i nasjeckanim krumpirom. Zatim možete dodati bilje juhu. Sve što trebate kuhati 10 minuta.

Konačno, losos treba dodati juhu. Preporuča se čišćenje ribe kostiju. 5 minuta prije kuhanja dodajte lukove i mrkve, začine i sol u uho.

Riblja juha s proso trebao bi biti vruć, preplodan s biljem i ukrašen limunovim prstenovima.

Uho u multivarhu

Mnogo brže priprema uho s foijem u multivarhu. To će zahtijevati:

1. 1 trupla svježe ribe.
2. Krema od luka.
3. 2 mrkve.
4. 1 bugarski papar.
5. 3 krumpira.
6. frac12-multistakan jabuka jabuka.
7. 3 tbsp. žlice ulja na postrojenju.
8. Sol, lisnati list, papar.
9. Svježi peršin.

Proces kuhanja

Ribu treba čistiti, oprati i staviti u zdjelu multivarka. Također se preporučuje staviti krumpir ovdje. Tuberi se trebaju očistiti i oprati. Ne morate ih izrezati. Nakon toga potrebno je odabrati način "Varka" i postaviti vrijeme. Bit će to 30 minuta.

Gotovo povrće i riba trebaju se izvući iz bujona. Dobivena tekućina treba filtrirati. U zdjelu multivarki trebaju sipati biljno ulje. Ovdje je potrebno uliti sjeckani luk i mrkva. Da biste to učinili, odaberite način "Prženje". Bit će dovoljno 10 minuta.

Nakon toga, u zdjelu multivarka morate sipati isjeckan krumpir i papar, peru i miris. Sve ovo mora biti izliveno riblja juha i stavite gulaš na sat, odabirom odgovarajućeg načina.

Kuhana riba treba biti očišćena od kostiju i izrezana na komade. 10 minuta prije nego što juha bude spremna, treba ga uliti u zdjelu višesmjernog pokrova. Ako je potrebno, dodajte sol na uho.

Prednosti riblje juhe

Prednosti takvog jelo kao riblja juha su očite. Dovoljno je razmotriti kemijski sastav njegovih komponenata. Riblja juha sadrži korisne komponente kao što su vitamini skupine B, H, E, C i PP. Osim toga, uho je obogaćeno magnezijem, kalcijem, natrijom, kalijem, fosforom, cinkom, jodom i željezom. Ove tvari su neophodne za tijelo da izvodi mnoge funkcije.

Što se tiče sadržaja kalorija, ovaj pokazatelj ovisi o komponentama juhe. Osim toga, ako je potrebno, može se podesiti. Ako je crvena morska riba korištena za kuhanje juhe, tada će kalorijski sadržaj pripremljene posude biti veći.