Meso na kineskom

Sada popularnost dobiva popularnost Kineska hrana. No, sve domaćice ne znaju kuhati ta jela. Predlažemo da kuhate meso na kineskom, vjerujte mi, nije tako teško.

Meso može biti bilo: goveđi, svinjski, pileći ili - 1kg- uzeti 2 luk, paprika 3 (ponajprije različite boje), staklenku konzervirane ananas, dva jaja i brašno za tijesto.

Umak: 0,5 čajna žličica octa u čaši vode, 2 jušne žlice rajčica, škrob čajnu žličicu u čaši vode, malo šećera (okus), par žlice umak od soje. Također je potrebno poduzeti korijen đumbira, korijander, češnjak - sve po vašem ukusu.

Prvo trebate meso, ananas, luk, Bugarski papar izrezati na komade.

Komadići mesa trebali bi se kotrljati u tijesto i pržiti na srednjoj vrućini dok se zlatno smeđe ne u velikoj količini maslaca.

Pripremite umak: u zdjelici morate umiješati sok od ananasa, rajčice tjestenina, soja umak. Dodajte malo razrijeđenog octa. Donesite kuhati. Prelijte škrob, prethodno razrijeđen u čaši vode. Dodajte žlicu šećera. Umak bi trebao postati kiselo. Ako kiselina nije dovoljna - dodajte ocat, ako je kiselo - šećer. Cook treba biti do gustog, neprekidnog miješanja, kako ne bi spalio!

Zatim, u kotlu treba sipati ulje (može biti obični povrća, sezam, ali bolje: to će dati jelo okus!) Pirjajte luk, sjeckani češnjak Melo korijen đumbira, narezane na trake. Dodaj malo korijandera.

Čim je ova smjesa lagano pržena, tamo stavljamo i ananas, bugarski papar i prženo meso.

Sve to trebalo bi sipati umak i pirjati mina 15-20, stalno miješajući.

To je sve. Meso na kineskom već je spremno.

Također možete kuhati medvjedi s mesom na kineskom.

Trebat će vam: 200 g mesa, 5, nije jako velika patlidžana, kriška svježeg đumbira, poriluk, veliki češnjaka, žlicu radi, žličicu miso akutne „Tou Ban Jan”

Mi pripremamo smjesu "A". Uzmi žlica soja umak, miso isto slatki „Deset ljudi Jan”, žličica kineski crni ocat, pola žličice „Tori Gara juha” (granulirani pileća juha), 80 ml vode.

Pola žlice škroba, žlicu vode.

Patlidžak se treba prati, odsječen na bazi i lagano očišćavati. Izrežite na velike komade. Zatim brzo pržite na ulju na visokoj vatri i stavite na papirnati ručnik.

đumbir, poriluk a češnjak je vrlo sitno sjeckani. Izmiješati sve sastojke smjese "A". Škrob treba razrijediti u vodi.

U dubokoj tavi treba biti topla žlicu biljnog ulja i brzo popecite češnjak u njoj, đumbir, „tou Ban Jan” i poriluka preko visoke topline.

Smanjite toplinu, stavite mljeveno meso, i stalno promiješajte promiješajte pržiti dok se meso pravilno ne peče.

Zatim dodajte sake, pržene patlidžane, ulijte smjesu "A" i dobro izmiješajte. Ugasi malo.

Ulijte tanki cjedilu škroba, prethodno razrijeđenog u vodi, aktivno miješajući

Ukloni iz vrućine. Meso na kineskom je spremno.

Također preporučujemo kuhanje mesa s povrćem na kineskom

Trebat će vam: 250 g svinjskog mesa, okus sojina umaka, a patlidžan, paprike, feferon, mrkva, gljive 120 g, 4 male luk, češnjak zubi 4, nafte.

Meso mora biti izrezano vrlo tanko u male pravokutnike. Stavite je u zdjelu i ulijte umak od soje, promiješajte i marinirajte svoj sat, ali ga možete ostaviti za noć. Patlidžica treba biti odrezana na pola i pola sjeckana u komadima pola centimetara debljine. Pospite solom. Gljive su izrezane na tanjure, mrkve - na duguljastim tankim krugovima. Također probajte bugarske i vruće paprike, češnjak i luk.

Zagrijte malo ulja u tavi i stavite češnjak i luk, nakon kratkog vremena stavite mrkve i pržite zajedno. U drugoj tavi pržite patlidžane na visokoj vrućini. Kada su pržene, izvucite ih šipkom i pustite da se viška masnoće isušuje. U istoj tavi brzo pržite meso soja umakom.

Za povrće u tavi dodati gljive, papar i miješati. Kada je prženo meso, stavite ga na povrće, stavite patlidžane, crni papar, korijander na okus. Također možete dodati stolni ocat ili umak od soje. Meso u kineskom treba poslužiti s kuhanom rižom.