Pita s piletinom: 4 recepata za svaki ukus

Pita s piletinom idealno je jelo za sve prigode. Može se koristiti kao obilan jelo, poslastica za željene goste, pa čak i staviti na blagdanski stol. Ovdje postoji mnogo opcija. Značajka ove jedinstvene posude je da za njegovu pripremu postoji mnogo različitih recepata. Na primjer, razmislite o nekoliko zanimljivih opcija.

Jednostavno i brzo

Prije nego što počnete kuhati najkraću tortu s piletinom, morate paziti da su na radnoj površini dostupni u svim potrebnim komponentama za to:

• 300 grama pilećeg fileta;
• 150 grama mlijeka;
• sol;
• 50 grama brašna i sira (krutina);
• pola žličice praha za pecivo;
• 2 jaja;
• set zelenila (origano, mješavina mirisnih biljaka, crnog papra);
• 1 srednje veličine tikvice (po izboru).

Nakon što se svi proizvodi sklapaju, odmah možete početi pripremati tortu s piletinom:

1. Najprije morate kuhati meso, a zatim ga mljevenje što je više moguće. To možete učiniti čak i sa svojim rukama.
2. Odrežite sir pomoću velikog ili malog rešetkastog mesa (možete izabrati).
3. U dubokoj zdjeli, umiješajte jaja s solom i mlijekom. Zatim, postupno dodavanjem pšeničnog brašna s praškom za pecivo i začinima pripremite dovoljno debeli tijesto.
4. Sakupite sve sastojke i pomaknite dobivenu masu u kalup. Na vrhu poluproizvoda može se ukrašavati tankim krugovima tikvica.
5. Pecite u pećnici 35 minuta pri temperaturi od oko 200 stupnjeva.

Rezultat je nježna i ukusna pita s piletinom. Zahvaljujući svom sastavu, ovaj niskokaloričan jelo pogodan je i za one koji gledaju svoju težinu.

Pie od slatkiša

Postoji još jedan jednostavan, ali na svoj način izvorni recept. Kolača s piletinom će biti manje ukusna ako bi ga napravili od lisnatog tijesta. Nije potrebno pripremiti ovaj poluproizvod na vlastitu. Uvijek ga možete kupiti u kuhanju ili bilo kojoj trgovini hranom. Za takvu pita trebat će:

• 500 grama peciva (bezdozhzhevogo);
• 1 luk;
• sol;
• 2 piletina fileta;
• mljeveni papar;
• 100 grama sira (bilo koja krutina);
• 2 jaja (za podmazivanje).

Način kuhanja:

1. Podijelite odmrznuto tijesto u dva jednaka dijela. Svaka od njih je valjana u sloj ne debljiv više od 2 milimetra.
2. Za punjenje pita sirovo meso mora biti izrezano na male komadiće. Trebaju odmah sol i papar. Zatim se vijenac razboli četvrtina prstena, a sir je jednostavno velika da trlja. Sastojci se skupljaju u jednom spremniku i miješaju.
3. Pokrijte pergament s pergamentom i položite prvi sloj tijesta na nju.
4. Podijelite punjenje na svojoj površini, tako da oko 3 centimetra ostaju slobodne od strane duž ruba.
5. Pokrijte proizvode s drugim slojem. Prije toga potrebno je napraviti bušotine uobičajenim vilicama.
6. Stegnite rubove zajedno i smanjite višak tijesta s nožem za pizze.
7. Jaja su tukao i dobro propustili svoju površinsku tortu.
8. Pecite 20 minuta u pećnici na 210 stupnjeva.

Ali odmah ne morate dobiti pita. Moramo mu dati 15 minuta da stojimo tamo u pećnici. Za to vrijeme, sok koji se formira iznutra će se malo ohladiti i zgušnjavati. Kao rezultat toga, punjenje će postati homogeno.

