Nevjerojatna i jednostavna jela od skuša

Trenutno, skuša je jedna od najpopularnijih vrsta riba obitelji Perciform.

Skuša se brzo apsorbira ljudskim tijelom i izvrstan izvor proteina. Također, ova riba je bogata fosfor, kalcij, jod, natrij, kalij, magnezij, cink, vitamine B i D. Osim toga, skuša sadržane niacin, omega-3 masne kiseline, i Omega 6. Morska riba je vrlo korisna za trudnice. Prema znanstvenicima, skuša može oslabiti akutne simptome psorijaze, poboljšati funkcije organa vida i mozga. Jetra ove ribe bogata je vitaminom A.

Mnogi ljudi koji su kušali jela skuša slave ukusni, lijepi i delikatni okus ove ribe. Idealna je za razne proizvode i kombinira se s različitim povrćem.

Recepti za skuše ogroman iznos. Ali u ovom članku predstavit ćemo vam nevjerojatno ukusna jela od skuša, recepte koji će nužno privući ne samo vaše članove kućanstva već i goste.

Dakle, privlačimo vaše pažnje prekrasna jela od skuša.

Skuša u meksičkom stilu

Sastojci: tri režnja češnjaka, skuša jedan kilogram težine, dvije žlice biljnog ulja, dva komada luka, šalicu riže, bijelog vina - pola šalice, 200 grama kiselog vrhnja, sol i papar. Trebat će vam i zamrznuta mješavina povrća "Meksiko".

Izrežite ljušteni luk u male prstene, a zatim ga salite u biljnom ulju dok zlatno. Stavite je na dno posude za pečenje. Mješavina povrća mjesto na vrhu spašenog luka. Temeljito isperite rižu, ulijte je hladnom vodom i stavite posudu s rižom na jaku vatru. Nakon kipuće vode, smanjite toplinu, ispustite vodu, ulijte novi dio vode i kuhajte rižu na maloj toplini. Nakon što je riža spremna, pomiješajte ga s češnjaka, pomiješajte i nanesite rižu na smrznutu smjesu.

Pre-kuhana riba sol i papar. Zatim pripremite umak: miješajte bijelo vino, kiselo vrhnje, sol i papar. Stavite ribu na povrće, prelijte kuhani umak i ostavite svoje ribe marinirane 20 minuta.

Nakon mariniranja stavite posudu s ribom i povrćem u pećnicu i pecite trideset minuta. Nakon kuhanja ribe, stavite je u prekrasno jelo i ukrašavajte svježim povrćem i biljem.

Jela iz skuša može biti uključena u prehranu. Stoga, sljedeći recept za "skuša uho" nije manje popularan od ostalih recepata za kuhanje ove ribe.

Za juhu trebat će vam: 500 grama skuše, tri srednje krumpir, jedan luk, jednu mrkvu, malo peršin, kopar, dva lovora, jednu žlicu maslinovog ulja, papra i soli.

Očistite ribu, isperite je, izrezajte u komade s medijem. Stavite ribu u tavu i ulijte vodu. Uklonite prvu pjenu i kuhajte ribu oko 15 minuta. Zatim stavite rezane male komadiće krumpira, sol i papar uho.

U tavi prelijte maslinovo ulje i spremite luk i mrkvu do zlatne boje. Dodajte sitno sjeckani korijen peršina, lisnati list, slane mrkve i luk deset minuta prije pripremanja ušiju. U gotovom dijelu juhe dodajte svježe bilje.

Tender filet skuše s pečenim krumpirom.

Sastojci: pola kg krumpira, 50 grama maslaca, čašu hladnog mlijeka ili čašicu niskim udjelom masti, krema dva jaja, sol i papar, 10 grama octa.

Narezane, podijelio komada skuše file pospite octa, sol i papar i položiti filete na nauljeni duboku tavu s maslacem. Na vrhu fileta nalazili su se šalice krumpira. Pripremite bijeli umak miješanjem dva sirova jajeta, vrhnja ili mlijeka, sol i papar. Napunite ovaj umak s ribom. Stavite duboku posudu s ribom u pećnicu i ispeći skuše na temperaturi od 180 stupnjeva 40 minuta.

Nadamo se da ćete cijeniti ove jela od skuša.

Imati lijep apetit za vas.