Piletina u loncu u pećnici: korak po korak kulinarski recept

Pileći u loncu

Piletina u loncu u pećnici: korak po korak kulinarski recept za ukusnu jelo

Ako se ne želite gnjaviti s sastojcima već duže vrijeme, predlažemo da upotrijebite sljedeći recept. Da biste ga implementirali, ne trebate puno vremena i proizvoda.

I tako, pečena piletina u loncu u pećnici potrebna je uporaba sljedećih komponenti:

• velika mrkva - 1 kom;
• noževa ili bedara piletina - 3-5 kom .;
• lovor - nekoliko lišća;
• krumpir su velike - 4 kom .;
• luk nije gorak - 2 male glave;
• deodorizirano ulje - 15 ml;
• sol male veličine, crni papar u obliku grašaka - primjenjuju se na diskreciju;
• tijesto od rajčice - velika žlica;
• bilo koje zelje - mala hrpa;
• filtrirana voda - 2/3 šalice.

Obrada tamnog mesa peradi

Kako bi se osiguralo da je piletina u pećnici ukusna i nježna, preporučujemo da kupite stražnjicu i bedra ekskluzivno peradi broilera. Uostalom, ako kupite juhu, onda vaše jelo neće biti vrlo ukusno, jer će meso ostati krut i sinewy.

Na taj način, odmrznuti dijelovi trupla moraju se temeljito isprati, a zatim izrezati na velike komade. Poželjno je rezati kosti nožem.

Priprema povrća

Piletina u loncu u pećnici može se pripremiti korištenjem raznih namirnica. Međutim, odlučili smo koristiti standardni set, koji se sastoji od gomolja krumpira, mrkve i luk. Moraju se oprati i započeti brušenje. Krumpir se mora slomiti u kocke, luk - na polukruzama i mrkve - na tankim krugovima.

Stvaranje jela

Prije formiranja takvog jela trebate pripremiti odgovarajuća jela. Odlučili smo se koristiti veliku glinenu posudu, u kojem planira peći cijelo jelo. Ako imate samo male posude, možete ga primijeniti. Međutim, prije nego što se svi prethodno obrađeni sastojci moraju podijeliti u dijelove.

Dakle, nakon što je posuda za glinu dobro isprana i sušena, potrebno je uliti u deodorizirano ulje, a zatim postaviti dijelove ptice. Nakon što ih je začinio paprom (grašak), slomljenom lovorovom, solju i rajčicom, meso treba temeljito miješati i raspodijeliti na dnu. Nakon toga, krumpir, žarulje i mrkvu treba staviti u veliku zdjelu. Potrebno ih je posuti solom i sjeckanim svježim travom.

Miješanje povrća, potrebno ih je staviti na vrh mesa piletine, a zatim sipati običnu filtriranu vodu.

Ručak za kuhanje

Piletina u loncu s krumpirom, čija je recept s kojom razmišljamo, pečena u pećnici, ne tako dugo. Da biste to učinili, napunjena keramika treba zatvoriti poklopcem i staviti u zagrijani ormar. Pripremite ovaj jelo oko 70 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva. Nakon tog vremena sve povrće treba postati mekano i formirati malu količinu aromatičnog i bogatog bujona.

Na večeru poslužujemo ukusno i zadovoljavajuće jelo peradi

Kao što možete vidjeti, piletina u loncu u pećnici je pržena relativno brzo. Nakon što su svi sastojci pripremljeni, keramika se može sigurno ukloniti. Dalje, sadržaj posude trebao bi se rasporediti na dubokim pločicama i predstaviti kućanstvu kao srdačno i mirisno jelo. Osim toga potrebno je dostaviti domaće marinade ili kisele krastavce, kao i svježu salatu od povrća sa biljem i kiselim vrhnjem. Bon appetit!

Ukusna piletina u loncu: recepti s detaljnim opisom

Ako želite napraviti više zadovoljavajuće i bogato jelo, onda pored gore navedenih sastojaka, trebali biste staviti i druge proizvode u lonac. Koje, reći ćemo malo dalje.

