Recept za ukusnu salatu "gnijezdo prepelice"

Svaka kućanica, iz dana u dan, nagovara svoje vještine pri pripremi i uređenju svečanih jela. Međutim, dnevni jelovnik svakako treba zadovoljiti gurmane. Ovo je daleko od jednostavnog zadatka, ali je dokazano recepti jela,

Najukusnije!

Ni jedan blagdanski stol ne može raditi bez hladnih zalogaja. Raznolikost sastojaka, nove nijanse ukusa čine ugodan i nezaboravan gozbu. Gastronomski čarobnjaci neprestano dolaze s novim. Ali za stanovnike post-sovjetskog prostora postoji neusporediv klasik. Salata "Gnijezdo prepelice" - jedan od njih. U starim danima, na jelovniku svih kafića i restorana, ova posuda u stupcu "Salate" bila je najskuplja. Naravno! Sastojci i posluživanje - sve u bikovima. Crveni riblji krumpir, zajedno s lukom, mesom i kiselinom - savršenom kombinacijom. Ručno izrađene "prepelice" izrađene od žumanjaka s češnjaka, zelenila i sira mogu se usporediti s pozdravom okusa, a ne inače.

Opcije kuhanja

Danas se salata "gnijezdo prepelice" kuha na svoj način. Ovisno o tome koji su obožavatelji ono što su namirnice. Slane krastavce mogu se zamijeniti svježim. Ljubitelji huma ga koriste umjesto kuhanog mesa. Umjesto piletine, ponekad se koristi govedina ili jezik. Mnogi dopunjuju recept s ukiseljenim gljivama. Umjesto domaćih jaja ukrašenih prepelicama. Usput, prije nego što takav na prodaju nije. Bezuvjetni sastojak i okus "Nest" je uvijek bio i ostaje dionica krumpira.

Sve domaćice žele znati pripremiti salatu "Quail`s Nest" u skladu s izvornim receptom, ali među velikim brojem načina, najbolje se rijetko nalazi. Naravno, morat ćemo ga kušati u svim vrstama varijacija kako bismo razumjeli koji je recept najprikladniji. Možete eksperimentirati s sastojcima i njihovim brojem. Ova salata bit će nesumnjivo omiljena na blagovaonici.

Recepti za salatu s prepelicama

Salata nije najlakši u izvedbi, ali rezultat će nadmašiti sva očekivanja. Da biste pravilno napravili krumpir, morat ćete se baciti, jer ovisi o izgledu i neusporedivom ukusu. Stoga će hostesa trebati određene vještine i napore. Oni koji se pridržavaju prehrambene prehrane, mogu uključivati ​​tretman u prehrani, zamjenjujući majoneze iz trgovine. Prehrana je prosječna, oko 155 kcal, ovisno o skupu proizvoda. Trebat će oko sat vremena i sljedeći sastojci salate "Gnijezdo kvasca":

• Kuhano piletina - 500 g.
• Krumpir s niskim sadržajem škroba - 500 g.
• Svježi krastavci - 250 g.
• Luk (bilo koja bijela je poželjna) - 150 g.
• Jaja, piletina, tvrdo kuhana, - 5 kom.
• Jaja jajaš, tvrda kuhana, - 5 kom.
• Zelene, majoneze, sol, papar na okus.

Podrobna uputa

Prvo što treba učiniti je ukloniti krumpir i pretvoriti ih u slamke s velikom ribom koja služi za proizvodnju mrkve na korejskom. Isperite čips u hladnoj tekućoj vodi. Što je sadržaj škroba veći, duže ga treba isprati. Sada je važno sušiti slamke na ručnik, nužno pokrivajući drugu kako ne bi potamnio. Najbolje je koristiti fritezu. No, budući da je to rijetkost u kućnoj kuhinji, možete koristiti wok ili lijevanog željeza s zaobljenim dnom. Trebat će tako mnogo rafiniranog ulja, tako da su krumpiri potpuno uronjeni u njega. Grijanje ulja na bijeloj izmaglici, potrebno je postaviti slamke u komadiće, kako ne bi spojili. Šivajući vilicom ili posebnim paukom, možete postići jednoliku zlatnu boju. Čekajući da krumpir smeđe, možete ga iskrcati pomoću buke na papirnatom ruhu kako biste odstranili višak masnoća. Učinite i s ostatkom strugotine. Važno je da proizvod ne izgara. Neugodno je, također, loše, jer za salatu "gnijezdo prepelice" trebao bi biti hrskav i pržen. Dok hladi, možete soliti i papar.

Luk izrezati na pola prstena i sipati kipuću vodu oko deset minuta. Zato se riješite gorčine.

Filet za rastavljanje u tanka vlakna.

Izrežite krastavce na trake.

Odvojite žumance od proteini. proteini izrezati u kocke.

Kombinirajte pola krumpir s mesom, kiseli krastavci, proteina i luk okus majoneze, sol i papar na okus.

Stavite jelo za salatu u obliku klizača s utorom, a zatim pokrijte s "jastukom" preostalih krumpira. U rupi u sredini presavijene ljuskave prepelice. Ukrasite zelenom bojom ako želite.

Ovo je recept za salatu s prepelicama. Možete ih učiniti bez njih, okus se neće promijeniti. No estetska će strana patiti malo.

Savjeti za bilježenje

• Ako želite napraviti jelo više začinjeno, onda svježe krastavci mogu biti zamijenjeni ukiseljena.
• Meso, kuhanje u slanoj vodi, potrebno je ostaviti da se ohladi izravno u vlastitom bujonu. Tako da neće biti suha.
• Kako bi jelo bilo još ukusnije, preporučljivo je napraviti domaća jaja od preostalih žumanjaka. Da biste to učinili, žumanjke treba pire, dodati rešetkani češnjak, ribani sir, sitno sjeckani zelje, majoneze i oblikovati jaja veličine prepelice.
• Ukoliko uključite šunku u salatu "Quail`s Nest", okus će samo postati bolji i svjetliji.

Ovaj "ukusan" se još uvijek zove "Gnijezdo drvene grouse", "Ptičje gnijezdo", pa čak i piletina! Čiji je gnijezdo, to je salata s poviješću, a njegov okus se neće promijeniti, uživat će u njegovu jedinstvenom služenju već dugo vremena.