Piletina želuca, pržena s lukom: nekoliko varijacija jela

Piletina želuca pržena, s lukom, mirisno i zadovoljavajuće jelo. Nudimo vam nekoliko recepata s različitim sastojcima. Odaberite bilo koju opciju - i možete početi kuhati. Glavna stvar je slijediti upute. A onda će se sve ispasti na najbolji mogući način.

Piletina želuca pržena (s lukom) u multivarijatu

Potrebni sastojci:

• 50 ml majoneze;
• srednja žarulja;
• hrpa kopra;
• češnjak - par zubobolja;
• krumpir - 0,5 kg;
• začini;
• 300 g pilećih želuca (kuhano);
• 30 ml rafiniranog ulja.

Praktični dio:

1. Peel peeling od krumpira. Svi gomolji su temeljito oprali. Sjeckali smo u velike komade. Nastavljamo oguliti luk i češnjak. Oboje guraš nož.
2. Uključite multivar. Nalazimo se u izborniku i pokrenemo način "Prženje" ili "Pečenje". Izlijevamo ulje u zdjelu u pravoj količini. Jednom kada se malo zagrije, stavite krumpir. Obavezno zatvorite poklopac. Komadići krumpira trebali bi biti pripremljeni pola sata. Trebaju se okretati svakih 5-7 minuta.
3. U zdjelu krumpira dodajte luk i pred-kuhani trbuh. U tom se slučaju poklopac ne može zatvoriti. Pirjajte ove sastojke sve dok se luka ne omekša. Onda šaljemo ih isjeckanim češnjakom. Sezona sa soli. Dodajte svoje omiljene začine. Stavimo majonezu. Promiješati. Prevodimo multivark u drugi način - "Quenching". Posudu će se kuhati još 15 minuta s zatvorenim poklopcem. Pileći prženi trbuh (s lukom i krumpirom) raspoređuje se na tanjurima, pospite sjeckanim kopčama. Želimo svima ugodan apetit!

Piletina želuca pržena (s lukom u kiseloj vrhnja): recept s fotografijom

Trgovina:

• 1 tbsp. l. brašno i majoneza;
• prosječne mrkve;
• začini;
• 1 kg pilećeg želuca;
• žarulje - 2 komada;
• malo rafinirano ulje;
• kiselo vrhnje - 2 tbsp. l.

Upute za kuhanje

Korak broj 1. Gdje počinjemo? Pileći trbuh uklanja se iz pakiranja, ispire vodom i očisti filmove. Rezati na komade (medij). Šaljemo ih u tavu. Kuhamo 30-40 minuta.

Korak broj 2. Luk se očisti i zdrobi. Prolazimo kroz mrkvu velikom rešetkom.

Korak broj 3. U grijanoj tavi stavili smo komade lukova. Pržite, upotrijebite ulje. Nakon nekoliko minuta dodajte ukrasne mrkve. Zatim postavite pileći trbuh. U tavi, sipati malo bujon. Čekamo trenutak kuhanja.

Korak # 4. Ostaje staviti u tanjur kiselo vrhnje, začine i majoneze. Sezona sa soli. Promiješati. Bilježimo 2-3 minute. Zatim ulijte u brašno. Iako to nije nužno. Pileći želučani trbuh (s lukom u kiselom vrhnju) spremni su služiti i dalje se koristiti. Kao prilog za ovaj jelo kuhana riža, tjestenina i pire krumpir.

Jednostavan recept

Popis proizvoda:

• soja umak - 2 tbsp. l;
• 250 grama luka (luk);
• 5 češnjaka češnjaka;
• 1 kg pilećeg želuca;
• začini.

Priprema:

1. Počnimo s liječenjem glavnog sastojka - želuca. Očistimo ih od filmova, operi ih u tekućoj vodi. Kuhamo u malo slanoj vodi. Traje ne više od 30-40 minuta. Prebacimo trbuhe u tanjur. Kad se malo ohlade, izrezati na komade.
2. U tavi šaljemo sjeckani luk. Pržite, uz minimalno ulje. Dodajte nasjeckani češnjak. Promiješati. U čaši vode otopimo juhu od kocke. Zatim prelijte u lonac.
3. Naše jelo bi trebalo biti malo napuhano. Sada možete zaspati komadiće pilećeg trbuha. Zabilježimo 10 minuta. Koliko vremena je dovoljno kako bi se osiguralo da se sastojci dobro ugase. Na kraju procesa kuhanja ulijte u umaku od soje umakom u odgovarajuću količinu. Ljubitelji začinjene hrane mogu također dodati više češnjaka. Glavna stvar u ovom slučaju nije da pretjeramo. Posudu je trebalo kuhati još 10 minuta s zatvorenim poklopcem. Pileći želučani pileći, s lukom, sočni su i ukusni. Okus ove jelo bit će cijenjen od strane vašeg domaćinstva.

U zaključku

Jagodac piletina pržena, s lukom, - izvrsna opcija za proračun ručak ili večeru. Ne trebate puno proizvoda i slobodnog vremena.