Patka u peći s krumpirom - ukusna i ukusna

Patka u pećnici

Kakvo je korištenje mesa patka?

Patka sadrži puno vitamina. Važno je napomenuti da su domaće patke više kalorija, a to je teže pripremiti, jer morate izbrisati pristojan iznos od masnih mjesta na trupu. Ali to je vrijedno. Patka meso je bogato vitaminom A. Sigurno mnogi ljudi ne znaju da ima blagotvoran utjecaj na vid, ali ne i svi znaju da je ovaj vitamin pomaže koža izgleda svježe i mlade, kao što je on zaglađuje bore.

Zahvaljujući brojnim enzimima, meso patka normalizira metabolizam. Također ne možete ne spomenuti prisutnost vitamina B, koji pomažu u borbi protiv stresa. Općenito, meso pataka nije samo ukusno, već i korisno.

Patka u peći s krumpirom: recept s fotografijom

Za početak pripremite sljedeće sastojke:

• Kilogram ptice.
• Kilogram krumpira.
• Žlica biljnog ulja.
• Žlica majoneze.
• Sol i slatka paprika - okus.
• Zelenilo za ukras.

Za ovaj recept, patka u pećnici s krumpirima može se uzeti kao cijeli trup, što ga izrezati na dijelove komada i dijelova. Na primjer, noge su vrlo dobre. Oni su mesnati i nježni.

Priprema mesa pataka s ukrasom

Krumpir se čisti i odreže proizvoljno. Možete napraviti velike kocke, ili možete rezati u krugove srednje debljine. Ovdje puno ovisi o ukusu okusa kuhara. Dodajte papriku i sol krumpir i pomiješajte. Dok garnitura inzistira, uzmi komade patke.

Prethodno operite patku, osušite i izrežite posebno masna mjesta, mastite solom, paprikom i majonezom. Dopustili su mi da stojim oko dvadeset minuta. Tako će meso imati vremena za mariniranje.

Na limu za pečenje, nanesite malo biljno ulje, na vrhu krumpira, i na njoj - meso patka. Pripremite patku s krumpirom u pećnici oko sat i pol na temperaturi od 180 stupnjeva. Povremeno morate vodu krumpira s masnoćom iz patke. Prije posluživanja, ovo jelo je posuto zelenim povrćem.

Punjena patka

Kako kuhati patku s krumpirom u pećnici? Fotografija pokazuje da cijela trupla izgleda spektakularno i ne zahtijeva puno sastojaka. Za pripremu potrebno je poduzeti:

• Jedan trupac srednje veličine.
• Malo je krumpira da popijem patku.
• Majoneza - nekoliko žlica.
• Sol i papar - okus.

Za hranjenje možete uzeti i šipak i crveni papar. U takvom okviru, patka s krumpirom u pećnici će izgledati još impresivnije.

Kako kuhati lijepo jelo?

Za početak, trupla se isperu, osuše i mariniraju. Za to, trljajte ga solom, paprom i majonezom. Ostavite najmanje jedan sat. Krumpir se čisti i izreže u velike komade. Jedan gomolj uglavnom se dijeli na tri ili četiri dijela. Na njega se također stavljaju začini i majoneze, pažljivo pomiješajte, da je svaka kriška slana.

Nakon toga, trupla je punjena krumpirom dovoljno čvrsto. Ako je potrebno, možete šivati ​​trupla tako da krumpir ne ispadne. Patka s krumpirom u pećnici pečena je u rukavu, bolje ga je rezati na nekoliko mjesta. Ovo jelo priprema se sat i pol. U tom slučaju, nakon sat vremena, rukav treba odstrijeti i zalijevati patku s masnoćom, tako da se stvori ukusna kora.

Prije posluživanja, patka se stavi na posudu, a pokraj njega stave podluke crvenog papra i pergamene bombe.

Patka na jastuku od povrća

Ova opcija uključuje veliki broj sastojaka, i to:

• 500 grama mesa pataka.
• 500 grama krumpira.
• Dva mrkva.
• Krema od luka.
• Sol i papar.
• 1,5 litara juhe.
• Suhe zelje - čajna žličica.
• List otoka - jedan ili dva.

Tijelo treba podijeliti na komade, oprati, odrezati višak masnoća. Svaki komad je trljan solom, paprom i biljem. Meso od mesa prikladno je za bosiljak i peršin, ali možete koristiti gotovo svaku kombinaciju.

Sada malo nijanse. Ako pržite komadiće u biljnom ulju nekoliko minuta, sve do kore, tada će meso postati sočno, jer će sav sok ostati u njemu. Stoga, ovaj korak je najbolje ne propustiti.

Zatim pripremite povrće. Mrkve i luk očistiti i izrezati na kocke, dovoljno velik. Stavite povrće na dno posuđa za pečenje, dodajte sol i papar. Bolje je uzeti dublje posuđe s debelim dnom i zidovima. Komadići peradi stavljaju se na povrće. Krumpir se čisti i izreže u kocke, staviti na meso. Svi ulijte u juhu i dodajte lisnati list.

Pecite posudu u pećnici na 200 stupnjeva oko 40 minuta. Zatim smanjite temperaturu i kuhajte dok krumpir ne postane mek. Možete poslužiti s kiselim vrhnjem i svježim biljem.

Recepti krumpira s patkom u pećnici su cijenjeni zbog činjenice da možete dobiti ukras i jelo od mesa odjednom. U ovom slučaju, meso pataka bogato je vitaminima, a također vam omogućuje i diversifikaciju bilo kojeg jelovnika. Glavna stvar - ne bojte se preuzeti njegovu pripremu.