Vegetarijanski jelovnik za tjedan

Sve više i više ljudi odbijaju meso i prelaze na vegetarijanski izbornik. Razlozi za to mogu biti vrlo različiti. Neki ljudi dolaze na ovaj iz duhovnog pitanju - oni žao životinja zaklanih u klaonicama, a oni su svjesni koliko hrane odlazi na sadržaj takvih produkcija. Mnogo više isplativo i više ekološki prijateljske, po njihovom mišljenju, koristiti biljnu hranu - ne zagađuje okoliš i štedi život životinje. Svake godine, odrasla osoba troši oko 200 kg mesa - je težina prosječnog krava ili svinja.

Ali postoje ljudi koji vole vegetarijanski izbornik isključivo zbog zdravlja - odbijanje mesa briše tijelo i poboljšava sveukupno stanje. U svakom slučaju, tu su plusi. Malo ljudi zna da postoji vegetarijanski izbornik za gubitak težine - nije gladan, ukusan i pun.

Vegetarijanstvo: što tražiti

Da biste bili sigurni da kada idete na vegetarijanski izbornik, nemate zdravstvenih problema zbog nedovoljnog unosa hranjivih tvari, morate pažljivo pratiti ravnotežu vaše prehrane. Svatko zna da je vitamin B12 sintetiziran samo u proizvodima životinjskog podrijetla. Opcija ovdje 2 - uzeti posebne vitamine ili jesti ribu. U prvom slučaju, mnogi problemi nestaju, ali postoje protivnici sintetičkih droga. U drugom slučaju, možda imate pitanje: jesu li vegetarijanci jedu ribu. Da, neki jedu.

Vegetarijanci, za razliku od vegana (koji jedu životinjske proizvode, u Vol. H. mlijeka, sira, svježi sir, itd itd), isključuju samo meso, a ponekad i ribu iz svoje prehrane. Postoje vegetarijanci koji konzumiraju plodove mora. U ovom članku ćete naučiti o punoj vegetarijanski meni za tjedan dana s receptima riba i njegova zamjena. Odaberite samo vas.

Financijska strana izdanja

Među mesarima postoji takvo mišljenje da je vegetarijanstvo vrlo skupo. Da, postoje ljudi koji kupuju ekološki prihvatljive proizvode u specijaliziranim prodavaonicama, ali među onima koji jedu meso, postoje ljubitelji mariniranih govedina i jastoga. Samo je potrebno nacrtati paralelu, i sve će na svoje mjesto.

Tofu - soje s visokom razinom bjelančevina - jeftiniji od komadića govedine ili svinjetine, ali je mnogo korisnije. Problem može nastati samo s povrćem, u naše vrijeme su skupi. Ali ravnoteža je ispunjena odbijanjem mesa.

Vegetarijanski jelovnik za tjedan

Ispod ćete naći izbornik u kojem se nalaze riblji proizvodi. Izračunajte ravnotežu između bjelančevina, masti i ugljikohidrata, tako da je hrana puna i uravnotežena. Postoji nekoliko recepata za vegetarijanski jelovnik.

ponedjeljak

Pokretanje "zelenih" načina života je dobro raspoloženje, stoga, za doručak, molimo Vas da svojom omiljenom poslasticom (a ne shish kebab, naravno). Prijelaz na puni vegetarijanski izbornik za svaki dan trebao bi biti udoban i ugodan.

Za ručak možete pripremiti ukusnu skuciju s limunom.

sastojci:

• skuša - 1 mala riba;
• limun - polovica voća;
• začin za ribu - okus;
• sol.

Priprema:

1. Počnimo s pripremom ribe. Skupina je oprana i osušena, očišćena od usne, rezanje po trbuhu. Izvadite mlijeko ili kavijar, stavite na stranu.
2. Ponovno oprati ribu, posuti začinima i solima, postaviti na lim za pečenje prekriven folijom.
3. Uzmi naš limun, odrežite nekoliko prstena. Od preostalih, stisnemo sok izravno u ribu. Ukrasimo krugovima limuna.
4. Zamotajte ribu u foliju i peći 30 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Ova riba će ići savršeno sa pire krumpir, povrće, salata od krastavaca, rajčice i zelene, začinjene s kiselim vrhnjem ili biljno ulje.

Pojedite se s voćem, suhim voćem ili orasima, možete jesti voćnih barova, zalogaje i kruh.

Za večeru je vrijedno dati prednost protein hrani s vlaknima, možete napraviti sir i povrće salata. Ugljikohidrati u popodnevnim satima štete lik, jer mi ne gubiti energiju nakon 18 sati, nema smisla da ga dobiti iz hrane.

utorak

Za doručak drugog dana pripremit ćemo ukusnu kašu sa čokoladom i orasima.

