Salata `Olivier` dijeta: recept s fotografijom

Što može zamijeniti zadovoljavajući klasični "Olivier"? Samo njegova prehrambena opcija. U ovom zapanjujuća salata

Salata s jogurtom: sastav

Nije tajna da majoneza sadrži puno kalorija. Zato je bolje zamijeniti odgovarajućim analogom. Lako je. Prije nego što je recept za jelo, u kojem postoji mnogo korisnih tvari i malo kalorija.

sastojci:

• piletina dojke - 250 grama;
• krumpir - 150 grama;
• jogurt - 100 g;
• mrkva - 50 g;
• jaja - tri komada;
• ukiseljeni krastavci - dva komada;
• Svježi krastavci - jedan komad;
• grašak - 50 grama;
• luk - 50 grama;
• senf - 5 grama;
• zelje, sol - okus.

Dijeta Olivier s jogurtom. Postupak pripreme

1. Najprije morate kuhati piletinu. Nakon toga, trebate ga ohladiti i izrezati u kocke.
2. Onda biste trebali oprati i oguliti krumpir i mrkve. Bolje ih je zavarivati ​​ne u vodi, već na paru. To će nam dati mnogo prednosti. U takvom se povrću čuvaju mnogo korisnije tvari. Zatim se korijenje treba ohladiti i sjeckati u kocke.
3. Sljedeći korak je zavarivanje tvrdih kuhana jaja. Oni također trebaju biti izrezani na male komadiće.
4. Nakon toga dolazi krug krastavca. Povrće treba kombinirati u prikladnom omjeru. Sve ovisi o vašim željama. Ako vam se sviđa slana, pomiješajte ih sa svježim u omjeru 70/30. Ako su ravnodušni prema njima, onda u jednakom broju.
5. Luk treba sipati kipućom vodom 10 minuta kako bi se obeshrabrio gorčina. Onda se mora izrezati u četvrtine.
6. Dakle, svi sastojci za prehrambene "Olivier" su spremni. Sada moramo napraviti malo gorivo punjenje gorivom. Za to možete uzeti nezasladeni jogurt i kombinirati ga s senfom.
7. Zaključno, morate salati i salati, dobro je pomiješati i staviti je na hladnjak dvadeset minuta.

Tako je naša prehrambena "Olivier" spremna! Recept nije previše različit od tradicionalnih. No, lagani preljev, malo pileće meso i povrće od vapno rade svoj posao. Stotinu grama ove posude sadrži samo 84,2 kilokalorija. Njima se može sigurno jesti čak i ljudi skloni punini.

Salata bez krumpira. Sastojci

Dijetna salata "Olivier" teško je zamisliti bez jedne od glavnih komponenti. Ali budimo iskreni - kuhani krumpići su vrlo kalorični. Toliko da ga eliminiranjem možete sigurno okupiti na vašem omiljenom jelu.

Sastojci za salatu:

• piletina - 150 grama;
• kokošje jaje - dva komada;
• zelene grašak (smrznuto) - 150 grama;
• luk - polovina;
• mrkva - 150-200 grama;
• krastavci (marinirani, mali) - dva komada;
• svježi krastavac - jedan komad;
• sol, narančasta zelje - okus.

Sastojci za punjenje gorivom:

• curd pasty - dvije žlice;
• žumanjka od piletine - jedan komad;
• senf - pola žličice;
• kefir - dvije žličice;
• soja umak - nekoliko kapi;
• sol - okus.

Kako kuhati salatu bez krumpira

1. Prije svega morate kuhati piletinu, mrkve i jaja. Onda se moraju slomiti.
2. Zatim zamrznite grašak s vrućom vodom i ispustite je za nekoliko minuta.
3. Zatim morate očistiti sjeme od krastavaca. Mora biti izrezana u male kocke.
4. Marinirane krastavce i luk treba također rezati na komade. Nakon toga, svi sastojci trebaju biti pomiješani u dubokoj zdjeli.
5. Sada morate pripremiti benzinsku stanicu. Da biste to učinili, kombinirajte sve sastojke u miješalici.
6. Dobiveni umak trebao bi biti napunjen s našom laganom dijetalnom prehranom "Olivier". Po receptu, prije posluživanja, lagano ohladite jelo i ukrasite je s biljem.

Olivier s lignjem. Popis proizvoda

U svijetu, plodovi mora se smatraju poslastica, kao i zdrava prehrambena hrana. Zamjena lignje s tradicionalnim kuhanim kobasicama znači napraviti salatu zaista nisku kaloriju. Da biste pripremili "Olivier" u ovoj verziji, trebate zalijepiti sljedeće proizvode:

• ukiseljeni krastavci - 200 grama;
• lignje - 200 grama;
• kiselo vrhnje 10% - mali tanjur;
• jaja - tri komada;
• krumpir - dva komada;
• jabuka je jedan komad;
• mrkve - okus;
• konzervirano grašak - okus;
• limun - frac12- komada;
• peršina zelje, začini - okus.

