Ukusna piletina u posudi: recept s fotografijom

Za svaku ljubavnicu tijekom pripreme svečanog večere, vrlo je važno uštedjeti vrijeme, što često nije dovoljno. Tijekom pripreme piletine u banci, više se vremena troši na pripremu proizvoda.

Osim toga kuhanje jelo je da je kuhano u pećnici i ne treba stalni nadzor. U ovom trenutku možete početi pripremati salate ili ukrašavati blagdanski stol.

Piletina u posudi savršena je za ručak ili večeru.

No prije nego što razmislite o receptima za njegovu pripremu, saznat ćemo kako pravilno odabrati glavni sastojak.

Također razmotrite s kojim se bočnikom najbolje poslužuje jelo poput piletine u staklenku.

Izbor glavnog sastojka

Za pečenje u pećnici, najbolje je odabrati piletinu broilera.

Doba ptice je važna. Što je mlađa, to je bolje.

U slučaju korištenja trupova namijenjenoj pripremi juhe, posudica će postati tvrda i suha.

Krhotina ne smije biti zamrznuta, već samo ohlađena. Zatim će meso postati nježnije i sočno. Ali u nedostatku ovog možete koristiti smrznuta ptica. Glavna stvar je da se to prirodno ukloni. To može potrajati više od sat vremena, pa je piletina najbolje odmrznuti na hladnom mjestu cijelu noć.

Najbolje je koristiti staklenu posudu.

Priprema ptice

Nakon što se trupac isušuje, isperite ga pod tekućom vodom izvana i iznutra. Nakon brisanja papirnatim ručnikom.

Ako želite da piletina u staklenku postane prehrambena, tada, prilikom rezanja trupla, uklonite kožu i odrežite višak masnoća.

Odvojite pticu u male komadiće.

Sve, glavni sastojak spreman je za kuhanje.

Pileći u jar. Recept "Classic"

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći set proizvoda:

• Jedna piletina.
• Morska sol. Možete zamijeniti iodized.
• Dva luka.
• Dva mrkve srednje veličine.
• Crni grašak - 10 komada.
• Žlica maslaca.
• Nekoliko lišća lisnatog lišća.
• 5 krumpira.

Proces kuhanja

Za početak pripremamo piletinu. Oprati, rezati i sušiti na papirnatom ručniku.

Mrkve operite, očistite i ponovno isperite pod tekućom vodom. Izrežite prstenove.

Luk se očisti i izreže u polukrug.

Peel krumpir, isperite i izrezati ih slučajnim redoslijedom.

Mi nastavljamo sterilizirati staklenke. Veličina se odabire prema težini trupla. Možete upotrijebiti posudu od dvije litre ili jednog pola litre.

Pileće i povrće polažu slojeve u zavojima. Ulijte svaki sloj malo. Širite grašak crnog papra i list za uši. Posljednji sloj je obložen povrćem.

Također možete koristiti bilo koji drugi začin. To može biti mješavina suhih talijanskih bilja ili posebnog začina za meso pilića.

Ulje izrezati na male komadiće i staviti na vrh povrća.

Pokrijte staklenu posudu s limenkama, koja se obično koristi za očuvanje. Nemojte zaboraviti ukloniti gumeni pojas od nje. Iz vrućine se može rastopiti. Umjesto poklopca posuda se može čvrsto prekriti folijom.

Važno je staklenku staviti sa svim sadržajima u hladnoj pećnici. Inače, može prasnuti.

Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva.

Vrijeme kuhanja ptice ovisi o veličini trupla. Minimalno kuhati četrdeset minuta. Provjeravamo spremnost s vilicom. Ako meso lagano zaostaje iza kosti, tada se može doći do jela.

Izvucite čašu iz pećnice uredno, jer je posuda jako vruća i može zapaliti ruke. Najbolje je čekati dok se banka ne ohladi. Stavite meso na tanjur.

Trebali biste dobiti piletinu u banci, kao na donjoj slici.

Poslužite s bilo kojim popratnim jelom. Može biti riža, krumpir ili heljda.

Ako kuhate dijetalnu piletinu u kantu u pećnici, možete poslužiti s laganom salatom odjevenom maslinovim uljem.

Bon appetit!

Pileći u vlastitom soku s povrćem

Posuda se priprema bez upotrebe ulja ili vode. Ugasi se u vlastitom soku, tako da kuća ima puno arome.

Za pripremu pile u posudi u pećnici, recept s povrćem zahtijevat će sljedeći set sastojaka:

• Jaja na dva kilograma.
• Fina sol.
• Nekoliko grašaka crnog mirisnog papra.
• List otoka.
• Nekoliko češnjaka od češnjaka.
• Jedan komad luk, bugarski papar, rajčica. Povrće odabire sezonu. Možete dodati tikvice, patlidzan i druge.
• Banka je tri litre.
• Jedan limeni poklopac ili folija.
• Hrpa svježeg zelenila za ukrašavanje.

