Koji su vitamini svježi u krastavcima? Koji se vitamini nalaze u krastavcima? Što je najviše vitamina u krastavacu?

Vjerojatno neće biti ni jedna osoba koja je na ljetnom vrućem danu spremna odustati od skromnog i hrskavog krastavaca. A ako postoje, jednostavno ne znaju što su vitamine u krastavcima!

Dostupan na džepu povrća i lako probavljiv, postaje kralj proljetno-ljetnih jela. Njegov sastav na 8/9 sastoji se od vode, ali 1/9 je skladište nezamjenjivih elemenata koje tijelo ne može samostalno raditi.

Povrće je tako voljen od strane osobe koja tijekom vegetacije može biti sačuvana u konzervama za konzumaciju zimi.

Povijest izgleda

Vođenje plodova i orijentirano na rast u ruskim geografskim širinama, krastavci imaju apsolutno različite korijene i nisu ruske kulture. Prve spominjanje nalaze se u indijskoj literaturi prije više od 5000 godina. Znajući što se vitaminima nalazi u krastavcima, povrće se brzo zaljubila u Egipat, Grčku. Što se tiče Rusije, postoje mišljenja da je uvezena iz Azije i da se široko koristi u 16. stoljeću.

Danas se možete upoznati s divljim rođacima krastavca u Indiji. Postoji legenda da kada su krastavci bili rijetki, turski sultan naredio sud smanjiti želudac kako bi saznali koji su jeli mu je poslao poklon povrća.

Sastav proizvoda

Za odgovor na pitanje "što vitamine u krastavcima" potrebno je rastaviti sastav povrća na policama. Brojke su dane po 100 grama.

Glavni element je voda, u krastavcima je 95,2 grama. Ugljikohidrati u agregatnom obliku 3,6 grama i sastoje se od: šećera 1,7 g škroba 0,8 g celuloze 0,5 g. Udio škroba je toliko mali da je u usporedbi s krumpirom 1:20, tj. U potonjem je 20 puta veći. Niska kalorična povrća u sastavu također ima masti (0,1 g) - proteini (0,7 g) i biljni steroli.

Vitamini: 1,2,3,6,9-А, Е, С, К, РР.

Mikroelementi: kalij, fosfor, kalcij, magnezij, natrij.

Mikroelementi: selen, željezo, fluor, cink.

Sve zajedno tvore u 100 grama krastavaca samo 14 kcal.

Što je najviše vitamina u krastavacu?

Među ovim vitamina uvažili mjesto pripada askorbinska kiselina (C), čija je pripravak u biljnom 10 mg. Vitamin poznat po svojoj antioksidans, zaštitnih svojstava, pozitivan utjecaj na psihu i pomoći u borbi za vitko oblika. Naravno, sadrži u pripravak krastavac askorbinska kiselina nije kandidat limun, ali malo iza njega (u limun vitamin C sadrži 40 mg po 100 grama proizvoda).

Prisutnost vitamina A, E potiče proizvodnju kolagena, štiti tijelo od virusa i infekcija. Zahvaljujući tim vitaminima, krastavac se koristi u kozmetici kao sastavni dio maski za izbjeljivanje kože i čišćenje lica.

Vitamini skupine B prema specifičnoj težini u strukturi povrća zauzimaju posljednje položaje među ostalim komunalnim poduzećima, međutim njihov mali broj može pozitivno utjecati na procese razmjene.

kalij

Shvatiti što su vitamini su sadržani u krastavac, nije fer ostaviti po strani kalij, koji se sastoji od povrća 141 mg. Ovaj makro element koji osigurava normalno funkcioniranje osoba: regulira razinu kiseline i soley- podržava pochek- posao bori s ustalostyu- normalizira krvni tlak i eliminira toksine.

Količina kalija u krastavcima usporediva je s njegovom prisutnošću u jagodama, lukovima i mandarinima. Dnevne potrebe za ovaj element za ljude je 2 g / dan, tj, 300 grama hranjenja krastavci, mogu biti pripremljeni na tijelu 21% kalijevog prosječnim dnevnim stope. To je više nego dovoljno, jer, osim krastavaca, jedan dan konzumirati meso, krumpir, voće (banane, agrumi), koji također sadrži makro element.