Pita od kvasca s krumpirom i piletinom

Mnoge kućanice smatraju da pite moraju nužno biti izrađene od normalnog tijesta kvasca. Izgleda vrlo bujno i sočno. To se može vidjeti ako pogledate fotografiju pite s piletinom. Uzmite, na primjer, varijantu s kompleksnim nadjevom. Ovdje ne možete napraviti bez trag. Od proizvoda vam je potrebna:

Za test:

• 1 kg brašna;
• 500 ml vode;
• 1 pakiranje kvasca (suho);
• šećer;
• biljno ulje;
• sol.

Za punjenje:

• 2 luk;
• 500 grama krumpira i piletina;
• crni papar;
• 1 jaje;
• sol.

Rad se provodi u fazama:

1. Najprije morate napraviti test. Da biste to učinili, kvasac treba sipati toplom vodom, dodajući 2 žlice šećera i ostaviti da stoje oko 10 minuta.
2. Postupno uvesti brašno, prethodno ga miješati s solom. Bolje je napraviti tijesto za šišanje rukom. Ne bi smio biti jako zbijeno.
3. Dodajte malo ulja i ponovno promiješajte. Pripremljeno tijesto kotrlja se u zdjelu i stavlja je do zrelosti, pokriva ga ručnikom, na toplom mjestu.
4. Za punjenje, isjeckajte luk na pola prstena, isjeckajte meso u kocke, ogulite krumpir i izrežite ih na kriške. Zatim možete nastaviti do sljedeće faze. Kompleksno punjenje sastojat će se od 2 dijela.
5. Luk i pile lagano pržiti u ulju.
6. Isto se radi s krumpirom. U svakom pojedinom slučaju, sastojci bi trebali biti malo slane i pospite paprom.
7. Tijesto je podijeljeno na približno dva dijela. Prvi je ležao na dnu uljne ploče za pečenje, koji se proteže do željene veličine rukama.
8. Vrh s prženim krumpirom.
9. Drugi sloj će biti meso s lukom.
10. Stavite nekoliko manjih komada maslaca na nju.
11. Sve pokrijte s drugim komadima tijesta, čvrsto se pridružuju rubovima. U sredini, trebate napraviti malu rupu.
12. Podmazati površinu kolača s jajima.
13. Pecite u pećnici 25 minuta na 200 stupnjeva.

Završeni rezultat može se provjeriti kontrolnom fotografijom.

Jelled pie

Najčešće, kućanice rade točno zalivajuće pite s piletinom. Recepti s fotografijama u ovom slučaju bit će vrlo dobrodošli. S njima posao je lakši i sigurniji. Za takvo jelo trebat će vam sljedeći set komponenti:

• 100 grama svježih šampinjona i tvrdog sira;
• 300 grama pilećeg prsa;
• 200 grama brašna;
• sol;
• 30 mililitara vode;
• 2 jaja;
• 120 grama maslaca;
• oraščić;
• čaša vrhnja;
• crni papar;
• biljno ulje;
• pernati zeleni luk.

Tehnologija izrade popularne pite:

1. Ulje je sjeckano na komade, a zatim temeljito namazajte solom i brašnom.
2. Dodajte vodu, zamijesite tijesto.
3. Zamotajte ga filmom i stavite ga na hladnjak na četvrt sata.
4. Izrežite meso u kocke, a gljive slučajno raspadaju. Proizvodi se pržiti uljem dodavanjem malo soli i papra.
5. Miješalica jaja (ili miješalica) pomiješana s ribanim sirom, oraščićem i vrhnjem. Ovdje također trebate dodati papriku i sol.
6. Izrežite tijesto na pola. Jedan dio od valjanog u sloj i staviti na podmazani list za pečenje, čineći na svakoj strani visoke stranice.
7. Stavite kuhani nadjev na nju.
8. Pospite sjeckanim proljetnim lukom.
9. Izlijte kremastu masu za punjenje.
10. Pokrijte sadržaj ladice s drugim slojem. Možete ostaviti dio testa za ukrašavanje (napraviti "ružu" ili konvencionalnu rešetku).
11. Pecite 30 minuta u pećnici. Mora se prethodno zagrijati do 200 stupnjeva.

Kuhani na ovom pita receptu će biti jednako ukusni, i vrući i hladno.