Zobeno brašno za slatki zub.

sastojci:

• zobene pahuljice - 30 grama;
• mlijeko - 100 ml;
• svaka čokolada - 2 kriška;
• sve matice - 20 g;
• jabuka je polovica sredine.

Priprema:

1. Kuhati ili odrezati zobena kaša na mlijeko. Dodajte šećer ili med prema ukusu.
2. U vrućem zobene pahuljice stavite komadiće čokolade, oraha i narezane jabuke.
3. Pomiješajte rastopljenu čokoladu i uživajte u hrani!

Za ručak pokušajte eksperimentirati s tofu. Napravimo japansko jelo.

Tofu u umaku od sezama.

sastojci:

• tofu s bilo kojim punilom - 200 g;
• umak od soje - 50 ml;
• med - 20 g;
• mljeveni češnjak - 5 g;
• sjemenke sezama - 5 g;
• sezamovo ulje - žlica.

Priprema:

1. Pripremite umak. Pomiješajte med s češnjakom i umakom od soje, ostavite 15 minuta. U ovom trenutku, baviti sir tofu.
2. Izrežite sir u kocke. Zagrijte sezamovo ulje u tavi s debelim zidovima, stavite tofu i pržite 5 minuta.
3. Stavite pripremljeni umak u tavu i pirjati 15 minuta.
4. Pri posluživanju pospite sjemenkama sezama.

Poslužite ovo jelo s domaćim rezancima ili špagetima - pravi japanski užitak! Kada koristite vegetarijanski izbornik, svaki dan možete eksperimentirati s različitim umacima.

srijeda

Danas ćemo se oduševiti ukusnim čišćenjem smoothija i prekrasnim sladoledom. Desert treba također biti uključen u vegetarijanski izbornik tjedan dana. Njihovi recepti su jednostavni. Dobiva se vrlo ukusna sladoleda od vrhnja bez dodavanja vrhnja. Kako? Vrlo je jednostavno!

Sladoled "Bon apetit".

sastojci:

• banana - 2 komada;
• "Snowball" - 200 ml;
• cimet - 5 grama;
• džem ili šećer - okus;
• kokos za ukras.

Priprema:

1. Peel banana, izrezati na male komadiće, staviti u vrećicu i zamrznuti.
2. Get smrznute banane, staviti ih u miješalica zdjelu i pospite cimet i šećer ili pekmez.
3. Beat dok glatka.
4. Ulijte "Snezkom" (možete koristiti fermentirano mlijeko) i ponovno bičevati.
5. Postavite u sladoled ili prekrasne šalice, ukrasite kokosovim strugotinama.

Sladoled ima kremasti, slatki okus. Vaša kućanstva će svakako tražiti dodatke!

Čišćenje zelenih smoothija.

Vegetarijanski izbornik za taj dan trebao bi biti uravnotežen, ali i koristan. Smoothie čisti tijelo sluzi i toksina. Sastav sadrži špinat, koji nema okus pa se ne brinite ako vam se ne sviđa zeleno.

sastojci:

• špinat - 120 g;
• banana - 1-2 komada;
• naranče - 1 voće;
• Đumbir - komad veličine noktiju (ne pretjerujte);
• vode i meda.

Priprema:

1. Pomiješajte sve sastojke u mješalici i dodajte med i vodu za okus.
2. Morate ga koristiti svježe, kako ne biste izgubili sve korisne osobine.

Okoliš može biti dobar dan za istovar, dajući samo užitak.

četvrtak

U četvrtak možete eksperimentirati s sendvičima. Punjenje može biti vrlo raznolik.

Temelj - kruh od cjelovitog zrna (poput banana - osnova bilo kojeg glatka). Može se pržiti bez ulja, sušeno u tosteru.

punjenje:

• jaje + špinat + sirovi sir;
• avokado + rucum + laneno sjeme;
• avokado + rajčica + lišće lisice;
• sirovi sir + rajčica;
• prirodna pasta od lješnjaka + banana;
• banana + cimet.

Kao što vidite, može postojati mnogo kombinacija. Možete napraviti sendvič od povrća, ili možete napraviti slatko, voćno. Iz gore navedenog, možete ostaviti samo jedan proizvod, ako želite da bude jednostavan. Sve, kako želite, glavna stvar je ukusna i lijepa!

Za večeru možete napraviti smoothie (ili smoothie juhu). Zapišite recept u vegetarijanskom jelovniku!

Osnova će poslužiti glatke okus banane i 1/2 mangusa.

Kao nadjev (punilo):

• jedna banana je izrezana u krug;
• 1/2 mango je izrezano u kocke;
• 2-3 žlice od bilo koje vrste voća (mogu biti zamrznute).

petak

U petak trebamo obratiti pozornost na pravu večeru, tako da je vegetarijanski izbornik za svaki dan pun. Ovo je posljednji obrok, stoga trebate učiniti ne samo lako, nego i ukusno, kako ne biste prekršili i nećete ući u svijet "zazhorstva". Zaboravljamo što je kvar! Zato uhvatite opcije za večeru.

