Kako prosijati brašno bez sita pomoću improviziranih predmeta

Brašno je drobljeni proizvod, proizveden iz različitih zrna. U pravilu, to je napravljeno od pšenice ili raži, rjeđe - od zob, riža, heljde, kukuruza i tako dalje. Nakon brušenja, veličina zrna može biti različita. Ako je brašno tanki i ima dobar gluten, jako upija vlagu i može se "zamrznuti".

Potreba za prosijavanjem brašna također je uzrokovana činjenicom da to poboljšava njegovu kvalitetu. Nakon ovog postupka, otpušta se, zagrijava i postaje zasićena kisikom. Nadalje, skrining se preporuča kako bi se spriječilo prodiranje čestica hrane promolotyh loše zrna nagomilanih grude vlakana iz vrećice, kao i insekata te u nekim slučajevima.

Također, prosijavanje brašna proizvodi se kako bi se dobilo više "zraka" pečenja, kao i kako bi se spriječilo pojavu grudica u tijestu.

Kako se javlja prosijavanje?

Postoji nekoliko načina ostvarivanja ovog zadatka. Najčešća i najpoznatija metoda je uporaba sita ili sita. Ovaj uređaj je rešetka tankih metalnih žica ili linija, istegnutih s jedne strane širokog obruča. Obruč je obično drvena, metalna ili plastična.

Kako bi se provelo prosijavanje brašna, potrebno ga je sipati na mrežu u sito. Dolje je stavljeno duboko jelo za skupljanje pročišćenog brašna. Zaslon se trese glatko.

Trenutačna verzija

Danas, u trgovinama, možete pronaći moderniju inačicu uređaja za prosijavanje brašna. To je velika metalna šalica koja podsjeća na pub i opremljena je ručicom na ručici. Kada ga pritisnete, stavite poseban mehanizam unutar šalice, koji pomiče i gura brašno.

Stoga se sito i njegovi analozi upotrebljavaju vrlo dugo, pa kad je odsutno, mnogi ne znaju što da u tom slučaju rade. Međutim, postoji mnogo načina na koji možete prosijati brašno bez sita.

Colander i gaza

Kao što je već napomenuto, željenu konzistenciju brašna može se dati različita improvizirana sredstva. Za prosijavanje je prikladan svaki objekt koji ima mnogo malih rupa. Na prvom mjestu možete nanositi cjedilo. Također je u redu fine-mesh filtar. Govoreći o tome kako prosijati brašno bez zaslona uz pomoć bilo kojeg objekta s rupama, ne smijemo zaboraviti na gazu. Može se izvaditi na bilo koju površinu i pomoću vilice miješati i lomiti brašno kroz nju, gurajući kroz rupe. posuđe, omogućujući vam da povučete gazu, postoje ljubavnice.

Kako prosijati brašno bez sita (foto)

Pored gore navedenog, postoje i druge metode. Oni zapravo ne prosijavaju, ali mogu biti dobra alternativa ovom procesu. Njihova učinkovitost je nešto manja, ali zbog nedostatka drugog izbora savršeno će odgovarati. Dakle, što možete koristiti za ovo? Kako prosijati brašno bez sita i gaze?

Prvo, to može biti obična šipka za šišanje jaja i tijesta. Da biste ga upotrijebili, samo trebate napuniti brašno u dubokom spremniku i izvršiti iste pokrete kao kod šišanja tekućih namirnica. Ova metoda će pomoći da se riješite grudnjaka, ali da je pušenje test neće raditi.

Drugo, možete koristiti miješalicu ili procesor hrane. Bit ove metode, kako prosijati brašno bez sita, jednako je upotrebi korule. Komochki će lako biti slomljen bez napora s vaše strane, ali zračnost je malo vjerojatno.

Ručni način rada

Kako prosijati brašno bez sita i drugih uređaja? To se može obaviti ručno. Da biste to učinili, otvorite pakiranje s brašnom i dodirnite njezine rubove dlanom. Proizvod se počinje tresti i raspasti. Nakon toga morate uzeti duboki spremnik, sipati pravu količinu brašna i početi ga temeljito miješati s dvije žlice. Potrebno je pokretati gore-dolje. Nakon otprilike dvije minute ovog tretmana, brašno će postati mrvljivo i lagano, jer će u njega ući određena količina zraka.

