Kombucha: gdje kupiti, kako napraviti, korisna svojstva, kontraindikacije, recenzije

U ljetnoj vrućini svi žele piti nešto osvježavajuće. Štetnost sode i pića iz trgovine već je mnogo rečeno, nećemo ga ponoviti. I želim da ono što pijemo je korisno tijelu. Nema ništa lakše: započnite vrlo znatiželjnu gljivicu kod kuće. To će obraditi šećer, čaj zakuhati, a izlaz će se pretvoriti zdrav i ukusan napitak koji može stajati duže vrijeme u hladnjaku bez gubljenja svoje izvorne osobine. Danas nas zanima gdje kupiti čajnu gljivu, kako se brinuti o tome i što se događa kao rezultat.

Prijatelji, u novinama, na Internetu

Pitajte oko na poslu i s prijateljima. Sigurno, netko zna gdje kupiti čajnu gljivu, a možda ćete jednostavno biti podijeljeni. Vrlo se reproducira, tako da nema problema pri odvajanju malog dijela za razvod. Ali također se događa da je traženje bilo neuspješno. Zatim idite na plan "B".

Otvorite novine za besplatne oglase i počnite razgledati kategorije "Miscellaneous", "Living Corner", "Health Products". Obično, za nekoliko minuta imate već nekoliko desetaka mjesta za kupnju čajne gljive. Ostaje samo ići i donijeti vam jednu kopiju.

Web stranice na internetu još su jedan način pronalaženja prodavača. Otvorite sve popularne gradske stranice i sigurno ćete naći gdje kupiti čajnu gljivu. Njezina je cijena obično samo simbolična, od 50 do 200 rubalja. Nemojte zaboraviti da će ovo stvorenje zahtijevati prilično veliku količinu lišća čaja i šećera.

Što je

Prije nego uzgajate čajnu gljivu u staklenku, morate razumjeti zašto vam je potrebna. Zbog toga vam savjetujemo prikupljanje podataka. Ukusno piće koje dobro gasi žeđ, samo su površne informacije. U nastavku ćemo razmotriti kako to utječe na tijelo. Dakle, gljiva je gusta kolač natečena plinom koji lebdi na površini. Njegov gornji dio je gust i sjajan, a donji dio je labaviji i otporniji. Ako nije podijeljen, postupno će postati deblji, zauzimajući cijeli prostor hranjivog medija.

Tvornica za zdravlje

Kultiviranje čajne gljive počeo je početi prakticirati u Cejlonu, što se moglo očekivati. Domovina čaja dao svijet i ovu jedinstvenu gljivicu. U donjem dijelu (labav, od kojeg mnogobrojne niti visi) neka vrsta biokemijskih tvornickih radova. Ovdje postoje brojne kolonije gljiva i bakterija, čiji se analozi teško nalaze. Okreću otopinu šećera i čaja u složene "elemente u tragovima - aminokiseline".

Zahvaljujući interakciji ovih dviju vrsta mikroorganizama, dobivamo ukusno piće. Vrlo se osvježava u ljetnoj vrućini. Stoga, s početkom vrućeg razdoblja, možete staviti nekoliko limenki odjednom, piće neće biti suvišno.

Prednosti za tijelo

Obično, nakon proučavanja ovih informacija, osoba počinje aktivno tražiti gdje kupiti čajnu gljivu u Moskvi ili nekom drugom gradu. Specijalizirane trgovine često nude kupnju ovog nevjerojatnog proizvoda. Važno je napomenuti da će on živjeti s vama onoliko godina koliko želite. Također ćete isporučiti sve svoje prijatelje.

Prednosti za tijelo zbog prisutnosti velikog broja biološki aktivnih tvari. To jamči blagotvoran učinak na tijelo. I istraživanje gljiva nastavlja se do danas, ali narodna medicina već dugo ga koristi široko. Studije su otkrile prisutnost vrijednih elemenata u tragovima, kao što su kalcij, jod i cink. Osim toga, bakterije žive u gljivama, koje su sposobne ubiti ili usporiti razvoj patogenih mikroorganizama. To je, također, prirodni antibiotik, siguran i prirodan.