Postoji toliko ukusnih mogućnosti, vjerujte mi. To su:

• svježe stisnutu soku ili jednostavne smoothije (na primjer, citrusa);
• hrskavo voće, povrće;
• suho voće s biljnim čajem;
• čaj;
• kefir, mlijeko (također prirodna matica i mliječni banani);
• orasima za energiju;
• gorka čokolada;
• barovi od muesli, žitarice (pogledaj sastav, tako da je sve prirodno);
• svježi sir s niskim sadržajem masnoće (ne 0% točan!), možete dodati malo voća i orašastih plodova;
• čašu kefira s cimetom, ako nema osjećaja gladi.

S takvom širokom raznolikošću moguće je lagano pripremiti vegetarijanski jelovnik tjedan dana, s mnogo opcija za ukusnu večeru.

subota

U subotu, uzmite vremena za puni doručak. Svaki obrok treba biti uravnotežen i ukusan!

Razmislite o pravim i korisnim mogućnostima.

1. Naš omiljeni zobene pahuljice. Uz to, možete raditi što god želite: lijeni zobeno brašno, zobene pahuljice (voda!) S voće, orasi, sve korisne sladila (Stevia, med).
2. Korisno nazdravili cijela zrna / mekinje kruha (bilo koji obrok) s niskim udjelom masti sira, povrća, možete čak i sa bananom i avokado. Sve što vam se čini korisnim, a zatim ga stavite. Fantazija u kuhinji - sjajno!
3. Ako želite nešto ukusno, možete napraviti sami zobene pahuljice palačinka ili sir kolače (umjesto brašna - zobene pahuljice), ukrasiti ga sve matice / voće i prelijte medom / paste.
4. Omlete (samo nemojte pretjerati s maslacem i soli, najbolje je da se osuši posudu pod poklopac zatvoren).

Pa, sada vam nudimo nekoliko mogućnosti tako da svaki dan vašeg života počinje posebno.

• Glatke - umiješajte svoju omiljenu hranu, popijte zelene grickalice nakon teške večere. Vi ste vaša ljubavnica, a mi smo rekli osnove.
• Muesli s sokom ili mlijekom banana (voda i banana za mljevenje u miješalici).
• Datumi i biljni čaj, ako želite slatko.
• Zobena proklijala zelena heljda sa sjemenkama lana i banane (sve u miješalici).
• Kasha + banana + laneno sjeme + med (šljive + laneno sjeme).

nedjelja

Ručak je jedan od najgušćih jela, osobito ako je vaš doručak bio lagan. Za ručak možete odabrati nešto iz izbornika u odjeljku za doručak. Dati ćemo vam popis ukusnih i korisnih opcija.

• Možete kuhati tofu ili ribu.
• Naravno, povrće salate su prioritet.
• Kuhani kukuruz (konzervirano i konzervirano).
• Kuhana heljda, steamed (zelena heljda je dobrodošla) s povrćem ili mesom. Alternativa heljde - riža, makaroni čvrste kvalitete.
• Hranjivi smoothies, možete čak i napraviti povrće.
• Juhe, naravno.
• Želite li nešto zanimljivo? Napravite hladnu sirovu juhu (povrće u miješalici + rezanje)

grickalice

To su takva "čudovišta" koja naštetiti našu figuru i metabolizam općenito. Grickanje ne treba bombon, keks u letu, i zdravu hranu koja može biti probavlja brzo i jednostavno, tako da se na osnovnu unosa hrane vaš želudac je prazan glupost! Puni vegetarijanski izbornik za svaki dan znači korisne zalogaje:

• voće;
• povrće;
• suho voće;
• matice;
• Smoothies.

Koristeći ove savjete, možete izgubiti težinu vegetarijanstva, dobiti zdraviji, dobiti lakoću u tijelu i razmišljanju. Glavna stvar je da se to kompetentno pristupi, a ne da jedu štetne proizvode kao što su:

• sve pržene u ulju (mi ugasiti ili koristiti biljna ulja, a po mogućnosti na suhom tava za prženje);
• brašno (bijeli kruh, peciva, bagels za čaj, itd.);
• slatko (čokolade, kolači);
• oštar i slan;
• gazirana pića i pakirani sokovi;
• bilo koja brza hrana;
• masnih mliječnih proizvoda (mlijeko je prihvatljivo pri normalnom udjelu masti);
• kobasice, kobasice, tjestenina (moguće su samo tvrde vrste);
• masno meso (svinjetina i drugi meso s visokim udjelom masti);
• zaboravite na majoneze (salate mogu biti napunjene kiselo mliječnim krema).