U multivarijatu pripremamo povrće gulaš s patlidžanima: recepti za ukusna jela

Stew je pristojna i ukusna jela koja se može staviti na stol za doručak, ručak i večeru. A ako kuhate povrće gulaš s patlidžancom u multivarhu, domaćica je posve sretna: trajanje i složenost procesa s vremena na vrijeme se smanjuju. Prekrasan ukus, zavodljiva aroma, vrijedan pogled - sve što je potrebno da se obitelj okuplja u kuhinji, predvidivši predivan obrok.

Biljna gulaš s patlidžanima, kuhani u multivarijatu, je u velikoj potražnji. Međutim, plavo - plod je podmukao i zahtijeva poseban, profesionalan pristup. Počet ćemo s njom.

Gdje započeti ...

U patlidzanima, ako netko ne zna, postoji tvar koja se zove kukuruzna govedina. Uz činjenicu da nije korisno za tijelo, to je također vrlo gorko. Dakle, prije nego što počnete kuhati povrće gulaš s patlidžan u multivarka, trebate se riješiti neugodnog okusa. I za to, operirano i izrezano povrće izlijeva se soli trećinom sata, ili se uranjaju u otopinu za to isto vrijeme (žlica po litri vode). Nakon namakanja, patke od patlidžana trebaju se pažljivo oprati, inače se posuđe može slati.

...i da nastaviti

Vrlo često, povećan interes potrošača je varivo od povrća sa tikvicama i patlidžanom (u multivarka je kuhana na tradicionalnom štednjak ili iznad vatre - nije toliko bitno). Uz tikvice puno je manje: mlade se kopije ne mogu ni očistiti. No, ako je povrće je „zamateret”, a to je potrebno za uklanjanje kože i sjeme ga poštedi. Međutim, prva manipulacija se lako može napraviti s nožem ili povrtnim škaricama, a drugom s žlicom.

Malo tajne

Bez obzira na koji način kuhate gulaš, sjetite se da je povrće u njoj položeno u strogom redoslijedu. Prvo stavite one koji razlikuju povećanu tvrdoću, a na posljednjem obronku - nježnom, što za postizanje spremnosti zahtijeva vrlo malo vremena.

Još jedna opaska. Za bolje očuvanje u zdjelici preporučuje se prženje oblika pojedinačnih elemenata - pojedinačno i u malim obrocima. Slijediti ovaj savjet je vaše poslovanje.

Osnovni recept za povrće gulaš za multivarku

Četiri patlidžana obrađuju se na gore opisani način (moraju se rezati u kocke). Žarulje su ljuštene i izrezane poput prženja, a pete češnjaka zgušnjavajte se što je moguće manje. Komad šest rajčica sitno sjeckan (ako želite, možete ih ukloniti). U čašu čudotvornog stroja ulijeva se malo ulja, pa se uključi način rada prženja (ili pečenja), ovisno o tome koji model imate. Prvo, luk su pržena, a zatim rajčice dodaju. Sjećamo se da nitko nije otkazao mješanje.

Za to vrijeme dva su tikva isprana i izrezana u kockice, a par bugarskih paprike, bez sjemena i repova, rastrgana je slamkom. Sve ovo povrće i plavo bacaju se na luk s rajčicama - u multivarhu. Potrebno je pretočiti povrće s patlidzanom, posipati malo šećerom, a zatim sve napuniti i okusiti s provansalnim ili talijanskim biljem. U nju se pola šalice vode, poklopac je zatvoren i režim gašenja uključen je četrdeset minuta. To je sve!

Povrće gulaš s patlidžanima i krumpirom

Vrlo često, mnogi ljudi u povrće garnishes bezuvjetno nedostatak krumpira. Ovo se također odnosi na pečenje pripremljeno u multivarijatu. Nije važno, dodavanje omiljenih gomolja nije problem. Jednostavno kuhanje kora po korak povrće za povrće izgledat će malo drugačije.

Korak broj 1. Povrće se pere i Burke: s dvije rajčice kože uklonjena, a oni su prošli kroz blender ili gumiran terkoy- patlidžana izrezati na kockice, te poduzimaju mjere za uklanjanje gorechi- luk i mrkvu za čišćenje i sitno izmrviti tri krumpir i tikvice su odresci smanjiti prosjek ,

Stadij broj 2. Multivarka je uključen za pečenje, u zdjelici se grije ulje, u kojem se kuha srce. Nakon 5-7 minuta, šalju se mrkvu.

Stadij br. 3. Dodaje se krumpir, a ova faza, uz miješanje, traje oko četvrt sata.

Korak broj 4. U povrće su smješteni squash i patlidžan kriške, začinjeno jelo sve što ste pronašli da je potrebno, i napuni sa paradajz pire.

Faza broj 5. Način rada s pečenim prelaskom na gašenje - povrtna gulaš s patlidžanima i krumpirom bit će spremna za pola sata. Ako vaš stroj traje više vremena za ovaj način rada, ne zaboravite ga isključiti.

Kako širiti

Rag - jelo je univerzalno i vrlo demokratsko. Prihvaća gotovo svaki dodatak tvrtki. Najčešće ljubavnice uvode meso - svinjetinu, govedinu, puricu ili piletinu. Razumljivo je: pa gulaš ne postaje ukras, već puna večera ili drugi jelovnik za ručak. Ako slijedite taj put, najprije stavite meso u zdjelu jer je kuhano duže od povrća. Kad nema vremena za buđenje s mesom, otvorite staklenku s grickalicom. To je zapravo spreman, a masnoću od mesa može se koristiti umjesto biljnog ulja za kuhanje prženje.

Gljive su vrlo dobre u gulašu. I možete koristiti svježe, konzervirano i slano. Ohrabren i prošireni popis povrća, počevši od kupusa i repe, a završava s nešto egzotično poput avokada. Puniti varivo od povrća sa patlidžanom (u multivarka da je u pripremi ili u konvencionalnom peći ili u pećnici - suština ostaje ista) nisu „primitivne” rajčica i kiselo vrhnje, majonezu, pa čak i umak od soje. S dobro razvijenim kulinarskim njuhom, to će biti nevjerojatno.

Najlakši način za dodavanje nove bilješke u gulaš pomoću konzervirane grašak, grah i kukuruz: oni uklopiti u gotovo sve proizvode uključene u bazi (ne samo) recept.

Stew je vrlo milostivna tema. Posuda se brzo priprema, bez napetosti i uskoro dosadno, jer svaki put kad dobijete novi ukus.