Leg u pećnici s krumpirom

Krug pećnice jedno je od najpopularnijih jela u našoj zemlji. I doista, rijetko u kojoj obitelji nisu kuhani za blagdane. Pileće meso je jeftino, brzo se priprema i ne zahtijeva dugu pripremu.

Leg u pećnici - najlakši recept

Potrajat će: 6-8 srednje noge, sol i majoneza. Meso pržena, polovina majonezije pomiješana s pola čajne žličice soli. Udahnite ovu smjesu pileće noge sa svih strana, stavite duboko posuđe, prekriti poklopcem. Pećnica je uključena, zagrijana na 220-250 stupnjeva i stavljena na nju oko sat vremena. Za piletinu koja se pokazala "crusted", minuta se uklanjaju petnaest minuta prije kraja.

Umjesto majoneze, možete uzeti kiselo kiselo kiselo vrhnje, senf, adzhika, kečap ili bilo koji drugi omiljeni umak.

Cijela noga u pećnici može se peći krumpirom - u ovom slučaju neće biti pripremljena samo mesna jela, već će biti i prilog.

Za pripremu je potrebno: komade od 6 nogu, 8-10 krumpira, malo luka i 100 gr tvrdog sira. Cijela noga je isprana i protrljana solom, širila se na pladanj za pečenje. Krumpir se čisti i rezati u uzdužne ploče, podsalivayut i staviti na pladanj za pečenje između nogu. Pospite luk s lukom, narezanim polu-prstenom i ribanim sirom. Priprema nogu će trajati oko sat vremena na temperaturi od 220 stupnjeva. Podmazati tavi nije potrebno - masti od pilećeg mesa bit će dovoljno.

Noga u pećnici s biljem

6 nogu uzete su 6-8 komada. krumpir polpachki majoneza, par grana svježe zelene bosiljak, kopar i peršina (ili žličicu sušene zeleni), paprika, češnjak klinčića i para pola limuna. Prvo, krumpir - očistiti i izrezati na kriške, debljine 0,5 cm, prostiru se na pleh. Zatim se uzima kao nogu - ih ispere, ostavi da se odvod vode, pročišćenu s mješavinom soli i papra, majoneze i naneseno na vrh pečenje krumpira. Potom prelijevaju sok od pola limuna i pospite sjeckanim biljem ili suhim biljem. Posuda se stavlja u pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva po satu. Kako bi se spriječilo sušenje mesa tijekom kuhanja, može se prekriti komadom folije na vrhu.

Pileći u pećnici s gljivama

Sastojci: piletina okroschka - 4 komada, 2 velike rajčice, šunka šampinjona ili drugih svježih gljiva, 2 luka, mala čaša vrhnja i nekoliko žličica brašna. Cijela noga je podijeljena na 2-3 dijela, svaki je trljan mješavinom mljevenog papra i soli, pržena u tavi tako da je meso smeđe, dodavajući malo biljnog ulja. Gljive su izrezane na kriške, a lukovi su isjeckani u polu prsten, pažljivo ih pržiti u tavi oko pet minuta. Kiselo vrhnje pomiješano je s brašnom, a rajčica je izrezana u kockice. Svi sastojci prenose se u duboki toplinski otpor - stavite cijelu nogu na dno, a zatim gljive s lukom, rajčicama i ispunite sve umak od vrhnja.

Kako kuhati gulaš u slatkom narančastom umaku

Za pripremu vam je potrebno: 4-5 noge, čašu vode i sok od naranče, juha kocke ili žlicu suhih začina za piletinu, pola šalice kiselog vrhnja, estragona svjetla, škroba i luk. Tava prelijte biljno ulje i pržiti u njoj pere noge sve dok se ne pojavi zlatnu koricu. Isto ulje za prženje narezane luk polukruga minuta 4. Posebno se zagrije u tavi sok od naranče, dodajte kocku ili ljekovito bilje, sjeckani zeleni draguni, razrijeđeni u hladnoj vodi, dvije žlice škroba i kiselo vrhnje. Meso se stavlja u duboki spremnik, pokriven poklopcem i izlije 2/3 pripremljenog vrućeg umaka, a zatim ga šalje peći u pećnici zagrijani do 180 stupnjeva. Kao što se događa narančasti umak zaliti. Sat kasnije nogu se može izvaditi i poslužiti na stolu, prije prskanja s preostalim umakom.