Kuhamo piletinu u banci. Reci s fotografijom

Počnimo pripremati proizvode.

Oprali smo piletinu, izrezali ga na komade i osušili ga, stavljajući je na papirnati ručnik.

Peel luk, isperite i izrezati na pola prstena.

Bugarski papar i očistiti sjeme. Izrežite na male trake.

Prije nego što odrežite rajčicu, ona mora biti oguljena. Najlakši način za to je izbjeljivanje. U maloj posudi za kuhanje kuhamo vodu. Rajčica je blago uklesana u podnožju. Spustimo ga u kipuću vodu pola minute, a zatim u hladnu vodu. Nakon toga, kora se lako uklanja. Izrežite rajčicu slučajnim redoslijedom.

Češnjak zgusnite češnjak ili rešetku na finu gratet.

Steriliziramo posudu i poklopac.

Čekamo dok se ne ohladi i počnemo postavljati sastojke.

Prvi sloj je smješten piletinom. Dodajte sol, papar, papar i lišće. Sljedeći sloj je postavljen povrće. Onda opet, piletina. Ponovite sve manipulacije sve dok banka nije puna. Posljednji sloj treba položiti povrće. Na vrhu stavite stisnuti češnjak. Tijekom grijanja ravnomjerno je raspoređen u cijeloj banci.

Pokrijte poklopac i pošaljite ga u hladnu pećnicu. Najbolje je staviti kutiju na rešetku. Prvo, da ne pucaju, a drugo, da je prikladno da je dobijete.

Posudicu stavimo u pećnicu sat i pol vremena s temperaturom od najmanje 180 stupnjeva. Nakon isteka vremena provjerite meso za spremnost. Ako se lagano zaostaje iza kosti, tada se može doći do limenke.

Pričekajte da se malo ohladi i stavite na tanjur.

Posolite sa zelenilom prije posluživanja.

Bon appetit!

Slatko pileće u pećnici

Recept je super za one koji ne smeta u bilo kojem jelo, čak i meso, dodajte citrusa bilješke i mirisi slatkiša.

Potrebni sastojci:

• Jedan kilogram piletine. Možete kupiti već odrezani trup.
• Jedna jabuka. Bolje je odabrati kiselo.
• Narančasta.
• Jedna žarulja je male veličine.
• Fina sol.
• Pola limuna.
• Mješavina mljevenih paprika.

Proces kuhanja

Kurochka je oprana, sušena. Trljajte se s solom, paprom i sokom od limuna.

Ostavite da se marinirate trideset minuta.

U međuvremenu pripremamo ostatak sastojaka:

• Peel luk i izrezati na tanke polu-prstenovi.
• Jabuka je oguljena i oguljena. Također izrezati na pola prstena.
• Peel naranče i odvojite ga s filicama.
• U pripremljenoj banci sve su komponente postavljene na slojeve.
• Po želji možete dodati začinjene začine, kao što su cimet, timijan ili ružmarin.

Šaljemo ga u hladnu pećnicu i postavimo temperaturu na 180 stupnjeva. Pecite barem dva sata. Iako se vrijeme prilagodite. Sve ovisi o tome koji dio pileće kuhate.

U procesu pečenja, provjerite meso za spremnost.

Nakon što ste isključili pećnicu, pustite piletinu pola sata.

Možete poslužiti ukrašavanjem lisca ili bosiljka.

Tajne kuhanja pile

Pregledali smo nekoliko recepata za kuhanje piletine u kantu u pećnici s fotografijom. Nadamo se da će jela koja se kuhaju sukladno njima postati vrijedni ukras blagdanskog i svakodnevnog stola.

Možete sigurno eksperimentirati i zamijeniti ili potpuno napustiti neke sastojke, osim glavne. Možete dodati bilo koje povrće, gljive, voće ili suho voće.

Glavna stvar je slijediti sva pravila poslovanja s bankom, inače će svi vaši napori otići na ništa:

1. Banka mora biti netaknuta, bez ikakve štete. Sve prisutne naljepnice moraju biti uklonjene.
2. Prije kuhanja, bolje je sterilizirati posudu. Kada koristite metalni poklopac, također se sterilizira.
3. Ne možete napuniti staklenku do samih rubova jer piletina otpada sok koji se može potpuno isprazniti. Kokoš će postati suh i krut.

Temperatura u pećnici ne može se podesiti više od 180 stupnjeva. Ubrzanje procesa kuhanja ne radi, ali banka može ispucati. Što više ptica languirate u svom soku, to će biti više aromatičniji, nježniji i ukusniji.

Kao što je gore spomenuto, piletina ne smije biti napunjena vodom ili bilo kojom drugom marinadom. U njemu je dovoljno sok da bi meso natopilo i sočno.

Banka mora biti postavljena samo u hladnu pećnicu. Inače, od temperaturne razlike banke, jednostavno može rasprsnuti. Iz istog razloga, potrebno je dobiti gotova jela nakon što su se banke potpuno hlade.