Koliko vode u krastavacu, vitaminima i prednostima

Krastavac je zdravo povrće koje se koristi za hranu. Godišnja zrnata biljna biljka obitelji bundeva je vlažna, topla i lagana ljubav. Voće imaju veličinu od 10 do 15 centimetara, neke sorte dostižu dužinu od 50 cm i više, duguljasti oblik. Poznato je da su krastavci bogati vitaminima, mineralima i korisnom vodom, za koji su stekli veliku popularnost među stanovnicima Rusije.

Što se sastoji od krastavca?

Nema sumnje, ovo povrće je vrlo sočno, ali koliko je vode sadržana u krastavacu? Odgovor je pomalo obeshrabrujući - 95%. Ali to nije obična voda, ali strukturirana, sposobna upijati sve stanice tijela vlagom. Jedini uvjet - ne bi trebalo biti nitrata i štetnih tvari. Osoba treba konzumirati oko 3 litre tekućine dnevno. Dakle, znajući koliko vode u krastavacu možete jesti ovo povrće i ispuniti potrebu za tekućinom.

Preostalih 5% su proteini, ugljikohidrati (fruktoza i glukoza), vlakna i flavonoidi. Također dio vitamina: B1 (čak i više nego u repu), B2 (više od rotkvice), C (posebno puno na prve berbe). U pulpu kukuruza nalaze se jod, kalij, magnezij, fosfor. Svi vitamini u krastavcima su dovoljni za normalni metabolizam. Folne, askorbinske kiseline prisutne u sastavu poboljšavaju probavu, potiču apetit. Karoten i klorofil štite stanice od slobodnih radikala.

Što je čast krastavaca?

Korištenje kave i čaja, ljudi riskiraju dobivanje dehidracije, umjesto toga možete ugasiti žeđ jedući krastavac. Koliko vode može piti jedna osoba u isto vrijeme? Vjerojatno malo, ali crunching herice je ugodnije i korisnije. Ovo se povrće gotovo u cijelosti sastoji od vode, pa je stoga njegovo zasićenje tijela s korisnom vlagom. Zašto je to? Nitko nije tajna da je dehidracija vrlo štetna za osobu. Pati od nedostatka tekućine jetru (povećana opterećenja na nju), mokraćnog sustava začepljen šljake Sears sluznice dryabnet kože, zglobova, izgubio maziva, hranjive tvari iz krvi u stanice slabo prenositi povećanjem viskoznosti krvi.

Iznenađujuće mnogo vode u krastavcima lako apsorbira u tijelu pomaže eliminirati toksine, sprječava zatvor, čisti jetru i bubrege, smanjuje opterećenje na njih, hidratizira ljigav usta, nos, oči, podmazuje zglobove, osigurati dostavu hranjivih tvari i kisika do svih stanica živo biće.

Zbog sadržaja soli u biljnom tijelu oslobađa se od štetnih kiselina, što dovodi do metaboličkog poremećaja i pijeska u bubrezima. Hepatiziranje tijela je smrad današnjeg vremena, s kojim se treba boriti. Jod i vlakno pomažu u radu endokrinih i krvožilnih sustava, normaliziraju razinu kolesterola. Vitamini skupine B smanjuju transformaciju ugljikohidrata u masti, potiču cijepanje šećera i time uspostavljaju metaboličke procese. Vitamin C prisutan u krastavcima povećava imunitet. Treba imati na umu da se askorbinska kiselina nalazi samo u svježem, malom plodu. Kalij je dobar za srce.

Nutricionističke činjenice

Postavlja se pitanje: koliko kalorija po 100 grama krastavaca? Lako je pogoditi da je riječ o niskokaloričnom proizvodu, vrlo je prikladan za ishranu prehrane i doprinosi gubitku težine. Možete ga sigurno dodati na izbornik, bez straha od stjecanja dodatnih kilograma, jer je kalorična vrijednost samo 15 kcal na 100 grama.

Postoji još jedan argument u korist gherkins - prisutnost tartronic kiselina, što smanjuje transformaciju ugljikohidrata u masti. Ako želite izgubiti težinu, možete dogovoriti dane za istovar kada jedete 1,5-2 kg svježeg krastavaca. U ovom slučaju, ukiseljeni i ukiseljeni krastavci nisu prikladni. U pripravcima sadrži mnogo soli, šećera, octa, koji mogu držati vodu u tijelu (uzrokuju natečenost). Nutricionisti ne preporučuju koristiti puno krastavaca za osobe s visokim krvnim tlakom, bolesnika s čira, gastritisa, koji boluju od kardiovaskularnih bolesti i urolitijaze.

Koji su najbolji plodovi za odabir?

Jasno je da su najkorisniji krastavci sakupljeni sa svojih kreveta, ali to nije uvijek dostupno. Zatim prilikom odabira obratite pažnju na gustoću - ovisno o količini vode u krastavcima, osjećate tvrdoću ploda i težine. Peel ne bi trebao biti pjegavi, oštećen, naboran. Boja - zelena, ujednačena, od svjetlosti do tamne sjene, ovisno o sorti.