Međutim, ova metoda, kako prosijati brašno bez sita, primjenjuje se samo ako je proizvod uskladišten pod pogodnim uvjetima u zapečaćenoj ambalaži. Također je važno vrijeme u kojem je brašno bilo upakirano.

Je li potrebno u svim slučajevima prosijati?

Danas je brašno, u pravilu, već prodrlo. U rijetkim slučajevima, u njemu se susreću strane nečistoće u obliku čestica vlakana iz jame. Međutim, problem plijesni i insekata može biti relevantan čak i sada. To se događa kada se krši uvjeti pohrane proizvoda. Ako paket nije zapečaćen, a prostorija je izložena velikom vlažnosti, rizik od plijesni i grudica je vrlo visok. Također, otvorena ambalaža i topla vlažna stanja doprinose pojavi grešaka u proizvodu. U ovom slučaju, jedini način da se prosiju brašno bez sita od kukaca, je korištenje gaze. Sve gore navedene metode uz korištenje improviziranih sredstava neće funkcionirati.

Kako biste izbjegli takav negativni fenomen, odmah nakon kupnje morate upakirati brašno u posudu s uskim poklopcem i ostaviti na suhom i suhom mjestu. Također, imajte na umu da je ovaj proizvod pohranjen bez pogoršanja njegove kvalitete ne više od šest mjeseci. Naravno, možete prosijati i tresti ustajale brašno, ali poželjno je upotrijebiti svježe i ne izgubiti svoje pozitivne kvalitete.

Prosijavanje brašna je važan korak u mnogim receptima. To pomaže ukloniti grudvice i zrnce neželjenih sastojaka, kao i dodavanje zraka u brašno radi postizanja mekše teksture. Međutim, što učiniti ako nemate sito pri ruci? Srećom, postoje neki improvizirani predmeti koje možete koristiti kako biste efikasno prosijali svoje brašno.

Jedan od načina je upotrijebiti mrežastu tkaninu, poput gaze ili finih mreža. Prekrijte otvor čistom tkaninom i držite je čvrsto preko posude u koju želite prosijati brašno. Zatim nježno protrljajte po površini tkanine kako biste prosijali brašno kroz otvor, a da ne propustite grudvice. Ova metoda može biti nešto sporija od upotrebe pravog sita, ali je jednostavna i donosi dobre rezultate.

Ako nemate mrežastu tkaninu pri ruci, možete upotrijebiti cijedilo ili sitnik za povrće. Ovi kuhinjski predmeti mogu poslužiti kao prikladna zamjena za sito. Postavite cijedilo ili sitnik iznad posude za brašno i prosuite ga kroz rupe. Koristite žlicu ili spatulu kako biste lagano protrljali brašno po površini predmeta i tako ga prosijali u posudu. Budite pažljivi prilikom ovog postupka kako ne biste previše rasipali brašno i izbjegli stvaranje nepraktičnog nereda u kuhinji.

Kako koristiti improvizirane predmete za proziranje brašna bez sita

Proziranje brašna je važan korak u pripremi mnogih recepata, ali ne morate nužno koristiti sito da biste to postigli. Umjesto toga, možete koristiti improvizirane predmete koji se obično nalaze u vašoj kuhinji. Evo nekoliko jednostavnih načina kako to učiniti:

1. Koristite finu cediljku:

Jedan od najjednostavnijih načina da prozrijete brašno bez sita je da koristite finu cediljku. Stavite malu količinu brašna u cediljku i lagano je protresite preko posude za miješanje. Na taj način će se ukloniti veće komade brašna i ostaviti samo glatko prozirano brašno.

2. Koristite mrežastu gazu:

Ako nemate fino cediljku, možete koristiti mrežastu gazu kao zamjenu. Prekrijte posudu za miješanje mrežastom gazom i lagano prolijte brašno preko nje. Koristite stražnju stranu žlice da biste lagano tapkali po gazi, što će pomoći u proziranju brašna.

3. Koristite plastičnu vrećicu:

Još jedan jednostavan način da prozrijete brašno je da koristite plastičnu vrećicu. Stavite malu količinu brašna u vrećicu, zavežite vrh i protresite je preko posude za miješanje. Ovo će pomoći ukloniti veće komade brašna i ostaviti samo glatko prozirano brašno.

