Juha: recepti s različitim sastojcima

Juha ima izvrstan okus i daje osjećaj zasićenja. Nudimo vam nekoliko opcija za to prvi tečaj: s mesnim okruglicama, ribe i jaja. Želimo vam uspjeh u kuhinji!

Pshonny juha u multivarijatu (s konzerviranom ribom)

Trgovina:

• 1,3 litara vode;
• prosječan mrkva;
• ležaljka - 1 komad;
• prstohvat sjemena kopra;
• jedan luk;
• 2 tbsp. l. proso;
• banka s konzerviranom ribom;
• dva krumpira;
• začini.

Praktični dio:

1. Stavili smo sve na stol, od kojeg ćemo pripremiti juhu. Prvo ćemo otkriti glavni sastojak. U čašu zaspajemo.
2. Tu stavljamo cijelu žarulju (u ljusci), ribani mrkve i kockice krumpira. Izlijemo vodu u pravu količinu. Sezona sa soli. Pospite sa svojim omiljenim začinima.
3. Pokrećemo način rada "Steam cooking". Naše jelo će se kuhati barem 40 minuta. Kada dodati ribu u limenkama? To je najbolje učiniti 10 minuta prije kraja procesa. Nemojte zaboraviti staviti juhu lišajni list. On će dati delikatnost jedinstvenom okusu.

Pshonny juha: recept s mesnim okruglicama

Potrebni sastojci:

• slatki paprika - 1 komad;
• malo proso;
• jedan luk;
• lisnata lišća - 4 kom .;
• 350 grama mljevene svinjetine;
• zeleno;
• 3 krumpira;
• 1 rajčica (također će biti i marinirana);
• hljeb;
• začini;
• prosječno mrkva.

Ova juha je vrlo hranjiva i nježna. Osim toga, ne dugo.

Upute za kuhanje

Ona pruža nekoliko koraka:

1. Prvo ćemo napraviti mast. Odrežemo svinjetinu mesnim mesom. U primljenoj težini dodamo zdrobljeni luk, začini i natopljeni u kruh (1/3 njezin dio). Ručno pomiješajte nadjev. Obrađujemo mesne okruglice. Ukupno će biti proizvedeno 15 komada, ovisno o njihovoj veličini.
2. Čistimo i operemo gomolja krumpira. Izrezali smo u kockice.
3. Što učiniti s mrkvom? Mine, mi očistimo i utrljamo na grater s velikim rupama.
4. Uklonimo ljuske od lukova. Tijelo se može jednostavno sjeckati.
5. Drugi sastojak je slatki papar. Namazati u kocke ili slamke.
6. Papar, luk i mrkva se isporučuju u grijanu tavu. Pržite, upotrijebite maslac.
7. U loncu ulijte 2 litre vode. Stavili smo na vatru. Čekamo trenutak kuhanja. Zatim dodajte prženo povrće u vodu. Smanjujemo vatru na minimum. Zabilježimo 10 minuta.
8. U budućnosti juha stavljamo krumpir. Nakon što se tekućina opet kuhati, dodajte prosipak i mesne kuglice. Sezona sa soli. Posuti juhu sa začinima. Kuhajte kuhanu juhu još 15 minuta.

Na samom kraju, dodajte ležaljku. Zatim posolimo jelo na tanjure, poslije žličice s kiselim vrhnjem. Također možete ukrasiti juhu s nasjeckanim biljem. Želimo svima ugodan apetit!

Recept za pire od juhe s piletinom

Popis proizvoda:

• jedan luk;
• 3 litre vode;
• lovor - par plahte;
• 250 grama krumpira;
• prosječne mrkve;
• 100 grama prosa;
• zeleno;
• pola kilograma piletine (na primjer, krila);
• začini;
• malo biljno ulje.

Priprema:

1. Meso se ispire u tekućoj vodi. Uzeli smo krila. Moraju se izrezati u zglobove u 3 dijela. Ekstremne falange mogu se očistiti u hladnjaku. I pošaljite velike komade u duboku tavu. Ulijte gornju količinu vode. Stavili smo na peć, uključili snažnu vatru. Što je sljedeće? Čim tekućina počne kuhati, smanjite na minimum. Bilježimo 50 minuta. Poklopac treba lagano otvoriti. Nemojte zaboraviti ukloniti bijelo-siva pjena.
2. Kušani krumpiri su drobljeni u kocke. Mrkica rasturati na poseban gratet. Također je potrebno razvrstati proso i isprati je.
3. Dakle, meso od piletine je bilo kuhano. Sad dodajemo pšenicu. Promiješati. Nakon 5 minuta poslat ćemo lonac od luka i mrkve u tavu. Stavite lažnjak. Sezona sa soli. Pospite sa začinima. Koliko dugo će juha kuhati? Približno 15 minuta. Zatim isključite vatru. Zatvorite posudu s poklopcem. Naše se jelo mora zaglaviti nekoliko minuta.

Nakon toga poslužimo juhu s pirećim krumpirom i piletinom. Ovaj recept omogućuje korištenje zelenila kao ornament. Koriander, peršin i kopar će učiniti. Pileće krilce mogu biti zamijenjene šiljcima ili bedrima.

Opcija prehrane

sastojci:

• dva jaja;
• prosječne mrkve;
• začini;
• 5 tbsp. l. proso;
• neki zeleni;
• dva krumpira.

Praktični dio:

1. Mrkva mrvica na grater. Stavite ga u tavu s maslinovim uljem.
2. Prolazimo kroz čvor. Isperite vodom i osušite.
3. Posudu je stavljeno na vatru. Kada tekućina počne kuhati, dodamo kocke krumpira. Sezona sa soli.
4. Nakon 10 minuta poslati smo ribani mrkva i proso u tavu.
5. Razvalimo jaja u zdjelu. Proteini i žumanjci ne moraju biti odvojeni. Samo ih umotajte u šipku 60 sekundi. 20 minuta nakon što su mrkvu i proso stavili u juhu, dodajte jaja. Ponovno promiješajte. Ostaje kuhati juhu još 5 minuta. Na samom kraju procesa posipajte jelo s nasjeckanim biljem (kopra i peršin).

Juha je gusta, mirisna i neobično ukusna. Napunimo ga svježim kiselim vrhnjem ili majonezom srednje masti. Samo lizati prstima! Možete vidjeti sebe.

U zaključku

Kao što možete vidjeti, stvaranje juhe nije najteži zadatak. Trebate minimalno vrijeme i proizvode. Recepti opisani u članku prikladni su za kućanice s različitim kulinarskim iskustvima.