Ukusna zamrznuta trešnja: recept za klasične gredice, kao i citruse, jabuke i repe

Gem iz močvarica - sjajan način za održavanje zdravih plodova do hladnoće. Kako bi zadržali imunitet prema sebi i svojoj obitelji zimi, ili koristite pripremljeni proizvod za liječenje prehlade, koristite jedan od naših recepata. U članku nudimo 4 načina kako kuhati pekmez od bobice. Usput, za to nećete trebati nikakve posebne vještine i puno vremena - obično čak i početna ljubavnica će moći kuhati takve čaše. Jedina stvar na tržištu (ili u šumi), morate odabrati najviše zrelih bobica su najbolji, bez nečistoća i lišća, jer brusnice dovoljno teško na dodir. I tek onda se možete spustiti na posao.

Gem iz brusnice: recept klasik

Za njega će vam trebati:

• 4 šalice zrelih bobica;
• 300 g granuliranog šećera (ako volite glasnika, uzmite malo više);
• 3 žlice ravne vode.

Operite i pokupite bobice, zatim dodajte šećer i ulijte određenu količinu obične vode. Umiješajte i stavite na vatru. Čim kosovina postane mekana, izvadite tavu s tanjur i zdrobite bobice s tolikom ili umetnite masu pomoću podmorski miješalica. Sad stavite posuđe na srednju toplinu, stavite zaglavljenu jamu, a zatim kuhajte tri minute. Gotovo - može se staviti u bočicu i poslati na duže pohranu.

Gem iz brusnice: recept s agrumima

Za 1 kilogram zrele bobice trebate šećer od šećera, pola limuna i 1 naranče. Bobice oprati i otići, izrezati citruse, očistiti sjeme. Ne morate ukloniti oguliti. I sada, i brusnice i citrusa pomaknite se u miješalici, napunite šećerom i kuhajte na srednjoj vatri dok ne kuhate. Nakon toga morate smanjiti toplinu i omogućiti da se masa prokuha 10-15 minuta. Gotovo - možete uliti na obalu.

Gem iz brusnice: recept s jabukama

Uzmi kilogram bobica:

• pola kilograma kiselih jabuka tvrdih sorti;
• 3 kg granuliranog šećera;
• 4 šalice obične vode.

Jabuke oprati i čistiti, kuhati u vodi sve dok mekana, a zatim ih kuhati s pire krumpira. Stavite u tavu, dodajte brusnice i šećer i kuhajte dok ne budete spremni (sve dok bobica ne postane mekana) na maloj toplini. Trebat će vam između 30 i 40 minuta. Nakon što proliti staklo u sterilizirane staklenke, pečat i pohranite do zimske hladnoće.

Neobičan pekmez od brusnice: recept s cvjetnjaka

Pripremite:

• 1 kilogram bobičastog voća;
• funta slatke repe;
• 300-500 g šećera.

Sušionica je oprana, stavljena u kipuću vodu i kuhajte nekoliko minuta. Nakon stavljanja u zasebnu posudu, sipajte šećer i kuhajte oko 10 minuta. Repice su oprane, brushed i izrezane u kocke ili male ploče. Kuhajte u kipućoj vodi 8-10 minuta, a zatim dodajte na bobičasto voće. Umiješajte i unesite džem dok se ne učinite. Zatim stavite obradni dio u limenke i položite ga. Ti pripravci su poslužiti kao izvrsnu nadopunu šalicu vrućeg čaja na hladnim zimskim večerima, kao i savršen za punjenje kolača ili muffine. A da bi piće koji će podržati vaš imunološki sustav u vrijeme prehlada, samo pomiješajte žlicu pekmeza u čašu tople vode, dodati med po ukusu i zabavu za piće. Na zdravlje!