Improvizirani predmeti za proziranje brašna mogu biti korisni kada vam sita nisu dostupna ili želite isprobati nove tehnike. Bilo koji od gore navedenih načina može vam pomoći dobiti prozirno brašno bez dodatnog ulaganja u posebnu opremu.

Upotreba plastične boce

Plastična boca je jedan od najčešćih predmeta koje možete koristiti za prosijavanje brašna ako nemate sito. Evo nekoliko načina kako je možete iskoristiti:

1. Izrežite dno boce

Jednostavan način je da presečete dno boce sa oštrim nožem. Zatim stavite brašno ili bilo koji drugi prah u dno boce i protresite je lagano nad posudom koju želite prosijati. Sitne čestice će padati kroz otvor na dnu boce, a veće čestice će ostati unutra.

2. Izbušite rupice u poklopcu boce

Ako ne želite da režete dno boce, možete izbušiti male rupice u poklopcu boce. Stavite brašno ili prah u bočicu, zatvorite poklopac i protresite je nad posudom koju želite prosijati. Sitne čestice će prolaziti kroz rupe u poklopcu, dok će veće čestice ostati unutra.

Koristite plastičnu bocu koja ima čvrst i čist poklopac. Preporučljivo je da operete bocu pre upotrebe kako biste uklonili sve ostatke i nečistoće koje mogu kontaminirati brašno. Također, možete koristiti bocu različitih veličina, ovisno o količini brašna koju želite prosijati.

Koristite ove tehnike za prosijavanje brašna samo u slučajevima kada nemate pristup sitima ili drugim profesionalnim alatima. Važno je napomenuti da ovi improvizirani načini mogu biti manje efikasni od pravih alata za prosijavanje, ali su odlična alternativa kada vam je potrebno brzo rešenje.

Koristite papirnati tanjir

Jedan od najjednostavnijih i najbržih načina za prosijavanje brašna bez sita je korištenje papirnatog tanjira. Ova metoda je korisna kada se nađete u situaciji gdje nemate sita pri ruci, ali imate papirnati tanjir. Sve što vam treba je tanjir i nekoliko jednostavnih koraka.

Koraci:

1. Uzmite papirnati tanjir i okrenite ga tako da bude napola prema dolje.

2. Napravite nekoliko rupa na dnu tanjira pomoću oštrih predmeta poput čačkalice ili vrha noža. Budite pažljivi da ne probušite tanjir previše da ne biste napravili previše velike rupe.

3. Postavite papirnati tanjir preko posude ili zdjele u kojoj želite prosijati brašno.

4. Pažljivo sipajte brašno na papirnati tanjir. Brašno će prolaziti kroz rupe na tanjiru i padati ravnomjerno u posudu ispod.

Savjeti:

- Ako primijetite da brašno ne prolazi kroz rupe na tanjiru, možete malo protresti tanjir kako biste pomogli u procesu prosijavanja.

- Nakon što ste prosijali brašno, možete lagano utrljati preostalo brašno na tanjiru s dodatnim ručnikom ili papirnatim ubrusom kako biste ga uklonili.

Ova metoda je odlična kada vam je hitno potrebno prosijati brašno, ali nemate sita pri ruci. Papirnati tanjir može biti jednako učinkovit kao i standardno sito za prosijavanje, samo uz pomoć nekoliko jednostavnih koraka. Isprobajte ovu metodu sljedeći put kada budete pekli kolače ili kruh i vidjet ćete koliko je jednostavna i praktična.

Iskoristite mrežicu od čaja

Ako ne želite koristiti sito za prosijavanje brašna, jednostavan način je da iskoristite mrežicu od čaja. Ova metoda je posebno prikladna ako imate samo malu količinu brašna koju želite prosijati.

Koristite mrežicu od čaja koja je čista i suha. Stavite mrežicu preko posude u kojoj se nalazi brašno koje želite prosijati. Držite mrežicu s jedne strane da bude ravno iznad posude, a s druge strane je pritisnite prstima kako biste brašno prešli kroz mrežicu.

