Najbolji recept za točkicu u hebrejskom: značajke kuhanja, preporuke i recenzije

Riba je vrlo koristan i ukusan proizvod. Ima prekrasan, svojstven samo da joj okus i file, koji sadrži veliki broj elemenata u tragovima blagotvorno na zdravlje. Omega-3 polinezasićenih amino kiseline, fosfor, kalcij, vitamin D, vitamin PP - to su samo neke od tvari koje čine neophodnu ribe i proizvoda.

Riba ima pozitivan učinak na aktivnost mozga, stanje mišićno-koštanog sustava, kožu i kosu, želudac, opću hormonsku pozadinu i druge aspekte ljudskog zdravlja.

Djeca za prevenciju rakuta daju riblje ulje bogato vitaminom D.

Postoji mnogo recepata za kuhanje ribe. Danas ćemo analizirati punjena pike recept u židovskim, recenzije o tome što su uvijek dobre.

Pričajmo o štru

Pike je riječna dubinska morska riba, koja je grabežljivac i živi u europskim zemljama iu Sjevernoj Americi. Smatra se poslastica, ne samo da je uhvaćena u divljini, nego je također uzgojena za konzumaciju umjetno stvorenih rezervoara.

Ova riba može i treba konzumirati tijekom prehrane, jer sadrži veliku količinu proteina i gotovo nikakvu mast. Međutim, zbog ove osobine, njezini fileti su dovoljno suhi, stoga je štuka najčešće punjena, čineći ga sočnijim uz pomoć dodatnih sastojaka.

Na taj način pripremljena štuka čest je posjetitelj novogodišnjeg stola. recept punjena štuka na hebrejskom jeziku ima različite varijacije, smatrat ćemo najuspješnijim, po našem mišljenju.

Izbor riba za nadjev

Prije nego što se tablica odmor će biti štuka, punjena na hebrejskom (recept pripreme, mi ćemo detaljno opisati malo kasnije), pričajmo o tome kako odabrati pravu ribu za ovo jelo.

Ako ste ribar, ovo poglavlje slobodno možete preskočiti, kao što vjerojatno znate kako razlikovati svježe ribe iz zaražen i veličina štuka je pogodan za punjenje. Ali, ako ste građanin, a po prvi put će iznenaditi svoje najmilije ukusne riblje jelo, a zatim pronaći savjete pažljivo.

Morat ćete kupiti ribu u velikim supermarketima ili na tržnici. S posebnom skrupuloznošću pristupi definiciji svježine ribe. Prikladna za kuhanje predatora čistih, bistrih očiju, žbunja svijetlo crvene, vage moraju biti glatke bez oštećenja i sluzi.

Recept za punjenu šljuku na hebrejskom, preuzima prisutnost svježe, ne smrznute ribe.

Veličina ribe

Za mnoge recepte postoji zakon - to je mlađa životinja, meso je ukusnije i nježnije i stoga će ljepše jelo ispasti. Što se tiče štuka u hebrejskom, ovo pravilo ne funkcionira, jer je punjenje mladih pikova dovoljno problematično. Imaju tanku kožu, male su veličine i imaju više kostiju od mesa.

Najbolja stvar za jelo koje ovdje opisujemo je jedna i pol-dva kilograma ribe.

Pike punjene na hebrejskom: obilježja pripreme

Da biste pravilno pripremili ribu za punjenje, potrebno je mnogo truda, ali rezultat će biti vrijedan toga.

Ako u ovoj fazi pogriješite, proizvod će biti razmažen i neće se uklopiti u nadjev.

Pretražujmo faze pripreme:

• Prvo uklonite ljuske iz ribe. Očistite štuka od laktanja lagano, lagano pritiskom nožem, kako ne biste oštetili kožu.
• Zatim morate ukloniti škrge nožem, škarama, ili čak možete ih stisnuti ručno.
• Operite ribu pod tekućom vodom.
• Pažljivo odrežite glavu, ostavljajući što je više moguće torzo. Odmaknite glavu u stranu, još nam je potrebna za daljnje kuhanje.
• Došao je najvažniji trenutak - skinning. Jednom rukom držite ga za kralježnicu, a drugi nježno povucite kožu prema repu, zavijte prst ispod nje i savijte uklonjeni dio kao čarapu. Kada dođete do peraja, izrezati ih iznutra posebnim škarama. Nakon što je obrnuta koža dospjela do repa, izrežite ga nožem iznutra tako da zasebno imate vrećicu kopriva s repom i ribljim tijelom.
• Iskopati kožu na prednjoj strani.
• Očistite preostalu trupu od kostiju, peraja i unutarnjih organa, ne možete se brinuti o cjelovitosti fileta, i dalje ga pretvorite u trbuščić. Pazite da riba ne ostane u ribi, ili će cijeli dojam vašeg svečanog jela biti razmažen takvom gušenjem.

