Recepti za salate s pršutom i šampinjoni

Mnogi ljudi znaju o skladnoj kombinaciji gljiva i kobasica. Možete ga koristiti izrađivanjem izvornih salata s šampinjona i šunke. Recepti za ove jela su vrlo jednostavni, a okus dobre kvalitete pobjeđuje od prve žlice.

Jednostavna salata od pršuta

Da biste kuhali ovo jelo, morate kuhati u kipućoj vodi 300 g svježih gljiva. Ovo će trajati najviše pet minuta. Potkraj tog vremena moraju se izvaditi iz vode, ostaviti da se ohlade i izrezati na male kriške.

Par žarulja treba skinuti i sjeckati fino s nožem. Nakon toga, luk treba pržiti u vrućoj tavi pomoću male količine biljnog ulja.

Dok se luk peče, morate se uhvatiti u koštac s ostalim sastojcima. Za ovu salatu, morate rezati 250 grama šunke, isto bi trebalo biti učinjeno s nekoliko rajčica. Tri tvrdo kuhana jaja moraju se utrljati na velikom rešetku.

Nakon što su svi sastojci salate sa šampinjona i šunke spremni, trebaju se kombinirati u jednoj zdjeli, soli po okusu, dodati crnu mljeveni papar, sjeckani zelje od kopra. Spremna salata treba popuniti majonezom i dobro izmiješati.

Salata s mariniranim šampinjonima i šunkom

Zanimljiv ukus je salata, koja se priprema na temelju konzerviranih gljiva. Za njegovo stvaranje mogu se koristiti male gljive. U gotovom obliku to je napuhan, sočan i prilično hranjiv jelo, koje će zadovoljiti ljubitelje srdačne hrane.

Da biste pripremili salatu s ukiseljenim šampinjonima i šunkom, trebali biste odabrati odgovarajuću posudu u kojoj će se jelo poslužiti. Njezino dno preko cijelog područja trebalo bi prekriti malom količinom majoneze i stavi posudu od konzerviranog kukuruza, a na njoj bi trebalo staviti 300 grama kockica s kockicama. Taj sloj treba prekriti mrežicom majoneze.

250 g konzervirane gljive mora se izrezati u kocke i položiti na sljedeći sloj, nakon čega će se pokriti i majonezom. Na vrhu gljiva morate staviti slomiti svježi krastavac, koji također treba prekriti plitkom majonezom.

Na samom vrhu konstrukcije potrebno je posipati jaja, rešetkana na veliku rešetku, tvrdo kuhana jaja. U ovoj fazi, salata sa šampinjoni, šunke i krastavci bit će spremna.

"Gljiva Glade"

Od sovjetskih vremena, mnogi ljudi znaju recept za salatu "gljive glade", koji je ukrasio mnoge gozbe sa svojim izgledom. Priprema se vrlo jednostavno i ima neobičan ukus. Ovdje je njegov recept.

Salata "Gljiva livada" sa šampinjona i šunke je pušenje hladna jela, za stvaranje koje je potrebno pronaći odgovarajući oblik s dnom. Na njemu je potrebno postaviti ukiseljene gljive, usmjeravajući svoje šešire prema dolje. Na vrhu gljiva morate položiti usitnjene zelje i 50 grama ribanog tvrdog sira. Nakon ovih manipulacija, sloj sira treba podmazati majonezom. Zato će biti potrebno učiniti sa svakim kasnijim stupom.

Dalje, slojevi salate bi trebali biti formirani od sljedećih sastojaka: peciva tvrdo kuhana i ribana jaja na velikom rešetku, 100 grama pršuta s kockicama, ribani kuhani mrkvu. Najgornji sloj trebao bi biti izrađen od kuhanog krumpira, rešetkastog na velikom rešetku (ne može se prekriti majonezom).

Nakon što se sve komponente salate skupljaju, oblik u kojem se nalazi, potrebno je vrlo lagano pretvoriti u plosnato jelo za posluživanje i ukrašavanje. Dakle, gljive, postavljene na sitno nasjeckane zelje, nalikuju na pravi livadni gljive.

Osnovna načela pripreme salata s pršutom i šampinjoni

Mnoge kućanice vole pripremati salate s tim sastojcima, jer one ne zahtijevaju dugotrajnu obradu topline. Zahvaljujući ovom ukusnom i hranjivom jelu stvara se vrlo brzo. U slučaju da salata s šampinjona i šunka sadrži povrće, najbolje ih je jednostavno prati i izrezati jer će im dati najbolji okus u svježem obliku. Jedino povrće koje treba kuhati za dodavanje takvih posuda je krumpir.

Što se tiče opskrbe gorivom, salate s gljivama i kobasicama najbolje su natopljene majonezom ili bilo kojim drugim visokokaloričnim umakom. Za ukrašavanje pripremljenog jela najbolje od svega s orasima, zelenilom, sirom i kuhanim jajašcima - ti se proizvodi najbolje kombiniraju sa sastojcima poput pršuta i gljiva.