Svinjetina s ananasom u slatkom i kiselom umaku od povrća

Svinjetina s ananasom

Svinjetina s ananasom u slatko i kiselo umak vrlo jednostavno pripremljen. To će potrajati 800 grama svinjetina, 400 g ananasa, 2 paprike, jaja, ocat, šećer, škrob i začini. Svinjetina je izrezana na tanke tanjure i lagano pretučena. Svaki komad je slan, škropljen škrobom, a zatim umočen u jaje. Svinjetina se kotrlja u valjak ili kuglu i škropi škrobom. Završene pecivo pržene su u puno ulja, a zatim se raširile na papirnatom ruhu kako bi se uklonili višak masnoća. Prstenovi od ananasa izrezani u male kriške i papar se čisti i podijeli na kocke. Pepe i ananas se pomiješaju i pržite oko 7 minuta u tavi i dodajte malo ulja. Zatim pripremite umak. Da biste to učinili, umiješajte 3 žlice. žlice salata od rajčice, čajnu žličicu octa i nekoliko velikih žlica šećera, razrijedite 0,5 šalice vode i dodajte prstohvat soli. Svi sastojci se miješaju, ulijevaju u tavu i dovode do kuhanja. U umaku, papar se prenese s ananasom, svinjom i gulašem još 3-4 minute.

Sigurno, mnogi će voljeti svinjetinu s ananasom u slatkom i kiselom umaku prema sljedećem receptu.

Sastojci: funta svinjetine, 1 tbsp. žličica škroba i brašna, 300 g ananasa, nekoliko žlica granuliranog šećera, umak od soje, 4 žlice. žlice ketchupa i 2 žličice octa.

Meso izrezati u male kocke i dodati 0,5 šalice soje umak. Stavite isti škrob i brašno, pomiješajte i ostavite marinirati 10 minuta. Ananas je izrezan na komade, koji su prženi u biljnom ulju oko pet minuta. Zatim se ananas izvadi, a komadiće svinjetine se stave u tavu. Isprati ih sa svih strana prije pojave crvene kore. Dok se meso kuha, napravite umak: pomiješajte ketchup, šećer i ocat i razrijedite je vodom do konzistencije fermentiranog hamburgera. Ulijte umak na svinjetinu, stavite komadiće ananasa i ostavite na četvrt sata da kuha. Meso može biti malo peppered ili posuto peršinom.

Svinjetina s ananasom u slatkom i kiselom umaku dobro je s povrćem. Recept u mnogočemu sličan je prethodnom. Za kuhanje potrebno vam je pola kilograma svinjetine, 400 g ananasa, soja umak, 2 paprike, mrkve, škrob, pregršt zelenih graha, brašna i čajnu žličicu đumbira. Za umak: pola šalice šećera, nekoliko žlica jabučnog octa i rajčice.

Svinjetina je izrezana u kocke, posuta đumbirom, namočena umakom od soje i ostavljena u tom obliku pola sata. Zatim dodajte škrob i brašno, pomiješajte i pošaljite u tavu na visokoj vatri. Kada svinjetina dobije krutu koru, privremeno se stavlja u poseban spremnik. Mrkva izrezati na trake, kockice paprike i proširio na istoj tavi, dodajte grah i dobro promiješati pržiti 5 minuta, zatim u prilogu povrća nasjeckanog ananasa i ugasiti još nekoliko minuta. Sok napustio nakon konzerviranja, pomiješana s kečap, ocat i šećer, prelijte preko povrća i dodajte svinjske komada. Svi su pomiješani i kuhani još sedam minuta. Posudica se može posuti sjemenkama sezama prije posluživanja.

Svinjica s ananasom u slatkom i kiselom umaku nije jedina jela koja se može poslužiti na svečanom stolu. Ništa manje ukusno je svinjetina s celerom u umaku od limuna ili svinjetini s kupusom.

za kuhanje svinjetine s celerom morate uzeti kilogram celera, 800 g svinjetine, 50 g maslaca, veliki luk, limun i jaje. Celer se opere, izrezati u kocke i kuhati u kipućoj vodi oko sedam minuta. Svinjetina je izrezana na male trake, sitno sjeckani luk. Meso s lukom raspršeno je na tavi, dodajte čašu vode i stavite je na oko 5 minuta. Stavite maslac, ulijte u čašu vode. Dodajte sol i papar, pokrijte poklopac i ostavite 10 minuta, a zatim dodajte celer. Jaja se pomiješaju s limunovim sokom i razrjeđuju čašom juhe (moguće je iz kocke). Ulijte u meso nekoliko minuta dok ne budete spremni i pomiješali. Umjesto celera, možete koristiti kupus, koji nije manje ukusan i hranjiv.