Upute za pripremu salate s lignjem

1. Najprije morate pripremiti lignje. To se postiže vrlo brzo, jer je nježno meso morskog stanovništva doslovce kuhano za nekoliko minuta. Zatim ga treba očistiti i izrezati u urednu slamku.
2. Nakon toga, trebate kuhati mrkve i krumpir u odori. Povrće treba očistiti i sjeckati u kocke.
3. Zatim morate osloboditi sjeme i kora jabuke. Zatim ga odrežite u sitne komade i odrežite s limunovim sokom.
4. Na kraju, morate sve miješati i sipati kiselo vrhnje.

Olivier po Ducanu

Poznati francuski liječnik došao je sa svojim vlastitim sustavom prehrane i pozvao sve da se pridržavaju toga. Niska kalorijska verzija "Olivier" - jedna od najboljih jela u svojoj bogatoj zbirci.

sastojci:

• šparoge grah - 200 grama;
• mrkva - 200 grama;
• pileća prsa - 250 grama;
• ukiseljeni krastavac - četiri komada;
• jaje piletina - dva komada.

Postupak pripreme:

1. Najprije morate temeljito oprati i osušiti pileću dojku. Nakon toga potrebno je smanjiti kožu i masnoću. Zatim se treba kuhati u slanoj vodi dok ne bude spremna, ohlađena i mljeti se u male komadiće.
2. Nakon toga, morate se pobrinuti za povrće. Treba ih kuhati, izrezati u kockice i pomiješati zajedno.
3. Sljedeći korak je kuhati i izrezati u uredne loptice jaja.
4. Sada sve mora biti pomiješano, namočeno s bezrednim sirom ili jogurtom, začinjeno senfom ili umakom od soje.

Nakon toga, naš prehrambeni "Olivier" može se smatrati spremnim. Recept s fotografijom pomoći će vam da brzo shvatite složenost kuhanja.

Sastojci za salatu niske masti s govedinom

Ponekad želimo meso. I ne samo nježna pileća prsa, ali dobar dio govedine. Ovo je dijetetski proizvod. I, ako se pravilno kuha, ima nezaboravan okus. Tvrtka može napraviti ukusno kuhano povrće i dobro prehrambeno odijelo.

sastojci:

• kuhano meso - 100 grama;
• jaje piletina - tri komada;
• korijen celera - 150 grama;
• svježi krastavac - jedan komad;
• zelene grašak - dvije žlice;
• svježe zelje - okus;
• senf - pola žličice;
• crni papar, sol - okus;
• jogurt niskog masnog tkiva - nekoliko žlica.

Način pripreme "Olivier" s govedinom

1. Najprije morate kuhati meso jednim velikim komadom. Istodobno, voda mora biti točno onoliko dugo koliko je potrebno za pokrivanje proizvoda. Tako će okus postati živopisan. U juhu možete dodati sol, papar i začini.
2. Nakon toga, govedinu treba izvaditi iz posude, ohladiti i izrezati u kocke.
3. Zatim morate uzeti celer. Vrlo je važno pravilno pripremiti. Prvo, korijen treba prati, ljuštiti i slomiti u male kriške. Nakon toga treba staviti u kipuću vodu i kuhati 3-5 minuta. Zatim se voda isušuje, isperu celerne dijelove pod vodom hladne vode i ponovo kuhati. Nakon što voda počne kuhati, treba ih držati na ploči još 5 minuta. U tom slučaju, kocke bi trebale postati mekane. Sada se tekućina treba isprazniti i celer treba dopustiti lagano sušenje.
4. Ostaje kuhati kuhana jaja i svježi krastavci. Jedan žumance može se ostaviti da napuni gorivo.
5. U zaključku, morate pripremiti umak. Najprije morate zavarati žumance jogurtom. Zatim dodajte senf u smjesu. Zatim trebate slanjati sve, pepeo i dovesti do homogene države.
6. Zatim morate miješati salatu za konzumaciju "Olivier".

Recept odgovara svima koji prate njegov lik, ali ne žele uskratiti užitak jedenja svoje omiljene salate.

Dijetarna majoneza

Kao što je gore spomenuto, malo kalorijski umak ili preljev pomaže da jelo ne samo prehrambene, nego i vrlo ukusno. U pripremi domaće majoneze nema posebnih tajni. Vrijedi jednom pokušati ovu opciju, a zauvijek ćete odustati od analogne trgovine.

sastojci:

• biljno ulje - 80 mililitara;
• kiselo kiselo kiselo vrhnje - 250 grama;
• med - okus;
• senf - pola žličice;
• sok od limuna - jedna žlica;
• jabučni ocat - jedan žlica;
• sol, kurkuma, crni papar - po okusu.

Postupak pripreme:

1. Prvo morate miješati kiselo vrhnje s limunovim sokom. Zatim se smjesu ostaviti da se upari 15 minuta.
2. Nakon toga, treba dodati začeće, jabučni ocat, senf i med.
3. Dalje, masa se mora udariti šipkom ili mješalicom, postupno dodavajući ohlađeno biljno ulje.
4. Zatim se gotovi umak stavite u hladnjak.

Ako točno slijedite sve upute, dobit ćete veličanstvenu i delikatnu domaću majonezu. Jedi za zdravlje!

Sada znate pripremiti salatu za prehranu "Olivier". Bon appetit!