Ovdje, u principu, i sve faze pripreme ribe, sada razmotrimo recept na punjenoj štuka na hebrejskom.

Sastojci

Punjena štuka na hebrejskom (recept će se opisati korak po korak nakon što saznate o potrebnim proizvodima) obavlja se na različite načine. Za verziju koju ćemo danas opisati, potrebni su sljedeći sastojci:

• Pike 1,5-2 kg.
• Luk - 4 velika luka.
• Poluga - 1 dio stakla.
• Kolač je 100 grama.
• Soli.
• Pepper.
• Mlijeko kako bi natopao valjak.
• Jaje.
• Mrkva, repa i lovor lišće za jastuk - 2 komada (opcija).

Punjena štuka: korak po korak recept, fotografija

• Uklonite štuke i unutarnje dijelove sa štuke.
• Pomaknite filet u mlinu za mljevenje dvaput.
• Potopite slatki kolač s nekim mlijekom i ostavite je tamo za 5-7 minuta.
• Za mljevenu ribu napunite grizu i pažljivo pomiješajte sve sa svojim rukama.
• Tri žarulje kroz mljevenje mesa, zajedno s natopljenim kruhom i dodajte ovu mješavinu u riblje mljeveno meso, dobro miješajući rezultirajuću smjesu.
• Izrežite preostali luk u male kocke i pržite u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe.
• Pošaljite pečeni luk na ribu.
• Tamo je pobijedio sirovo jaje.
• Ulijte i pepe smjesu.
• Guranje ribe u vrećicu riblje kože nije jako zbijeno.
• Sew Rupa u kojoj ste stuff nadjev, gusta igla s nit prirodnih vlakana.
• Dajte punjenoj koži najrealniji izgled žive ribe.
• Sjeckajte kriške s repa i mrkvom.
• Stavite povrće na podmazanu ploču za pečenje s lišćem.
• Izlijte dobiveni jastuk od povrća.
• Stavite ribu i glavu na vrh povrća i pošaljite pečene u pećnici na 180 stupnjeva 45 minuta - sve do zlatno smeđe.

Sušac do štuke

Pike punjena na hebrejskom (korak po korak recept povratne informacije primljene vrlo pozitivno lik) je ukusna i samo kada je pečena, ali još više će vam se svidjeti, ako je to umočiti u umak.

Ovdje su sastojci koji čine umak:

• Luk - 2 velika luka.
• Mrkva - 2-3 kom.
• Pakiranje sok od rajčice - 1 litra.
• Šećer, sol, lišće, crni papar.

Umak za kuhanje:

• Izrežite luk u male kocke.
• Pržite u maloj količini biljnog ulja.
• Trljamo mrkvu na gratet i šaljemo ga na luk.
• Pecite mrkve sve dok mekano.
• Napunimo luk i mrkve sok od rajčice.
• Dodajte šećer, sol, papar i dva lisnatog lišća srednje veličine.
• Donesite smjesu do kuhanja i smanjite toplinu.
• Tomé umak za 40 minuta.
• Pripremite ribu izrezati na kriške debljine 2-3 cm i poslati ih u lonac sos sa glave (ne miješati ili pak, kako se ne bi to break).
• Kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.

Ukrasimo gotovu ribu

Recimo za punjenu ribu na hebrejskom, već znate, sada se upoznajemo s nekoliko načina ukrašavanja.

• Ribu možete poslužiti na jelo ukrašeno pečenim povrćem, polaganjem cjeline i pričvršćivanjem glave blizu tijela. Na vrhu njezinog polovice ležao je polu-prsten od tankih rezanih limuna i brusnica.
• Druga mogućnost: Izrežite Pike odreske debljine 2 cm, stavite ga u polukrugu na duguljast pladnju s glavom i ukrasite s glavom limun izrezati iz krune.
• Ako se prijavljujete pirjana u sos kriške riba, položiti ih na okruglom tanjuru s lopaticom, svaki komad zasebno, prelijte umak na vrhu i ukrasite zelenilom.
• Stavite cijelu ribu na grubu drvenu ploču, ukrašavajući ga limene kriške, zelenila i zelenih maslina. Oko nje stavite male zdjele ili posuđe s različitim pogodnim umacima.