Recept za oksalnu juhu: vrlo korisno i neobično ukusno

U proljeće, jer želite nešto novo i svježe, a posebno hranu - u zimi smo dobili nekoliko vitamina, a gotovo svi u ovom trenutku pati hypovitaminosis, što nas čini gladnim očima gledajući svježe ranog povrća i voća. Jedno od najpopularnijih proljetnih jela je zeleno, ili oksalnu juhu. Kiseljak daje juha s ništa neusporediv okus, sadrži mnoge korisne hranjive tvari koje naše tijelo nemaju dovoljno za zimu, a zbog činjenice da je ova juha može prirediti samo u proljeće, nije dosadi, bez obzira na to koliko često mi ne kuhani za ovu sezonu. On se priprema prilično jednostavan, ali još uvijek je potrebno pripremiti za to je dobro znati recept loboda juha i sve suptilnosti kuhanje, ali umjesto ukusna i lijepa juha može dobiti prigušeni zakuhati. Nema ga recept za oksalnu juhu, a svi osim izvrsnog ukusa kombiniraju i veliku nutritivnu vrijednost s niskim sadržajem kalorija.

sam recept za oksalnu juhu je vrlo jednostavna. U pravilu, on priprema mesa juhu, a ispada najukusnije meso, ali prilično dobro i svinjetina, pa čak i piletine. Meso treba pravilno kuhati da bude mekan - to je oko 1,5 - 2 sata ili pola sata za pile iz trgovine. Osnovni recept loboda juha, uključuje sljedeće sastojke: 2,5 litara juhe uzima oko četiri do pet srednjih krumpir, mrkvu, jednu malu, dva srednje luk, velika hrpa loboda, crni papar, lovorov list, peršin po želji.

Kako kuhati oksalnu juhu

U kipućoj bujonu dodano je sitno sjeckani krumpir i luk. Prije polaganja krumpira, juha je najbolje pomiješana s malo - onda će ostati transparentna. Ako imate obitelj ne sviđa sjeckani kuhana luk u juhu, a zatim zajedno s krumpirom, možete staviti cijeli luk, ispisan na vrhu oko centimetar. Na istu tablicu stavite mrkvu u krug i kuhajte 15 do 20 minuta dok krumpir ne bude spreman. U ovom trenutku, mi pripremamo pristati karticu: pažljivo oprati, jer komadići papira mogu biti insekti i zagađenje, rezati stabljike i izrezati na takav način da su komadi bili smješteni u žlicom. Kada se povrće kuha, kojom juhu sa začinima, travama i loboda, dovesti do kuhati opet, ugasiti, pokriti s poklopcem i ostavi 10 - 15 minuta da ga predstaviti.

Tipično oksalne juha recept uključuje dodavanje koromač, ali također možete koristiti peršin i zeleni luk - u tom slučaju će ispasti vrlo flavorful. Ponekad, doda se, i slomiti češnjak ili sitno sjeckani povrće, kako za vrijeme pripreme i za vrijeme služenja. Također za sitost juha ponekad dodajte rižu i grah riža je staviti zajedno s krumpirom i prednatopljena graha - čim mesa vrije, tako da prije nego što kuhati Sorrel juha s grahom, morate ga unaprijed pripremiti. Osim loboda, zelena juha može se staviti koprivu i špinat - oni su vrlo korisne jer sadrže velik broj vitamina i minerala, posebno vitamina A i C i željeza. Neki domaćini, prije polaganja luka, prolaze, ali ova varijanta više nema tako svježeg okusa. Također je moguće dodati u juhu pivo sa sirovim jajima: može ispuhati, nakon što je učinjeno u ljusci dvije rupe, ali možete pobijediti jaje kao omlet u zasebnu zdjelu i prelijte tankim potok u lonac juhe.

služio oksalnu juhu s pola tvrdo kuhano jaje i kiselo vrhnje. Također možete poslužiti male sjeckani zeleni luk i / ili češnjake. U ovom slučaju majoneza je prikladnija za punjenje. Polovica jaja može se staviti u svaku ploču u cijelosti ili može biti sitno sjeckana.