Pileće prsa: sastojci, mogućnosti kuhanja

Ne bez razloga piletino meso zauzima jedno od glavnih mjesta na popisu najkorisnijih, niskokaloričnih i bogatih korisnih tvari i mikroelemenata. U pilećim dojkama, puno proteina i aminokiselina. Prosječni sadržaj kalorija takvog mesa je oko sto kilocalorija. Slažem se, jelo od njega savršeno će odgovarati gubljenja dama ili sportaša koji slijede prehranu.

Danas ćemo govoriti o loncima s pilećim dojkama. Postoji mnogo opcija i recepata, ali smo odabrali najjednostavnije i najbrže pripremiti se za vas. Da biste dobili to je ne samo ukusno jesti, ali i lako kuhati.

Lončar s pilećim dojkama i krumpirom

Ova je opcija najpopularnija i rasprostranjena. Krumpir, unatoč sadržaju škroba, vrlo je koristan proizvod čak i za osobu koja mršavi. Stoga se nemojte bojati, hrabro pripremite tako ukusnu jelo kao tavu s pilećim dojkama i krumpirom.

Potrebni sastojci

• 150 grama pileće prsa.
• 50 grama svježeg sira.
• Dva mala krumpira.
• 4 žlice majoneze (možete je zamijeniti ako ste na dijeti, kiselo vrhnje ili jogurt).
• Papar, sol (na okus).
• 30 grama maslina ili suncokretovog ulja.
• Zeleno.

Proces kuhanja

U satu se priprema taver s pilećim dojkama i krumpirom. I to zajedno s rezanjem proizvoda, zagrijavanjem peći i pečenim. Slažem se, vrlo brzo, za složeno jelo od nekoliko komponenti.

Najprije morate rezati pileća prsa. Komadi su bolje napraviti male, tako da će meso biti kuhano brže, što smo u receptu i postići. Solim, papar i dodajte majoneze.

Kljunimo krumpir i izrežemo ih u prstenove. Bolje je kružiti čak i gomolja kako bi "jastuk" izgledao lijepo. Na dnu posude za pečenje ulijte malo ulja i rasporedite ga po cijeloj površini. Podstava "jastuka" krumpira i odozgo stavite pripremljenu pileću dojku. Nemojte zaboraviti na sol i sloj krumpira.

Dok kuhate krumpire i meso, krem ​​sir trebao bi ležati u zamrzivaču. Znači, bolje je utrljati na grater kad dođe vrijeme da ga dodate u posudu. Punjeni sir prelijeva se na vrh bez žaljenja.

Pećnica je već trebala biti zagrijana do uobičajenih ljubavnica 180 stupnjeva. Poslali smo našu tavu u pećnicu 30-40 minuta. Trajanje pripravljanja ovisit će o količini sastojaka i debljini komada krumpira.

Lončar s pilećim dojkama i patlidzanima

Ako vam se ne sviđa ili ne žele jesti svoje krumpire, sjedi na strogu dijetu, lonac s patlidžana i pileća prsa će biti za vas dobra alternativa. Sastav proizvoda temelji se na izračunu da osam osoba može jesti pripremljeno jelo. Svoje dijelove možete izračunati tako da dijelite sastojke u dva ili četiri.

Sastojci potrebni za kuhanje lonca

• Jedan kilogram pilećeg prsa.
• 350 grama svježeg patlidžana.
• 150 grama tvrdog sira, koji se dobro otapa u pećnici.
• Par velikih rajčica.
• Jedan češanj češnjaka.
• Za okus, dodajte sol i mljeveni papar.
• Biljno ulje - 2 tbsp. l.
• Dill ili peršin zelje.

Budući da se u ovoj posudi koristi patlidžan, vrijeme kuhanja se malo povećava. Povrće treba prati, odstraniti, izrezati na tanke ploče i staviti u zdjelu s vodom. Potapit ćemo povrće oko pola sata. U tom će slučaju izgubiti gorčinu i postati ugodni za ukus. Ni u kom slučaju ne preskačemo i ne skratimo vrijeme namakanja.

