Kako kuhati gulaš goveđeg mesa? Nekoliko ukusnih recepata

Gulaš je vrlo popularno jelo. Stoga, postoje mnoge mogućnosti za njegovu pripremu. Svaki doprinosi vlastitom ukusu ili dodaje novi sastojak. Ipak, postoji osnovni recept s minimalnim brojem proizvoda. Ovaj će se članak usredotočiti na to kako se pripremiti govedina gulaša

Najprije morate odabrati pravi meso. Nemojte više podsjećati na to da treba biti mlad i svjež. Mesno meso je ključ uspješnog kuhanja. Nakon pranja, nemojte zaboraviti sušiti dobro, koristeći papirnati ručnik za to. Dodatna vlažnost tijekom pripreme bilo kojeg mesa nije potrebna. Pa, u načelu, i sva osnovna pravila. A ako se pitate kako se pripremiti goveđeg gulaša je vrlo brzo, znaš - to je meso zahtijeva duže vrijeme, tako da na kraju ispostavilo mekana i nježna. Štoviše, priprema gulaša za dugotrajno uzgaja meso.

Pripremljeno meso izrezano na male komadiće. Veličina rezanja ovisi o vašem ukusu, ali manji komadi pripremaju se brže. Zatim ih pržite u tavi s biljnim uljem. Zatim posipajte brašno i pržite neko vrijeme. Sada možete staviti meso u zdjelu, u kojoj će biti pirjana. Ako želite, odmah ga pržite u cvjetaču. Pržite luk sve dok ne postane prozirna. Širimo je na meso. Zatim bijelimo rajčice. Odrezali smo kožu križno i najprije ih pustili u kipuću vodu jednu minutu, a zatim u hladnu vodu. Nakon toga možete jednostavno skinuti kožu. Vrlo sitno odrežemo rajčicu ili ih mljeveno s grlom. Sada morate dodati rajčice, malo juha ili vodu u kazanoku. Stavili smo je na uključenu ploču i pričekali da tekućina kuhati. Nakon toga smanjujemo vatru na minimum i ostavimo gulaš gulaš. Vrijeme kuhanja kreće se od oko 1,5 do 2 sata. Prije uklanjanja gulaša iz štednjaka potrebno je dodati sol i papar, te stisnuti malo češnjaka.

Evo kako kuhati gulaš od govedine bez puno vremena na pripremnom poslu. U međuvremenu, meso će biti ukradeno, možete napraviti bilo koji posao.

Možete kuhati govedinu gulaš s krumpirom. U tom će slučaju biti puna jela na koju ne trebate služiti ukrasi. Meso treba prati, drenirati i izrezati u srednje kockice. Krumpir se također čisti i rezati u manje kocke. Luk, sitno nasjeckan, pržite u tavi sve dok nije jasno. Izlijte zemlju papriku, svaku papriku i sol. Sve pažljivo pomiješajte. Nakon toga šaljemo posudu na tavu i brzo pržimo. Zbog toga smo sjajni. Brzo prženje vam omogućuje da zadržite sve sokove u mesu. Nakon toga, ulijte malu juhu ili vodu u tavu i ostavite grickati. Pokrijte tavu za prženje. Sve to možete učiniti u Kazanji, ako nemate veliku tavu za prženje.

U međuvremenu, čistimo mrkve i bugarske paprike i izrežemo ih slamom. Mala čađa gorke paprike se vrlo sitno izrezuje. Nakon sat vremena vruće govedine, dodajte narezane povrće i pomiješajte. Nakon još 15 minuta širimo krumpir i dodamo juhu ili vodu. Ali tekućina ne bi smjela doprijeti do vrha posude. Pecite dok puni krumpir ne bude spreman. Zatim dodajte zgnječeni češnjak u lonac i isključite gulaš. Poslujemo za 20 minuta.

Još je lakše napraviti gulaš govedina u multivarhu. Zbog toga širimo sve sastojke u multivar. Zatim dodajte malo vode i uključite funkciju gašenja. Poslije 1,5-2 sata posuda je spremna. Poslužimo, pospite zdrobljenim češnjaka i zelenila.

Sada znate kuhati govedinu u nekoliko varijanti. Izaberite bilo koji recept i molimo svoju obitelj mirisnom i srdačnom jelom.