Prednosti krastavaca

Pivo kava, osobito u vrućoj sezoni, sjetite se o vitaminima u svježim krastavcima, odložite čašu s pićem i jedite bolje hrskavo i zdravo povrće. Prednosti krastavaca su kako slijedi:

1. Visoki sadržaj tekućine u krastavcima pomaže tijelu da izbjegne dehidraciju, uklanja toksine.
2. Kada liječnik promatra korištenje sok od krastava, može u nekim slučajevima podijeliti kamenje u žučni mjehur.
3. Rizik od raka mliječne i prostatne žlijezde, maternice i jajnika je smanjen.
4. Spasenje gubi na težini. Ljudi prisiljeni sjesti na dijete, bez sumnje, mogu jesti nisko kaloričnu povrću, bez straha za dobivanje težine. Naravno, umjereno.
5. Lijek za dijabetes. Sok od krastavaca sadrži hormon koji je potreban za stanice gušterače za proizvodnju inzulina.
6. Normalizacija tlaka. Lider među vitaminima - kalij, u kombinaciji s magnezijem, pomaže osobama s visokim i niskim krvnim tlakom.
7. U svakodnevnom životu obrisani zrcalo u kupaonici s krastavcem postaje manje maglovito. Krišna vrata s petljama od krastavaca postat će tiše.

Žensko spasenje

Kakvi su vitamini u krastavcima - definirano je, ali njihov učinak na žensku atraktivnost nije. Kao što se ispostavlja, ne možete uživati ​​samo u okusu zelenog povrća, već i izvana, štedeći novac za novitete ljepote.

Osnovno i brzo ukloniti oteklinu kapaka i ublažiti umor zbog dugog boravka na računalu pomoći će nekoliko kriški krastavaca. Samo je potrebno ukloniti šminku iz očiju i, primjenom kriški krzna za kapke, leći 10 minuta. Ova metoda pomaže da se riješite tamnih krugova ispod očiju.

U potrazi za lijepim opekotinama od sunca, dolazi do opeklina kože. Uklonite nelagodu na osjetljivim područjima tijela (lice, vrat) pomaže maska ​​krastavaca.

Za stezanje lica, glatke bore, uklanjanje mrlja pigmenta, pomlađivanje postupaka i sredstava na bazi krastavca.

Znajući koji vitamin sadrže krastavaca, mnogi ne shvaćaju da korištenje povrća kao hrane i kozmetičkog proizvoda može utjecati na eliminaciju celulita.

Kiselo krastavce

Proizvod je nesumnjivo ukusan i neophodan na svečanom stolu. Marinirani krastavci povećavaju apetit i dodaju pikantan okus na jela. Koji se vitamini nalaze u krastavcima nakon što su sačuvani? Nažalost, slanjem povrća i izlaganjem toplinskoj obradi, vitamini su uništeni, ali ostaju tragovi.

U procesu fermentacije (to vrijedi za slanu, ne ukiseljeni krastavci) je formiran mliječna kiselina, koji ima blagotvoran učinak na metaboličke procese, stvarajući glukozu i pružajući tijelu energiju.

Zbog velikog sadržaja soli, ovako pripremljeni krastavci se ne preporučuju za osobe s hepatitisom, kolecistitisom i kolelitijazom. Također, kiseli krastavci isključeni su iz prehrane zbog ateroskleroze, bolesti bubrega, hipertenzije i kroničnog nefritisa.

Mjere opreza

Znajući što vitamine u krastavcima vrijedi znati o njihovim kontraindikatima. Povrće uzgojeno s nitratima i pesticidima se ne preporučuje nikome. Ako postoji neizvjesnost o njihovom podrijetlu, ali stvarno želi jesti ranog krastavaca, predlaže se zaštita biljaka uklanjanjem kože od njega.

Osobe koje pate od bolesti želuca: gastritis, ulkus, visoka kiselost, ovaj proizvod je kontraindiciran. Trudnice treba paziti na konzumiranje svježe i posebno ukiseljeni krastavci. Kada je prejedanje, moguće je uzrujan trbuh, nadutost i trbuščić. U maloj količini to je skladište vitamina, elemenata u tragovima i samo ukusni aditiv za jela.