Kada su patlidžani spremni za daljnju obradu, možete početi s montažom jela. Pileća prsa izrezana u male kocke, sol, papar. Ako želite, možete zamotati svaki komad na hranu i raditi malo s kuhinjskim čekićem kako bi meso bilo još mekše i nježnije. Prerežemo rajčicu prstenima, prolazimo češnjak kroz helikopter.

Pileća posuda u pećnici je posuda s minimalnom količinom masti. Ali, prema receptu patlidžan prije prženja u obliku treba pržiti. Taj korak možete preskočiti ako slijedite prehranu. Ako nije, onda sigurno zagrijte tavu i šalite prstenove na rumenilo.

Svaka posuda s pilećim dojkama je slojevi postavljeni u obliku u određenom slijedu. Zatim stavite patlidžane na dno, a zatim glavni sastojak - pileća prsa će ići. Na vrhu su postavljeni krugovi rajčice, češnjaka i zelenila. Zatvoriti sve sastojke bit će sloj ribanog sira na finom grater.

Budući da se u ovoj posudi sve proizvode kuha vrlo brzo, tavi s pilećim dojkama i patlidžanima mogu se poslužiti za stolom nakon dvadeset minuta. Kao i obično, zagrijavamo pećnicu na 180 stupnjeva. Pričekajte dvadeset minuta i uživajte.

Riža lonac s gljivama i povrćem

Lončar s pileća prsa u pećnici uz dodatak povrća i žitarica - puni ručak ili večeru, koja ne zahtijeva dodatno "ulaganje". Čak se i salata od povrća ne može kuhati, jer se povrće već nalazi u samom jelu.

paket proizvoda

• 250-300 grama riže.
• 300 grama pilećih prsa.
• Dvije velike bugarske paprike.
• Jedan mali luk.
• Nekoliko žlica pileće juhe.
• 3 žlice maslinovog ulja.
• Dva st. l. kiselo vrhnje.
• Jedno jaje.
• 250 grama gljiva (bolje je uzimati šampinjone, brže se pripremaju).
• 150 grama sira.
• Začini, sol, papar i zelje za okusom i željom.

Kuhanje!

Riža lonac iz pileća prsa s gljivama zahtijeva dodatnu pripremu nekih sastojaka. Na primjer, rižu se preporučuje da prethodno kuhati u malo slanoj vodi. Zatim ga ohladi na sobnoj temperaturi ili isperemo hladnom vodom pod slavinom.

Šampinjoni trebaju biti izrezani na male dijelove, dodati sol i lagano pržiti u maslinovom ulju. Isto vrijedi i za pileća prsa: rezati, sol, papar, pržiti s lukom u maslinovom ulju. Pokušajte ne kupiti smrznute lonce za kasete. Unatoč činjenici da ćete ih ispravno odmrzavati, zaobilazeći mikrovalnu pećnicu, oni će i dalje dati puno tekućine kod pečenja. I ovo se mora izbjeći. Inače ćemo dobiti pileća juha, a ne čvrsta i gusta jela.

Pileća lonac u pećnici nije uvijek spreman brzo. Možete, naravno, samo dodati sve proizvode i ispeći ih, ali onda će poslastica izgubiti puno okusa, a taj je trenutak potpuno nepoželjan.

Stoga smo pripremljeni proizvodi stavili u posudu za pečenje u proizvoljnom redoslijedu. U zasebnoj zdjeli pomiješajte jaje, kiselo vrhnje i ribani sir. Ovom smjesom izlijemo sadržaj obrasca. Stavili smo u pećnicu, koja bi već trebala biti zagrijana do 200 stupnjeva. Staklene pileće prsa i gljive kuhaju se 25 minuta. Posuda je spremna, može se poslužiti na stolu. Izrezivanje u dijelove preporučljivo je prije posluživanja.