Kolač `Truck Lion`: kuhanje korak po korak

Imate li dijete i želite voljeti svoje voljene s ukusnim kolačima? Zatim se pobrinite da dizajnirate jela! Na primjer, torta "Kamionski kamion" bit će vrlo popularna s malim slatkim zubom. Priuštite bebu s pečenim omiljenim herojem.

shortcakes

Za pečenje kolača "Truck Lion", morate znati postavke djeteta. Budući da mnoga djeca vole čokoladu, vrijedi pečenje čokoladnih kolača. sastojci:

• 4 jaja.
• 100-150 grama maslaca.
• 110 grama šećera.
• 260 grama brašna.
• 3 žlice kakao.
• Čajna žličica soda (ugasi s ocem ili limunskom kiselinom) ili prašak za pecivo za tijesto.

recept:

1. Podijelite vjeverice i žumance. Bjelančevine stavljaju na hladno mjesto.
2. Pound žumanjke, maslac, šećer i kakao dok glatka.
3. U ovoj fazi možete već postaviti pećnicu da se zagrije na 20 minuta pri temperaturi od 200 stupnjeva.
4. Dodajte sodu. Ako koristite prašak za pecivo, morate ga naknadno umiješati s brašnom.
5. Potisnite proteine ​​sve do vrha. Polovica njih pažljivo surađuju u gotovoj misi.
6. Dodajte prosijani brašno.
7. Kada masa postane ujednačena, dodajte preostale proteine.
8. Stavite sve u posudu za pečenje i stavite u pećnicu pola sata. Nakon 15 minuta smanjite temperaturu na 180 stupnjeva. Nemojte otvarati pećnicu sve dok istekne vrijeme. Ako kolač nije pečen, možete ga staviti još 10 minuta.
9. Rezati tortu na 2-3 dijela.

Ukusni kratice su spremni!

krema

Ako ste pripremili kolače, onda je polovica slučaja već gotova! No, torta "Truck Lev" bit će mnogo ukusnija ako napravite ispravnu kremu.

Najjednostavnije kreme:

• Izmiješati kiselo vrhnje i šećer. Proporcije određuju sami.
• Pretucajte paket ulja na sobnoj temperaturi i limenku kondenziranog mlijeka.
• Za kremu sira "Mascarpone" obrišite kroz sito 200 grama 18-postotnog svježeg sira i sipajte 200 ml 33% krema. Pobijedite dok se krema ne formira.

Kako napraviti kremu:

1. Pomiješajte 2 jaja i 2 žlice brašna dok grinje ne nestanu.
2. Pomiješajte pola čaše mlijeka čašom šećera, kuhajte, stalno miješajte. Lagano prelijevati pripremljenu tekućinu u smjesu s brašnom. Promiješati.
3. Kuhajte vrhnje na maloj vatri, stalno miješajući. Smjesa treba zgušnjavati, ali ne pustite da kuhati!
4. Ukloni iz vrućine, dodajte žličicu šećera od vanilije i 2 žličice otopljenog margarina. Promiješati.

Ukusna krema sa kondenziranim mlijekom:

1. Temeljite 200 grama maslaca i umotajte sa 100 grama kondenziranog mlijeka.
2. Postupno pobijediti 2 žumanjka.
3. Kada završite, dodajte vanilin na vrh noža.

dekoracija

Bez pravilnog ukrašavanja, kolač "Leva kamion", čija se fotografija prikazuje u članku, ne može se nazvati takvim. Prvo morate naučiti kako pripremiti protein kremu za ukrašavanje. sastojci:

• 200 grama šećera u prahu.
• 3 proteina.
• Boje hrane su crvene i smeđe.

Kako kuhati:

1. Birajte bijelce.
2. Dodajte šećer u prahu.
3. Stavite ploču s dobivenom masom u vodenu kupelj i lagano ga miješajte s miješalicom oko 10 minuta.
4. Dodajte željenu boju.

Kako ukrasiti:

• Kolač se poželjno peče u kvadratnom obliku.
• Pokrijte vrh kiselim vrhnjem i šećerom uz dodatak kakao (trebao bi biti svijetlo smeđa boja). Koristite žlicu ili vilicu tako da izgleda kao polje.
• Na gornjem i donjem rubu obrasca nacrtajte "kovrče" crvenom proteinskom vrhom s bombonskom štrcaljkom.
• Na vrhu proteinske kreme smeđe boje nacrtajte utore stroja. I zelena trava.
• Stavite prikladan igrački auto, bojite kremu s prljavštinom.

Kolač je bio "Truck Lion"! S takvim jednostavnim načinom dekoracije, čak i početnici kulinarskog biznisa će se suočiti. Uključite fantaziju - i možda ćete istaknuti svoje podatke za ukrašavanje.

zaključak

To je spremno za omiljenu djecu - Kamion. Rođendanska torta sa svojom slikom će ugoditi djeci, lako je pripremiti, ali ispada vrlo ukusna.