Palačinke i palačinke na serumu. recept

Možda su svi čuli za serum - kiselinski mliječni proizvod, formiran kao "nuspojava" u proizvodnji svježeg sira ili sira. Nije svatko mislio da je moguće koristiti sirutku u hrani i potpuno uzalud jer je to vrlo koristan proizvod. Usput, prodan u mliječnim prodavaonicama piti "Tan" prema vašim željama je vrlo sličan, i to je sasvim zahtjev.
Na serumu možete kuhati mnogo različitih jela. Na primjer palačinke na serumu, čiji će recept biti opisan u nastavku. Ipak, u sirovom obliku to je mnogo korisnije. Ovo je čitav niz korisnih vitamina, kiselina i mikroelemenata.
Pijte čašu sirutke dnevno, oslobodit ćete se problema s trbuščićem i crijevima. Žene bi trebale imati na umu - upotreba seruma utječe na kožu lica, čini ga mlađom i glatkom. Serum također poboljšava jetru i bubrege, uklanja toksine iz tijela. Ovo je piće bilo jako cijenjeno od strane naših baka, ali u naše vrijeme gotovo su zaboravili na to. Maska za kosu od sirutke s redovitom primjenom učinit će ih mekom, poslušnom, promicat će njihov rast i povećati volumen. Maska za lice od sirutke pomoći će u borbi s prvim bore, s problemima mlade kože, izblijediti ten ...
Kao što možete vidjeti, ovaj proizvod je vrlo koristan. Također se koristi u kulinarskom poslovanju: oni čine okroshku, palačinke, kolače, palačinke na serumu. Recept za ove jela nije mnogo drugačiji od uobičajenih, samo mlijeko, kefir ili voda zamjenjuju se serumom. Unatoč toplinskoj obradi proizvoda, zadržava se neka od njegovih korisnih svojstava.
Vrijedno je dodati da je trošak u trgovinama (iako se rijetko događa tamo) jednostavno smiješan. Stoga je ovaj proizvod ekonomičan izbor za štedljive kućanice.
Palačinke na serumu. recept

Palače su izrađene bez jaja. Uzmite pravu količinu sirutke, malo šećera, malo više - sol, soda - iz izračuna: jedan stisak po čaši sirutke. Malo po malo, brašno izvještavamo o konzistenciji uobičajenog tijesta za palačinke. U idealnom slučaju, trebate pobijediti s miješalicom ili barem miješalicom. Ako takvi uređaji nisu dostupni, morate dobro bičevati, a na kraju ih se ručno pomaknuti.
Na kraju dodajte nekoliko žlica biljnog ulja i pomiješajte. Stavite na toplo mjesto nekoliko sati. Možete noću i ujutro početi pečenje. Imat ćete divne palačinke na serumu. Njihov je recept jednostavan, ali one imaju antenu.
Pecite ih na srednje topline, zagrijavajući tavu. Pokrijte je s poklopcem, i pecite svaku stranu 1-2 minuta. Zasebno pitanje - je li potrebno uliti ulje u posudu? Odgovor je individualan. Tijesto za palačinke u sebi sadrži ulje, stoga pala palačinke neće. Ali ako želite crvenkaste crvene palačinke, možete popuniti malo više.
Fritters na serumu

Suprotno standardima, palačinke se mogu pripremiti s ovim jednostavnim proizvodom. Usput, oni nisu niži od uobičajenih. Ako znate kuhati jednostavne fritters, samo zamijenite jogurt sa sirutke u receptu i dodajte malo više brašna. No, bit će opisano još jedan izvorni recept - s vanilije i cimetom.

Za pripremu ovog jednostavnog i ukusni desert, uzeti pola litre seruma, zagrijati ga, dodajte malo soli (mali prsta), a pola žličice praška za pecivo i pola žličice mljevenog cimeta i šećera i vanilije - malo po malo težak, na svoj ukus. Kada se sve otopi, isključite, a kada se ohladi, dodati jaje i promiješati, ili bolje, umutiti i dodati brašno sa stanjem na uobičajeni test za oladev.Teper može se peći.
To nije sve što se može učiniti zamjenom mlijeka, vode ili kefira s serumom. Pečenje na sirutku je ukusno kao i obično, a njegov izbor je raznolik. Pokušajte, zasigurno ćete uživati ​​u obilju mogućnosti!