Kako pržiti piletinu. Višestruki recepti

Takvo jednostavno jelo kao pržena piletina,

Za početak, pripremite jednostavne pečeno pile s krumpirom ukras. Uzmite dvije pileće noge (ali možete uzeti bilo koji dio trupu) i dva bedro, glava od češnjaka, 100 grama maslaca, hrpa peršina, 200 mililitara mlijeka, 400 grama krumpira. Za umak će trebati jedan veliki paradajz, luk i 200 mililitara bijelog ili crnog vina. Može se zamijeniti vodom, vrhnjem ili konjaka. Ovdje možete promijeniti recept prema vlastitom nahođenju. Odaberite bilo koju od začina sušena bilja, papar i čili.

Pomiješajte začine, sjeckani češnjak i malo maslinovog ulja. U toj mješavini, pileći smo kiseliti 2 sata. U ovom trenutku možete očistiti krumpire. Zatim ga širite u posudu i napunite vodom. U tavu dodajte dva češnjaka i peršin. Stavili smo krumpir na vatru i kuhali dok nismo spremni. Zatim izlučite vodu i uklonite češnjak i peršin. Potrebni su za miris.

Stavili smo mlijeko na vatru i zagrijali ga. Pomiješajte krumpir i ulijte malo vruće mlijeko. Zatim stavite komadiće maslaca. Dobro izmiješati krumpir i lagano pobijediti. Dodajte sol i sve začine po volji. Također okomito melkonarezannuyu zelje.

Sad se vraćamo na pitanje kako pržiti piletinu. Zagrijte tavu i dodajte maslinovo ulje. Proširili smo ukiseljenu piletina na tavi, po mogućnosti skinned down. Možete staviti pritisak na vrh. Dosta za 7 minuta prženja na svakoj strani. Ako prije prženja piletine, marinirati, vrijeme kuhanja se malo smanjuje.

Stavili smo meso na tanjur i sipali sok odozgo, koji je pušten tijekom prženja. Sada morate kuhati umak. Dobro odresite luk i rajčicu. Širimo ih na tavu, u kojoj je kuhano piletina, s maslinovim uljem. Kada je povrće lagano prženo, ulijte u tekućinu (vino, vrhnje itd.). Isparavamo treći dio nje. Zatim umak treba obrisati kroz sito. Prilikom posluživanja, ulijte piletinu i pire krumpir.

Kako ispravno pržiti piletinu? Pripremljeno meso ili komadi mesa trebaju biti suhi. Zatim u posudu nećete imati suvišne vlage, a meso će dobiti lijepu koricu.

Postoji mnogo drugih načina. Prije toga, kako kuhati piletinu u rukavu, mora ga se utrljati sa začinima i posipati biljem. Vrlo dobro pileće meso u kombinaciji s Prozonski bilje. Tada stavimo trupla u rukav i stavimo posudu u pećnicu 50-60 minuta. Meso postaje mirisno i sočno.

Piletina s povrćem je jako dobra. Reza mesa pržiti u tavi i širiti na pladanj za pečenje. Također pržite krumpir i mrkve, rešetke. Stavljaju se na pladanj za pečenje. Sve soli i papra. Stavite u pećnicu i pecite dok ne budete spremni.

Ako ne znate kako pržiti piletinu, upotrijebite jedan od recepata i nemojte se bojati eksperimentirati!