Kako pripremiti komad jabuka i crne trešnje za zimu

Berry, popularno poznat kao aronija, nije ništa više od crne aronije ili aronije. Ovaj uobičajeni stanovnik parkova, šuma i krša, ili skromno visoka u blizini seoske ograde, jednom je doveden u Europu iz Sjeverne Amerike. Također se navikla na Stari svijet, kao da je ovdje uvijek bila njezina domovina. Ne manje organski pomiješana aronija i u ruski krajolik, zajedno s njegovom crvenom sestrom - rovan crvenom.

Početna Blanks

Iskusne domaćice znaju da gotovo sve plodove i bobice koje je stvorila Majka priroda nisu nam samo pogodni, ali su i vrlo korisni. Arony u tom pogledu ne odstupa. U svježem obliku, naravno, nije jako ukusno: gorak, previše kolač, tvrd. No, kao glavni sastojak za očuvanje doma za zimu, ovo je samo savršeno. Izuzetno ukusna, na primjer, mješavina jabuka i chernoplodki ili s njom i šljive. A što se dobivam, jam, marmelada - ukusna! I što je najvažnije, s toplinskom obradom, bobica ne gubi korisna svojstva. U našem članku naučit ćete kako pripremiti i sačuvati komad jabuka i crne trešnje, složiti samo od aronije i mnogih drugih korisnih recepata.

Rowan s jabukama

Ovo piće je divno na mnoge načine. Njegova plemenita tamna boja podsjeća na staro vino dugogodišnjeg starenja. Lagani okus jabuka s osjetljivim buketom šumskih bobica doslovno opija. A okus je toliko ugodan da je komad jabuka i bobica vaš omiljeni od prvog gutljaja! Potrošnja proizvoda za jednu pošiljku je kako slijedi: bobice bez četkica trebaju 400-450 gr., Jabuke 1 kg ili 1,2 kg, šećer po litri ulijevanja od 650 do 750 gr. (ovisno o vrsti voća). Pripremljeni kompot od jabuka i chernoplodki kako slijedi: rezati jabuke u polovice ili četvrtine (ako male, nježne ljetne sorte). Ne možete skinuti kožu, ali nemojte izbjeljivati ​​kriške (međutim, ako je žbunja izrađena od jesensko-zimskih sorti, bolje je ispustiti komadiće voća nekoliko minuta u kipuću vodu i odmah se ohladiti). Bobice s okusom jabuke, koje ćete staviti u kompotirati "Jabuke s čokoladom", pažljivo sortirati, isperite. Vzmeshku ih napuniti u limenke od 3 litre, popunjavajući oko pola. Pripremite ispunu: u toploj vodi, otopite šećer, kuhajte, uklonite šljam. S vrućim sirupom napunite posude, pokrijte, sterilizirajte 45 minuta i kotrljajte.

Mješavina čokolade

Također se može sam očuvati aronija.Kombi za zimu od nje će biti dobra pomoć za održavanje zdravlja, povećanje hemoglobina, jačanje imuniteta. Istina, miris okusa pretjerano kolač i gorak. Stoga, prije konzerviranja, upijajte već odabrane bobice u hladnoj vodi 2 dana. Voda nekoliko puta dnevno, promijenite. Zatim ih širite da biste načinili staklenu vodu, rasporedili u staklenke i napunili vrućim sirupom. Napunjenost je sljedeća: za svaku litru vode potrebna je 400 gr. šećer. Sterilizirajte 40-45 minuta. i zatvoriti. Koliko je sve jednostavno, zar ne? I kako je ukusno!

Assorted Assorted

Ljubitelji delikatesa mogu se pamtiti još jednim čudesnim pićem - kompozom od crne trešnje i šljive. Trebat će vam: za svaki kilogram voća za 200 grama. bobice. Aronia će potopiti u vodi kao što je opisano u prethodnom receptu. Oprati šljive. Pomiješajte ga s limenkama i stavite ih u limenke, 3/4 ili pola punjenja spremnika. Napunite preostali prostor vrućim punjenjem (potrebno je 300 grama šećera po litri vode). Sterilizirajte kompot za 35 minuta i zatvorite.

Izvorni zbroj

I želite isprobati sasvim zadivljujuće piće - kompoziju čokolade na bazi sok od jabuka? U početku, naravno, trebali biste se zaliti s najviše punjenja. Sok trebao biti svjež. Zagrijte ga, ulijte u šećer (za svaku litru tekućine ide od 500 do 600 grama šećera), kuhati, ukloniti pjenu. Prosijite bobice na limenke, sipajte sok, 3 litre limenke sterilizirajte 45 minuta. I pijte piće bogova za zdravlje!