Kako se koristi čajna gljiva? Recenzije

Korisna svojstva i kontraindikacije do korištenja ovog alata do sada su dobro proučavana. Tradicionalna medicina široko koristi svoje ljekovite mogućnosti. Koristi se za bolesti gastrointestinalnog trakta, živčanog sustava, za uklanjanje glavobolja. Osim toga, mnogi u svojim recenzijama navode kako redovna uporaba omogućuje normalizaciju aktivnosti gastrointestinalnog trakta, pomaže u smanjenju krvnog tlaka i kolesterola.

Prije upotrebe potrebno je proučiti sva korisna svojstva i kontraindikacije. Čajna gljiva često se opisuje kao lijek za sve bolesti. Naravno, to nije tako. No, u nekim slučajevima čak i službena medicina slaže se s njegovom uporabom. Njegove infuzije su dobre za kronične prehlade, tonzilitis i tonzilitis. Neki ljudi kažu da čak i kod dizenterije, ovo piće može vam pomoći bolje od droga.

kontraindikacije

Tko je bolje odreći ovo piće? Do sada, negativan utjecaj ovog pića na ljudsko tijelo nije otkriven. Njegova uporaba kao vanjsko sredstvo, za trljanje i losione, apsolutno je sigurna. Piti mogu konzumirati ne samo odrasli, nego i djeca. Međutim, nepoželjno je koristiti za osobe s visokom kiselosti ili čira na želucu. Na popisu kontraindikacija su i giht i dijabetes, individualna netolerancija komponenti.

Općenito, piće nije opasno za ljudsko tijelo. Međutim, vrijedi je napustiti onima koji voze. U sastavu postoji alkohol, iako u malim količinama. I još nešto. Liječnici preporučuju to uzimanje kao sredstvo za oporavak, a ne kao lijek. Ako imate nešto povrijediti, kontaktirajte stručnjaka i nemojte samorigirajte lijek.

Kako raste gljiva kod kuće

Ako ga ne možete kupiti, možete ga pokušati uzgajati. Reći ćemo, kako napraviti čaj gljiva od nule. To zahtijeva samo vodu i granulirani šećer, zavarivanje i jabučni ocat ili bujon divlje ruže. Dakle, tehnologija kuhanja. Vrlo je jednostavna, u trotičnom posudi za čaj. On bi trebao biti poput pijenja, nije previše jak ili slab. Čaj treba oko pola litre. Sada dodajte 50 g šećera, vezati vrat s gazom i ostavite ga. Mjesto bi trebalo biti odabrano ne zamračeno, ali bez izravnog sunčevog svjetla.

Pogledajte rezultat

Nakon otprilike dva tjedna, na površini počinje formirati film. Imajte strpljenja: može potrajati nekoliko mjeseci da rastu veliku gljivu. Ali ne trebate ništa, samo gledajte. Ako postoji prilika za uzimanje nečije infuzije odrasle gljive, onda će stvari ići mnogo brže. Dodajte je u staklenku i pogledajte rezultat. Drugi način za ubrzanje procesa je uliti jabučni ocat u vodu, oko 1/10 ukupnog volumena. Kada je film već vidljiv i gust, gljiva je spremna, sada će rasti mnogo brže i proizvesti korisno piće.

Priprema pića

Kada gljiva postane dovoljno velika, možete početi stavljati piće u svoje vlastite svrhe. Tri litarske posude zahtijevaju oko 6 žlica šećera. Napunite listove čaja kako bi boja čaja ugodna. Brzina starenja pića ovisi o temperaturi vode, osvjetljenju i količini šećera. Morat ćete se orijentirati prema vlastitom ukusu. Obično se isušuje za 2-3 dana.

Ako je infuzija vrlo oštra i kisela, jezik guske, onda je gljiva izvan reda. Obično se to događa zimi, kada zapravo ne želite piti. Ljeti ćete redovito popuniti banku, pa čak i odlučiti staviti još jednu.

Postupno odredite optimalnu količinu šećera i vrijeme zrenja pića. Spremna infuzija ulijeva se u čistu posudu i čisti nekoliko sati u hladnjaku. Sada ga možete piti cijelom obitelji.