Korisna svojstva i kalorijske patke

Patka je prilično popularan proizvod, od kojeg kuhari stvaraju nevjerojatan ukus i ljepotu jela. Postoji oko stotinu vrsta pataka, ali najčešće je pripitomljena patka, od kojih najčešće smo sami pripremaju za ručak i večeru. Pasmine su podijeljeni u tri glavne vrste: one koje se uzgajaju samo za one yaits- koji su izvedeni isključivo za meso, i mješovitog tipa - myasoyaichnye pasmine.

Tamno meso

Meso pataka se odnosi na tzv. Tamnu vrstu. Kalorija patka je prilično visoka, tako da se ne kao što je uobičajeno u ljudskoj prehrani, Dieter ili u skladu s principima pravilne prehrane. Međutim, ne preporučuje se potpuno isključivanje mesa patkice iz prehrane, jer sadrži mnoge korisne tvari koje su jednostavno katastrofalno potrebne za naš organizam.

Korisni sastav

Sto grama udomaćenih pataka sadrži prosječno oko 78 grama vode, 19 grama proteina, oko šest grama masti po gramu ugljikohidrata. Kao što vidite, masno tkivo nije glavna komponenta mesa patka, kao što se čini. Glavni je dio proteina korisnog za kosti, kosu, nokte i mišiće. I glavno pitanje: "Koliko kalorija sadrži patka?" Kalorija sadržaj po 100 grama je 248 kalorija (pripitomljene peradi uzgajane za jaja), 360-400 kcal (ako je patka meso) i 124 kcal (meso divljih pataka, koje imaju manje masti i više proteina).

Razmotrimo sastav vitamina i vidimo kako uporaba mesa patka može poboljšati naše tijelo:

• Meso patka ima najveći sadržaj vitamina A.
• Pun skup vitamina B, počevši od B1 i završava s B12. Evo i vitamini ljepota, zdravlje i vitamini, vitamini i tišine, koristi za jetru, sustav krvi, srčani mišić, imunološki sustav.
• Vitamini E, D, K podržavaju tijelo trudnih i mladih majki, pomažu u borbi protiv neplodnosti.

Nadalje, visoke kalorijske za mršavljenje patka interesa preklapa uz korištenje kalcij, kalij, fosfor, magnezij, željezo, cink, bakar i mangan. Te tvari se nalaze u velikim količinama u takvom mesu.

priprema

Sigurno kada spomenete ovu vrstu mesa, odmah se sjetite patke pečene jabukama. Ovo je možda najpopularnije jelo. Zapravo, patka ne samo da može peći u pećnici, već i pržiti, kuhati, gulaš, sol i dim. Vrlo često ptica je punjena povrćem, voćem, gljivama, suhim voćem.

Insanely ukusan meso patka, ako je kuhano u loncima. Meso patka također proizvodi izvrsne juhe, žele i žele, pilaf i salate, ragu i kobasice. Postoji mnogo opcija. Ali, ako se pridržavate odgovarajuće prehrane, tada vam neće biti prihvatljivi svi obroci. Pokušajmo shvatiti što su kalorijske patke, koje vrste liječenja najbolje se upotrebljavaju pri dijeti.

Pečena u pećnici

Jedan od najpopularnijih metoda za izradu mesa patka je pečenje u pećnici. Patka pečena, čiji sadržaj kalorija iznosi 149-156 kcal, bit će izvrsna zamjena za svinjetinu ili govedinu. Istovremeno, nakon pripremanja cijele patke u pećnici za večeru, možete jesti s lakoćom i hraniti ih kući. Može biti pozvana i velika tvrtka prijatelja za tako obilan jelo.

Stručnjaci-nutricionisti savjetuju patku da peče i ne kuha. Unatoč tome kuhano meso ostale vrste domaćih životinja bit će manje kalorične od pečene, a patke stvari nešto drugačije. Kuhana patka bit će mnogo gruba i kalorijska od patke u pećnici. Kalorijski sadržaj mesa svježe mesa varira unutar 178 kcal.

Važno je razumjeti da će pečena patka biti manje kalorična ako je u pećnici ponosna samoća. Kalorijske patke će se povećati zbog dodataka drugih sastojaka. Na primjer, Pekarska patka s povrćem "izvagati" oko 250 kcal po sto grama jela. Čak i patka koju su voljeli mnogi, punjeni jabukama, mnogo više kalorija nego samo meso pataka bez aditiva. Uvijek imajte na umu kad snimate u svojem dnevnik prehrane.

Fried duck

Naravno, među onima koji gube na težini postoje oni koji ne mogu odbiti prženo meso. Ako odlučite jesti za večeru na roštilju, neka bude pile ili purica. Meso pataka, već zasićeno masti, u prženom obliku bit će vrlo visoko kalorijsko jelo. Prosječni sadržaj kalorija pečene patke iznosi 340 kcal. U ovom slučaju, sadržaj masti (od 6 do 28 grama) i masnih kiselina značajno se povećava u posudi. Sadržaj od sto grama prženog kolesterola od mesa patka je oko 85 mg.

Dijetetičari savjetuju da se ne osporite užitku kušanja ukusnog mesa patka. Ne zaboravite pravilno pripremiti, tako da može imati koristi tijelu i ne pokvariti lik. Usput, meso patka savršeno sjedi i zadovoljava glad. Preporučuje se kao bogata večera, nakon čega neće biti kvarova i želja da se "baci" nešto štetno i zabranjeno.