Mirisna i ukusna piletina u peći s krumpirom i jabukama

Pileći u pećnici s krumpirom i jabukama ispada manje ukusno i sočno, a ne slično jelo od patke ili guske. Osim toga, takva večera je mnogo jeftinija. Uostalom, ostali mesni proizvodi (perad) imaju relativno visoke troškove. Ako želite napraviti jeftinu, ali ukusnu i lijepu večeru za bilo koji godišnji odmor, ta vam opcija najviše odgovara.

Pileći u pećnici s krumpirom i jabuke: kako kuhati

Potrebni sastojci:

• cvijetni med - 2 velika žlica;
• Adzhika Sharp - 1 žlica za desert;
• piletina ohlađena veliki - 1 cijeli trup;
• masone od majoneze - 3 velika žlica;
• češnjak velik - 3 zuba;
• sol, papar, sušeni koromač i bosiljak - okus;
• jabuke zrelo slatko - 3-4 kom .;
• krumpir su mali - 12-15 kom .;
• rafinirano ulje suncokreta - 45 ml;
• limun velik - 1 kom.

Prethodna obrada peradi

Piletina u pećnici s krumpirom i jabukama dobit će najukusnije, ako kupite ohlađeni trupac za takvo jelo. Treba ga dobro isprati izvana i iznutra, a potom ukloniti sve dlačice s kože uz pomoć požara i odrezati elemente kao što su savjeti krila, repa i vratu.

Mariniranje mesa

Svatko zna da je ukusna krumpir s piletinom uspjeti samo ako je prethodno potopiti pticu u aromatičnom marinadi. Za pripremu ovaj umak je potrebno uzeti dubok šalicu, a zatim ga staviti u sljedećim komponentama: cvjetni med, akutni adjika, masnoće majoneze, ribani češnjak, zajednički sol, sušeni kopar, bosiljak, crvena paprika, slatka svježeg limunova soka. Nakon toga su svi sastojci smiju miješati, zatim razmazite dobrobit cijele piletine trupu, koje bi trebale dodatno medvjeda u zatvorenoj posudi oko 35-50 minuta. Usput, mali dio marinada Preporučljivo je ostaviti za krumpir.

Obrada povrća i voća

Prije nego što pravilno oblikovate jelo, trebali biste također postupati s krumpirom i jabukama. Ovi proizvodi moraju se oprati i očistiti. U ovom slučaju, poželjno je rezati voće u kriške, ostaviti povrće u cijelosti, ali i velikodušno okusiti ih mirisnom marinadom.

Stvaranje jela

Pileći s jabukama i krumpir se formiraju vrlo lako. Da biste to učinili, potrebno je postaviti marinirane polovice na veliko rezanje ploča, Povećajte njegovo otvaranje i stavite sve usitnjeno voće. Zatim trbuh treba šivati ​​ili šivati ​​čačkalicama. Nakon toga, potrebno je polagati piletinu u podmazanu posudu za pečenje, a na stranama staviti krumpir u marinadu.

Toplinska obrada

Piletina u pećnici s krumpirom i jabukama pečena je na srednjoj vatri 70-85 minuta. Kako bi se prekrila ukusna kora i stekla poseban okus, tijekom toplinske obrade preporučuje se povremena podmazivanje trupla s medom ili maslinovim uljem.

Kako pravilno poslužiti stol

Gotovo piletina s povrćem i voćem trebalo bi pažljivo postaviti na veliku ploču i služiti na stolu u toplom obliku.