Kako kuhati pileći trbuh - nekoliko izvrsnih ukusnih recepata

Pileći trbuh

Taj se nusproizvod koristi u salatama, drugom ili prvom tečaju. Na primjer, možete koristiti sljedeći recept. Da biste kuhali pileće trbuhe u umaku od majoneze, potrebno vam je pola kilograma bjelanjaka, luka, mrkve, pola čaše mlijeka i začina. Povrće se čisti i izreže u male kocke. Želuci su izrezani na pola. Na vrućoj tavi pržena komada mesa pržena je s lukom i mrkvom. Nekoliko minuta kasnije, ulije mlijeko, stavite nekoliko žlica majoneze. Posuda je slan, peppered, pokriven s poklopcem. Na maloj vatri nusproizvod se kuha oko sat vremena dok ne bude spreman.

Za one koji su zainteresirani za kuhanje piletina ventrikula, slijedeće recept. nusprodukt pripremljena: oprati pod vodom, po potrebi očistiti. Liječeni trbuh natopljeni su hladnom vodom pola sata. Potrebno je da kuhaju brže i imaju osjetljiviji okus.

Žarulja srednje veličine se čisti, izrezati na pola prstena. Mrkice su gumirane na velikom rešetku. Prije kuhanja trbuha piletine, vode u kojoj su bili, morate izliti, i uliti nusprodukt s kipućom vodom. Zatim se jelo stavlja na srednju toplinu i zagrije do mekog. To može potrajati 30-40 minuta. Nedugo prije završetka kuhanja treba dodati želudac, dodati malo papra. Nakon toga, "pupoljci" se uzimaju, hladi.

U maloj količini maslaca maslaciranim lukom. Kada dobije prozirnost, dodaje se mrkva. Na srednjoj vrućini povrće se prži nekoliko minuta. Zatim se doda žličica brašna i pažljivo se prelije bujon u kojem su pripremljeni želudci. Tekućina se mora trajno miješati tako da se ne stvaraju čvorovi.

Hladna nusprodukt je izrezana u trake, postavljena u tavi za prženje. Dodajte 1-2 žlice kiselog vrhnja. Svi sastojci se kuhaju 10 minuta. Ovaj jednostavan recept koji opisuje kako kuhati piletinu ventrikula još jednom dokazuje da trošenjem najmanje napora možete napraviti pametan drugi tečaj. Kao pomoćno jelo preporučljivo je poslužiti mrvica riže i kuhanog krumpira.

Postoje recepturi, govoreći, kako kuhati piletinu ventricles kao prvo jelo. Na primjer, postoje područja u kojima domaće rezanci s ovim nusproizvodom nužno je pripremljen drugoga dana vjenčanja. Za to se navlake s čitavom žaruljom i mrkvom kuha oko sat vremena na srednjoj vrućini. Nakon toga, juha mora biti filtrirana. Tekućina se ponovo kuha, stavlja se tanko rezane tjestenine. Posudu je slan, malo paprike, ostavljena na vatri 2-3 minute. Na kraju kuhanja, dodaju se sitno nasjeckani zelje. Juha je insistirana pola sata, nakon čega se poslužuje na stolu.