Kako se piletina kuha u loncu krumpira?

Ako domaćica treba brzo i ukusno hraniti goste, nemojte se zamarati nekim složenim čudnim jelima. Za takav slučaj, piletina u loncu krumpira idealan je. Štoviše, možete ga pripremiti na mnogo načina.

Varijanta zadovoljavajuće večere

Najlakši način kuhanja ptice je ugasiti ga, koristeći mirisne trave za miris. Za rad je bolje uzeti posuđe s debelim dnom. A ako ne želite gubiti vrijeme na ukras, onda možete kombinirati sve u jednom jelu. Bit će divno piletinu u loncu krumpira.

Prije toga trebate zalihe sljedećih proizvoda:

1 pile mrtvo tijelo, kilogram krumpira, mrkve, sol, luk, papar, 3 žlice vrhnja, 2 češnja češnjaka, lovorov list, malo začina i bilja (peršin i kopar).

Priprema piletine u loncu krumpira je kako slijedi:

1. Prije svega, ptica mora biti izrezana u dijelove. Mogu biti dovoljno velike.
2. Zelene su povrće, zatim mrkve izrezane u trake i krumpir i kuglice od luka.
3. Stavite Kazan na vatru i toplinski ulje u njemu.
4. U kipuće masti, pržiti luk i mrkva.
5. Dodajte piletinu i pomiješajte sve.
6. Čim se pojavi karakteristična kora, stavite kiselo vrhnje.
7. Istodobno dodajte krumpir i ulijte vodu tako da u potpunosti pokriva hranu.
8. Nakon kipuće tekućine, popunite sve začine i pecite na laganoj vatri pola sata.
9. Za 2-3 minute dok ne budete spremni dodati nasjeckani češnjak i zelje.

Mirisna piletina u loncu krumpira napravljena je vrlo jednostavno, brzo i ne zahtijeva posebnu vještinu i vještinu od domaćice.

Uzbekski piletina

Mnogi stručnjaci tvrde da je jelo ukusnije, ako je slučaj uzimao čovjek. Nevjerojatna potvrda ovoga je jedna od jela uzbečke kuhinje pod nazivom "Kabob". Zapravo, to je piletina s krumpirom u kotlu. Recept, čija je fotografija ispred očiju, uvijek je lakše ponoviti.

I sve počinje pripremanjem proizvoda. Za posao ćete trebati:

cijelo pile (1,5 kg), 3 velike rajčica, krumpir 2 kg, sol, 50 g masti, ovčjeg povrća stakla i 3 žlice začina ulja (korijander, crvena paprika, kim i bosiljak).

Cijeli postupak se sastoji od nekoliko koraka:

1. Izrežite piletinu na komadiće.
2. Ziru s mljevenjem korijanderom, pomoću aparata za kavu ili žbuka sa štipaljkom. Dio smjese je stavljen na stranu, a ostatak je pomiješan s sol.
3. Rajčice su pažljivo izrezane u prstenove.
4. Odrežite meso sa začinima. Komada staviti u tavi, prekriti ih s rajčicom, blizu i stavi 3 sata u hladnjak. Nakon toga, trebaju se držati i sušiti ručnikom.
5. Peel krumpir i izrezati ih velikim.
6. Toplina Kazan na vatru i toplinu s ovčetine mesa za squash, a onda je bolje očistiti buke.
7. U kipuće masti, pržite piletinu 20 minuta.
8. Meso da biste dobili, a na njegovo mjesto staviti krumpir, posute začinima. Povremeno se miješa, pričekajte dok se ne pojavi crvena kora.
9. Top meso i ostavite da se proizvodi grickati ispod poklopca za 15 minuta.

Ispada vrlo ukusna piletina s krumpirom u kotlu. Recept, fotografije i preporuke za kuhanje takvog jelo treba uvijek biti pri ruci. To će svakako pomoći u radu.

Ideja za piknik

Oni koji vole putovati u prirodu vole piletinu u kantu s povrćem i krumpirom. Ovo jelo je izvrsno za kuhanje na kocki.

Bit će potrebno samo odabrati prave proizvode:

300 grama masti i isti kupus, kokoši (1 kg), 4 patlidžana, 1 kilogram krumpira i rajčice, 0,5 kilograma mrkve i luka, 60 g soli, 5 paprike, 1 paket kopar i peršin žlica kumin, četvrtina žličice crvene paprike i 3 žlice crnog papra i sušena bilja.

Posuda se priprema u fazama:

1. Izrežite masnoću u tanke tanjure i stavite je na dno kotla. Popij piletinu, izrezati na komadiće. Dodajte zira, sol, bilje i obje vrste papra.
2. Peeled krumpir rezati na kriške i pokriti ih mesom. Posipajte istim mirisima.
3. Sada morate mljeti povrće. Da biste to učinili, kupus treba usitniti, nasjeckati rajčice polovice, paprike - kriške i patlidžan, luk i mrkvu - prstenje. Ne možete sići zelje.
4. Povrće stavlja na vrh mesa u sljedećem redoslijedu: mrkve - patlidžana - luka - paprika - kupus - rajčice. Svaki sloj se mora sipati začinima, a vrh treba biti napunjen pripremljenim zelenilom.
5. Pokrijte dizajn i postavite ga na vrh. Kao opterećenje, možete koristiti opeku umotanu u salvete.

Nakon sat i pol, mirisna jela će biti spremna. Glavna stvar je da vatra nije bila velika.

Najjednostavnija verzija

Kako bi jelo ukusno, ne morate koristiti mnoge komponente. Možete uzeti samo najvažnije od njih. Na primjer, vrlo je jednostavno napraviti komade piletine u loncu krumpira s minimalnim brojem proizvoda.

Potrajat će:

12 krumpir, češnjak glava 1 pile polovice, lukovice 5, 2 mrkve, lovor, sol, 100 grama biljnog ulja, crnog papra i začina.

Da biste pripremili takvo jelo trebate:

1. Pileći se izrezati na male komadiće i staviti ih u duboku zdjelu. Dodajte sol, začine, papar i 20 grama biljnog ulja. U toj smjesi meso bi trebalo biti malo marinirano.
2. Za to vrijeme možete očistiti povrće.
3. U kotao zagrijte ulje, a zatim pržite meso u njemu sa svih strana. To će trajati oko 10 minuta.
4. Pokrijte luk, izrežite na pola prstena i pržite ga piletinom dok ne postane jasno.
5. Dodaj u kipuću masu mrkve, izrezati na tanke ploče.
6. Nakon 5 minuta, ulijte svu vodu tako da prekriva hranu.
7. Nakon kuhanja napunite krumpir, zgnječen velikim kockama.
8. Nakon četvrt sata, dodajte češnjak i pričekajte još 20 minuta.

Nakon toga treba ostaviti posudu. Da biste to učinili, može se održati na tinjajućim ugljevom 20-25 minuta.