Recept za `brusnicu` je u dvije verzije

Zahvaljujući nevjerojatnim osobinama crvenih borovnica šumska kraljevska bobica. Nije samo ukusna i korisna, već i ljekovita svojstva, koja pomaže kod mnogih bolesti. Najčešći predoblik od bobice su džem, kompoti. Također možete zamrznuti voće ili mokri u marinadi. Bilo koja od ovih jela omogućuje vam spremanje vitamina sadržanih u bobici. U ovom članku, recept u kojem se govori o "kiselom kosu" predlaže se u dvije verzije. Izvornost nevjerojatne pripreme je da se može koristiti kao aromatično za oba desert i jela od mesa.

Recept: Vinski vosak „Klasična”

Sastav kompleta

• 1 litre sirove vode;
• frac12- stolnu čašu šećera;
• frac12- kompletna hp. sol.

priprema

zreo bobice od močvarica ići preko, uklanjanje ostataka i razmaženog voća. Potom temeljito oprati masu, nekoliko puta mijenjati vodu. Kuhajte ispunu (upotrijebite predložene razmjere za pripremu) i ohladite na sobnu temperaturu. U ovom receptu "Brusnice" mogu se mijenjati dodavanjem cimeta, paprike ili drugih začina za vodu za okus. Bobice ulijevaju u čašu, posudu za caklinu ili drvenu bačvu. Sipati ih marinada, tako da je sva boja krzna pokrivena tekućinom. Pokrijte voće s ravnom pločom ili drvenom šalicom, a na vrhu komadom tkanine. Kada se konzerviraju u limenke, možete odmah pokriti s vijcima kapa. Stavite vlažne brusnice na hladnom mjestu. Zbog činjenice da bobice sadrže germične supstance, ne morate se brinuti o pranju platna - neće plijesni i neće hvatati. Dionice se mogu pohraniti do dvije godine. Ovako se kuhaju klasične brusnice. Recept se može malo modificirati dodavanjem drugih sastojaka. Ako volite svježe i neobične okuse, pokušajte kuhati bobicu na način opisan u nastavku.

Recept: Vinski vosak s jabukama

struktura

• 5 kg svježih bobica brusnica;
• 1 kg zrelih jabuka kiselih sorti;
• 4 litre sirove vode;
• 1 kg pijeska šećera;
• 1,5 puni tsp. cimeta;
• 5-6 srednje zvijezde karanfila;
• frac12- h. l. sol sol.

priprema

1. Prebacite bobice i temeljito isperite hladnom vodom. Nakon toga, bacite masi u cjedilu za odvod. Preporučljivo je zatim sipati brusnice za sušenje na stolu prekrivenom papirnatim salvete.
2. Oprati jabuke. Možete izrezati malo "rep" s oštrim nožem. Voće se koristi cjelovito, a ne rezanje.
3. Kuhajte vodu sa šećerom, začinima i solju. Hlađenje tekućine.
4. Stavite jabuke i brusnice u široke keramičke (ili glinene) posude, izmjenjujući se u slojevima. Napunite cijelu masu začinjenom otopinom.
5. Gornji poklopac spremnika s krugom koji je stavio prosječnu težinu robe na plodovima potpuno uronjene u marinadi.
6. Stavite vlažne brusnice s jabukama na hladnom mjestu. Nakon 2,5-3 tjedna možete snimiti prvi uzorak. Od bobica možete pripremiti začinjeno umak za meso, i jabuke će biti izvorni ukras bilo kojeg deserta. Vrlo je originalno poslužiti ih na stolu, na vrhu šlagom i ukrašenom crvenim kobasicama.