Pike šiške u multivarhu: 2 načina pripreme

Priprema štapića u multivarstvu je stvar koja ne zahtijeva posebne vještine. Koristeći moderne kuhinjske aparate, možete napraviti ukusnu i zdravu večeru za cijelu obitelj. Nudimo nekoliko jednostavnih recepata.

Pike udara u multivarhu: recept za žele

Za 10 serviranja ukusnih zander od zander trebat će vam sljedeći set proizvoda:

• jedan štipaljka;
• mala mrkva i luk;
• nekoliko grašaka crnog papra;
• peršin - grančice;
• limun svježi;
• hrpu votke (volumen: 30 ml);
• vrećicu (30 grama) želatine;
• sol.

Korak po korak tehnologija kuhanja

1 korak

Oprati šiljak, odvojen od kostiju. Trebalo bi ispasti filete. Stavite 1,5 litarsku vodu u višesmjernu posudu. Stavite riblje kosti u nju, posolite solom, pospite paprom, dodajte luk i mrkve (mogu se rezati na nekoliko komada). Kuhajte u "Quenching" ili "Soup" načinu rada pola sata.

Korak 2

Dok se školjkaša piva u multivarhu, napunite limun kipućom vodom. Stavite je u tanke kriške. Odvojite lišće od peršina iz stabljike. Dodajte želatinu vodom. Ostavite 20 minuta.

Korak 3

Izrežite filet na komade i stavite na pladanj dizajniran za parenje. Stavite ga u multivariju i nastavite kuhati u istom načinu rada još 20 minuta.

Korak 4

Na kraju vremena, uklonite paletu, i u riblja juha sipati u želatinu. Neka to bude toplo oko 10 minuta, zatim dodajte votku i nanesite ga kroz sito.

Korak 5

Na plijesni, stavite ribu, stavite krišku limuna i peršunu u svaku posudu. Napunite kuhanom ribom. Onda se dobro ohladi, pokrijte s hranom za hranu i držite u hladnjaku nekoliko sati. Čim se žele uhvatiti, može se poslužiti na stolu.

Šljunčani usjek u multivarquet pod marinadom

Na taj način možete kuhati bilo koju riječnu ili morsku ribu. Brzo i jednostavno, komad šuga usad je napravljen u multivarhu. Recepti se mogu prilagoditi za konvencionalnu pećnicu ili za štednjak. sastojci:

• nekoliko malih veličina (oko 5 komada);
• par žarulja i nekoliko mrkve;
• rajčice u količini dovoljnoj za proizvodnju pola litre soka od rajčice (oko 4-5 komada);
• začina i sol.

Tehnika pripreme

Riba čista, oprati i crijeva. Možete rezati velike peraje. Sol i posipajte začinima. Za marinadu, rešetke mrkve, isjeckajte luk. S rajčicom, oguliti (izradom malih rezova na vrhu i opaljeno kipućom vodom) i nasjeckajte miješalicu. U višenamjenskom okviru postavite funkciju "Pečenje". U zdjelicu ulijte ulje i spremite povrće u nju. Na njima lijete oguljenu ribu i pokrijte ih s rajčicom. Postavite "Quenching" funkciju 1,5 sata. Ili možete koristiti program "Pečenje", vrijeme - 1 sat. Imate ukusnu šlag, u višestrukom kuhanju, u marinadi od rajčice. Analogijom, možete napraviti ribu u umaku od vrhnja. Da biste to učinili, rajčica mora biti zamijenjena kiselim vrhnjem bilo kojeg sadržaja masti. Za poseban okus i okus, može se pomiješati s finim nasjeckanim biljem kopara, peršinom. Kako bi jelo bilo hranjivo, možete staviti majonezu u umak. U tom slučaju ne može se slati.