Prirodne boje za jaja - jednostavne i sigurne

Tako se približava svijetli blagdan Uskrsa. Na ovaj dan, uobičajeno je da se jedni drugima šareni jaja - krashenki. Kako i kakvu boju radite? Preporučujemo da koristite samo prirodne boje za jaja - to je jednostavno i sigurno za zdravlje vaših najmilijih. A što drugo trebate obratiti posebnu pozornost? Ovo će se raspravljati u našem članku.

Pravila i načini bojanja jaja

Kod upotrebe suhih kemijskih boja, obično nije potrebno kuhati jaja u njima, dovoljno je jednostavno staviti rješenje već pripremljeno u skladu s uputama i održavati potrebno vrijeme.

Postoji još jedan način na koji se koriste umjetne boje tekuće konzistencije. U tom slučaju, kuhana jaja se podmazuju sa spojem za bojenje i dobro tlo dok se potpuno ne osuši.

Ako koristite prirodne boje za jaja, tehnologija je nešto drugačija. U početku, juha se priprema, a zatim se infuzija neko vrijeme, a tek tada su kuhane korice u njoj.

Kada radite, razmotrite neke trikove:

- potopite jaja prije kuhanja neko vrijeme na sobnoj temperaturi. To je neophodno tako da pri kuhanju ne pucaju;

- Školjka mora biti netaknuta, bez oštećenja;

- isprati i osušiti pripremljena jaja;

- Vrijeme kuhanja ne smije biti duže od 10 minuta, inače će proizvod biti neaktivan;

- stvoriti cvjetni ukrasi i crteža na jaja prije kuhanja, pričvrstite na ljuske lijepe lišće i zamotajte ih najlonom;

- Obrišite spremno, malo toplo krasenki biljno ulje kako biste im pružili sjaj.

Najpopularnije prirodne boje za jaja

Za slikanje Uskrsna jaja u starim danima koristili su samo prirodne sirovine - voće, povrće, bilje, koru stabala. I u naše vrijeme, takve boje za jaja su vrlo popularne, jer su bezopasne za zdravlje (za razliku od kemijskih prašaka). Najčešće korišteni su:

1. Ljuske s lukom. Ovisno o količini materijala koji se koristi za bojanje, boja krushenoka može postati svijetlo žuta ili tamno smeđa.
2. Sok od repe. To daje jaja pink i burgundy nijanse. Za bojanje jaja, pripremite rješenje: rešetke repe na grater, uliti vodu i kuhati za 20-30 minuta. U dobivenom zategnom bujonu, dodajte nekoliko žlica octa i malo soli, zatim stavite jaja u nju i kuhajte 5-10 minuta. Dopustite da stojite dok se ne ohladi.
3. Špinat. Dobivena je jarko zelena boja ako se jaja kuha u prethodno pripremljenom rješenju. Za to, kuhajte sjeckani špinat 30-40 minuta.
4. Košuljasti lišće. Koristite ih da dobijete žute nijanse krish. Lišće se može uzeti ne samo svježe nego i sušeno. Sipati ih s kipućom vodom, kuhati i pustiti da pere za zasićeniju boju. Zatim jaja pripremljena za slikanje, potrebno je spustiti u toploj otopini i kuhati nakon 10 minuta vrenja.

Pokušajte također eksperimentirati s kavom, crnim čajem, crvenim vinom, kurkuma, sokom od malina, crveni kupus, bobice borovnice i brusnice.

Kao što možete vidjeti, koristeći prirodne boje za jaja, možete jednostavno ukrasiti svoj stol za odmor.