Koristite prosijano brašno za pečenje ili kuhanje po potrebi. Ovaj jednostavan trik može biti vrlo koristan ako nemate sito pri ruci ili jednostavno želite iskoristiti improvizirane predmete koji se lako nalaze u kući.

Pomoću sito za čaj

Jedan od improviziranih predmeta koje možete koristiti za prosijavanje brašna umjesto sita je sito za čaj. Ovaj mali predmet može poslužiti kao odlična zamjena ako nemate klasično sito pri ruci.

Kako prosijati brašno pomoću sita za čaj:

1. Uzmite čistu i suhu šalicu ili manju posudu za pripremu čaja.
2. Stavite sito za čaj preko otvora šalice ili posude.
3. Pažljivo ulijte nekoliko žlica brašna na sito za čaj.
4. Lagano protresite sito kako biste prosijali brašno kroz mrežicu, a krupnije čestice zadržali na vrhu sita.
5. Uklonite sito za čaj i preostalo prosijano brašno prebacite u odgovarajuću posudu ili zdjelu.

Napomena: Prije prosijavanja brašna pomoću sita za čaj, provjerite da je sito čisto i suho kako biste izbjegli kontaminaciju brašna.

Pomoću ove metode možete dobiti fino prosijano brašno koje je spremno za upotrebu u pečenju i kuhanju. Bez obzira jeste li zaboravili kupiti sito ili ga jednostavno nemate, sito za čaj može biti izvrsno rješenje za prosijavanje brašna.

Prosipljite brašno kroz čistu tkaninu

Kada nemate sito pri ruci, možete improvizirati i koristiti čistu tkaninu za prosijavanje brašna. Ovaj postupak je jednostavan i efikasan način da uklonite grudvice i nečistoće iz vašeg brašna.

Evo koraka koje možete slijediti:

Korak 1: Priprema materijala

Odaberite čistu tkaninu koja je dovoljno fina da zadrži brašno, ali dovoljno propusna za prolazak kroz sitna zrnca. Pamučna krpa ili čista marama mogu biti dobar izbor.

Korak 2: Priprema tkanine

Isperite tkaninu temeljito kako biste uklonili sve nečistoće. Nakon toga ostavite da se potpuno osuši kako biste bili sigurni da neće dodavati vlage u brašno.

Korak 3: Prosipljavanje brašna

Stavite suhu čistu tkaninu preko posude u kojoj držite svoje brašno. Pazite da tkanina prekriva cijelu površinu posude.

Polako sipajte brašno na tkaninu i lagano protresti tkaninu da bi se brašno počelo prosipati. Pazite da prosijani brašno pada ravnomjerno u posudu ispod.

Ako primijetite grudvice ili nečistoće dok prosipate brašno, možete lagano tapšati tkaninu kako biste pomogli brašnu da prođe kroz nju.

• Napomena: Ovaj postupak može biti malo sporiji i zahtijeva strpljenje, ali je vrlo efikasan u uklanjanju grudvica i nečistoća iz brašna.
• Preporučuje se da prosijavate po manje količine brašna kako biste bolje kontrolirali proces i dobili željene rezultate.

Sada kada znate kako prosijati brašno kroz čistu tkaninu, možete bez problema nastaviti sa pripremom svojih omiljenih slastica ili jela. Uživajte!

Upotrijebite rešetku

Jedan od najjednostavnijih načina da prosijete brašno bez sita je upotreba kuhinjske rešetke. Evo kako to možete učiniti:

Korak 1:

Uzmite čistu kuhinjsku rešetku i postavite je na čistu i ravnu površinu.

Korak 2:

Uzmite malu količinu brašna i stavite ga na sredinu rešetke.

Korak 3:

Koristeći ruku ili žlicu, lagano protresite rešetku naprijed-natrag i strane-strane. Na taj način će se veći komadi brašna zadržati u rešetki, dok će sitnije čestice proći kroz rupe i pasti na površinu ispod rešetke.

Ponavljajte ovaj postupak s preostalim količinama brašna dok ne prosijete sve što vam je potrebno.

Koristeći ovu jednostavnu metodu, možete prosijati brašno bez potrebe za kupovinom posebnih alata ili sita. Rešetka koju već imate u kuhinji može biti vrlo korisna u ovom procesu!

"Upit-odgovor:"