Riža s mješavinom mješavine: ideje za ukusna jela

Riža s meksičkom mješavinom je svijetlo, zdravo i ukusno jelo koje može postati pravi ukras stolova. Korištenje gotove smrznutog povrća znatno će smanjiti vrijeme kuhanja. A naš izbor recepata pomoći će vam da popunite kuharicu s nekoliko prekrasnih jela.

Sastav meksičke mješavine

Danas je lako na tržištu naći i pakirane mješavine i smrznuto povrće po težini. U sezoni, naravno, možete sastaviti mix sami. Klasična verzija mješavine u meksičkoj uključuje sljedeće sastojke, uzeta u jednakim dijelovima:

• zelene grašak;
• kukuruzno zrno;
• žičane grah, izrezane na komade;
• Bugarski papar;
• mrkva.

Neki proizvođači dodaju mješavinu i crvene grah, tako voljeni od Meksika. Prisutnost ove komponente označena je napomenom o pakiranju. Postoji još jedna opcija - riža s mješavinom meksičke kuhinje. U takvom skupu, uz sirovo povrće, dodaje se i toplinski obrađena riža, koja je pripremljena puno brže nego obično. Meksička smjesa, zamrznuta rižom, može se koristiti za pripremu juhe, ukrašavanje jelima od mesa i ribe.

Kako kuhati na štednjaku?

Ova metoda je jedna od najjednostavnijih. To je super za one koji nikada nisu kuhali smrznute miješane povrće.

Za takvo jelo trebate "Rice s meksičkom smjesom", mala količina biljnog ulja i vode. Zagrijte masnoću u dubokoj tavi ili wok, stavite povrće s rižom, pržite, miješajte, oko 10 minuta. Kada su sastojci zasušeni, ulijte smjesu s vodom (ili bujonom), tako da tekućina u potpunosti pokriva špinat i povrće. Pokrijte i pirjati preko srednje topline dok ne kuhate.

Prije kuhanja zamrznuti proizvod ne smije se odmrzavati.

Kuhanje u Multivariatu

Moderna tehnologija može brzo i ukusno pripremiti proizvod poput meksičke mješavine. Recepti za multivarka su prilično brojni, a učenje kuhanja ovog jela možete provesti različite pokuse, dodajući komponente kao što su plodovi mora, meso, slanina.

Bolje je koristiti mješavinu povrća bez riže. Zagrijte malu količinu masti u zdjelu. Stavite povrće (400 g), postavite način rada "Pecivo". Stavite smeđe dijelove u zdjelu, stavite rižu (1 šalicu) u preostalu masnoću i ulijte u dvije šalice juhe ili vode. Kuhajte u načinu rada "Varka" onoliko koliko preporučuje upute vašeg višesmjernog okvira. Prije posluživanja, pomiješajte rižu s povrćem.

Ako koristite mješavinu riže, samo ispunite ga s kipućom vodom i kuhati s poklopcem na način „kaljenjem” ili „pečenja”.

Recept za pećnicu

Brzo i jednostavno pripremite meksičku smjesu s rižom u pećnici. Trebate samo uljiti oblik, staviti pakiranje smrznutog povrća pomiješano s istom količinom prethodno kuhane riže. Dodatna tekućina možda neće biti potrebna jer zamrznuti proizvod ima dovoljno vlage. Vrijeme kuhanja je oko 20 minuta.

Obrok s mesom i rižom

Vrlo popularna meksička mješavina, čiji recepti sadrže sastojke od mesa. Nećete dobiti samo ukusnu popratnu jelo, već samodobreno jelo. Savršeno za ovaj recept su proizvodi kao što su rebra svinjskog mesa, grudice, piletina, gulaš, srce, giblets.

Protrljajte u tavi sitno sjeckani luk. Dodajte 400 grama sirovog mesa, kockica. Odmah stavite posudu za kuhanje s vodom (500 ml). Kada je meso prženo sa svih strana, prenesite ga u vodu i ostavite da kuhate na maloj vatri. U preostalim mastima, stavite rižu (1 čašu), pržite, miješajte, a zatim pošaljite na meso. Na samom kraju, pržite povrće u meksičkoj. Ostaje povezati sve sastojke, pomiješati, pokušati slanu i malo ga staviti zajedno. Možete čak poslužiti takvu poslasticu na svečanom stolu.

Meksička riža s plodovima mora

Mirisno povrće savršeno se slaže s kozicama, školjkama, lignjem i morskim koktelom. Te sastojke možete kupiti u istim odjelima supermarketa gdje se prodaju smrznute mješavine povrća.

Za ovaj recept ćete trebati:

• pakiranje meksičke smjese (400 g);
• Duga žita riža - 250 g;
• škampi ili morski koktel - 300-400 g.

Možete pripremiti rižu s meksičkom smjesom na bilo koji prikladan način: u multi-trgovini, u pećnici ili tava. I dok se baza zagrije, zamrznite smrznute plodove mora smrznute vode da se otopite ledom, a zatim ih pržite na visokoj vatri u vrućem ulju 2-3 minute. Da bi okus morskog pšenice bio živahniji, na kraju prženja možete uliti u tavu od 50 ml bijelog vina i prekriti poklopcem.

Ova ukusna poslastica prije posluživanja može se ukrašavati svježim travom i lagano posipati s limunovim sokom.