Slatki i kiseli umak s ananasom - savršeno nadopunjuje jela od mesa

Sladokusni umak je došao iz kineske kuhinje. Dobro ide s različitim jela od mesa,

recept

Za kuhanje potrebno vam je 500 gr. ananas, frac14- čaša ketokuta, 150 grama. voda, 70 grama. šećer, sok od naranče (130 g), dvije žlice škroba, stol. žlica sok od limuna, soja umak (četvrtina stakla) i sok od ananasa (frac34-staklo).

Pripremite umak. U maloj tavi za sok od ananasa, soja umak i ketchup. Svi sastojci su pomiješani. Nakon toga dodajte naranče i sok od limuna, stavite šećer. Otopimo škrob u vodi i ulijemo u smjesu. Kuhajte umak na malu vatru, miješajući sve vrijeme dok se mjehurići ne pojave. Nakon toga, izrežite male kockice ananasa i stavite ih u lonac s umakom. Kuhajte hranu na maloj toplini ne kraćem od jedne minute i izvucite je iz peći. Nakon slatkog i kiselog umaka s ananasom se hladi, može se poslužiti na stolu. Bon appetit!

Piletina u slatkom i kiselom umaku od ananasa

Potrebni sastojci: pola kilograma fileta od peradi, dva slatke paprike, 2 žlice škroba i toliko paradajz paste, 30 gr. brašno, 25 grama. jabučni ocat. Umak od soje, sol, korijen đumbir i češnjak dodaju se po ukusu. Također ćete trebati biljno ulje i 200 grama ananasa (konzervirano).

Priprema. Oprali smo piletinu i izrezali ga u male komadiće. Napunite meso soja umakom i stavite ga u hladnjak dva sata. U filet, dodajte brašno i škrob. Pržite komadiće mesa dok ne dođete do hrskavog smeđeg. Kuhamo slatko i kiselo umak ananasom. Moj papar, izrežite ga u male kocke i lagano pržite u tavi. Uz ribani đumbir korijen, češnjak, ocat i ananas zajedno s sok. Pecite umak ispod poklopca nekoliko minuta. Zatim izlijemo tijesto od rajčice i škrob. Donesite kuhati. U tavi s umakom položili smo filet i malo gulaš. Pileći s ananasom pripremljena u slatkom i kiselom umaku. Bon appetit!

Riba s ananasom u slatkom i kiselom umaku.

Potrebni sastojci: jedan papar, frac14 - čašu soje umaka, koliko ketchup i šećer. Trebat će vam i riblji fileti (700 grama), staklenku konzerviranog ananasa zajedno s sokom, dvije žlice škroba, 50 grama. ocat (izborno), 3 litre. naranče svježe, začin.

Priprema. Izrežite ribu u male komadiće, pospite začinskim mrvicama i pospite octom. Kuhamo slatko i kiselo umak ananasom. Svi gore navedeni sastojci pretučeni su u miješalicu. Ne dodiruju se ananasi. Malo pržiti u maslinovom ulju, izrezati na komadiće papra, a zatim ribu (do spreman). Zatim umijte u zasebnu posudu. Donesi ga kuhati i staviti ribu, ananas i papar. Kuhamo jelo 1-2 minuta. Posuda je spremna.

Mesne lopte u umaku

Za pripremu jela trebat će vam kilogram mljevenog mesa, pola čaše riže, papra, dva jaja, sol. Za umak: stol. žlicu tijesta od rajčice, 0,8 l. mesnu juhu, limunsku kiselinu, dvije žlice šećera, žličicu meda, 90 gr. raženi kekse, sol, 300 gr. ananas.

Priprema. Kombiniramo mljeveno meso sa sirovom rižom i jajašcima. Dodajte sol i papar. Dobro se miješamo. Oblikovamo od mljevenog mesa okruglog mesa i lagano ih pržimo u ulju. U zasebnom loncu, umiješajte sastojke potrebne za umak (osim krekera), i ponesite kuhati. U tavi pažljivo stavite mesne okrugle i pirjati još 15 minuta. Posipajte kekse i ostavite posudu na vatri još 10 minuta. Vrlo je važno kuhati ovo posuđe zatvorenim poklopcem. Bon appetit!