Dakle, trebamo:

• velika mrkva - 1 kom;
• grudi mladog broilera (mogu jesti pileće) - oko 500 g;
• lovor - nekoliko lišća;
• krumpir su velike - 4 kom .;
• luk nije gorak - 2 male glave;
• deodorizirano ulje - 15 ml;
• šampinjoni (potrebno je uzeti samo svježe) - 200 g;
• sol male veličine, crni papar u obliku grašaka - primjenjuju se na diskreciju;
• Zrelo rajčice - 3 komada medija;
• bilo koje zelje - mala hrpa;
• majoneza + kiselo vrhnje - 2 velika žlica;
• tvrdi sir - oko 115 g;
• filtrirana voda - 2/3 šalice.

Priprema mesa peradi

Različite recepte piletine u posudi zahtijevaju upotrebu različitih dijelova trupla. Na primjer, za prikazane varijante grudi su prikladne. Međutim, oni moraju pripadati maloj ptici, a po mogućnosti pilići. Samo u ovom slučaju dobit ćete najsličnija i ukusna jela.

Dakle, pileća dlana treba temeljito isprati, a zatim izrezati na vrlo velike komade. U tom slučaju, kosti i kora također treba slomiti. Oni će učiniti večeru intenzivnije i mirisnije.

Obrada povrća

Prije nego počnete s oblikovanjem jela, morate temeljito oprati mrkve, krumpir i rajčicu. Prvi i treći sastojak treba izrezati u tanke krugove, a drugi - izrezati u kocke. Što se tiče lukova, treba ga nasjeckati u polukrug. Također je potrebno rešetati kruti mliječni proizvod na velikom rešetku zasebno, mljeti sve zelje i izrezati svježe šampinjone uz noge.

Proces stvaranja jela u loncu

Kao iu prethodnom receptu, ovaj način pripremanja srdačne večere zahtijeva upotrebu velikog lončanog posuda (s poklopcem). U njoj morate uliti deodorizirano ulje, a zatim postaviti pileće prsa i šampinjoni. Ovi sastojci trebaju biti okusom slomljenom lovorom, paprom u obliku grašaka i soli.

Nakon opisanih akcija u zasebnoj zdjeli morate postaviti mrkve, krumpir i žarulje. Mora se kušati solju i svježim travom, a zatim staviti na meso s gljivama.

Na kraju, sve oblikovane posude treba ravnomjerno prekriti krugovima svježih rajčica. Zauzvrat, oni moraju biti obilno podmazani smjesom koja se sastoji od majoneze i kiselo vrhnja. U budućnosti, ručak treba posuti naribanim sirom i uliti malo filtrirane vode na njega. Na tome, oblikovanje srdačne večere u posudi smatra se potpunom.

Pecite posudu u pećnici

Nakon formiranja večere s piletinom i gljivama, mora biti zatvorena i stavljena u vruću pećnicu. U ovom stanju, meso jelo treba peći na temperaturi od 220 stupnjeva za 75 minuta. Ovaj put treba biti dovoljno kako bi se osiguralo da su pileće prsa, šampinjoni i povrće potpuno mekani. Po želji, mogu se probiti vilicom ili nožem i provjeriti jesu li spremni.

Ispravno poslužite ukusnu jelo u loncu za večeru

Nakon što je napravio takvo jelo u pećnici, koristite za ovaj veliki glinenu posudu, zasigurno ćete čuti zahvalu iz domaćinstva. Uostalom, večera je tako bogata i ukusna da ga nitko ne može odbiti.

Nakon pečenja svih komponenti keramike morate izvaditi pećnice, a njezin sadržaj - rasporedite ploče. Poslužite gotovi ručak od piletine, gljiva i povrća, po mogućnosti s kruhom i domaćom konzerviranom ili svježom salatom. Bon appetit!