Kako napraviti jabučni ocat kod kuće?

Jabučni ocat kod kuće je dovoljno dugo. Međutim, kao rezultat produženog kuhanja takvog proizvoda, svakako ćete dobiti prirodni sastojak koji sadrži mnogo korisnih kiselina, važnih vitamina i biološki aktivnih tvari, uključujući elemente u tragovima i aminokiseline. Možete upotrijebiti ovu samostalnu komponentu za kozmetičke svrhe i za kuhanje, stočarstvo, industriju, narodnu medicinu itd.

sadržaj

    Appleov ocat kod kuće

    Kako napraviti jabučni ocat kod kuće

    Potrebne komponente:

    • jabuke su zelene - 1 kg;
    • pročišćena voda za piće - 1 l;
    • pijesak šećer - 200 g (ako želite, možete koristiti meda);
    • kvasac granuliran suhom - 10 g.

    Značajke odabira voća

    Appleov ocat kod kuće poželjno je obavljen od preplitanja plodova zelene boje. Idealna je mogućnost sastojci uzgojeni u vlastitom vrtu. Uostalom, ovaj ocat će biti najkorisniji i sigurniji za zdravlje jer neće sadržavati štetne nitrate.

    Obrada glavnog proizvoda

    Appleov ocat kod kuće može se kuhati na mnogo načina. To uključuje sljedeće proces recept zelene plodove: obavezni su dobro isprati i zatim melje u mlinu s kožom, peteljkama i bolls.



    napraviti jabučni ocat kod kuće

    Proces kuharskog octa

    Nakon što su svi jabuke obrađene, oni trebaju biti smješteni u velikom staklenku, dodavanje tome pročišćene vode za piće, granulirani šećer (100 g) i kvasac. Ove komponente moraju se miješati i ostaviti na otvorenom 10 dana (za daljnju fermentaciju).

    Nakon tog vremena, dobivena masa treba filtrirati kroz slatkiš ili sitnu cjedilu, a zatim ponovno zaspi granulirani šećer (100 g) i pomiješati tako da se komponenta slobodnog protoka potpuno otopi.

    Za jabučnog octa kod kuće dosegla željenu kiselosti, treba sipati u tamnu staklenu bocu, pokriti s višeslojnom gazom i staviti u tamnu sobu za još 5-6 tjedna. Za to vrijeme proizvod je u potpunosti pripremljen i zaustavlja lutanje.

    Kao rezultat ovog starenja, ocat bi trebao značajno razvedriti. Istodobno se na dnu boce formira talog. Kako bi se spriječilo miješanje s glavnom tekućinom, ocat treba nježno uliti u drugi spremnik, koristeći sitnu cjedilu.

    jabučni ocat kod kućeKuhani jabučni ocat kod kuće Preporučuje se zatvoriti poklopac pluta ili plastike, a zatim staviti u hladnjak i držati ga tamo dok on ne će biti potrebna za kulinarske, kozmetičke ili bilo koje druge svrhe.

    Korisni savjeti za kućanice

    Kao što je gore spomenuto, takav proizvod iz svježeg zelene jabuke mogu se kuhati prema različitim receptima. Na primjer, u procesu stvaranja domaćeg octa dopušteno je koristiti šećer i granulirani kvasac, ali svježi med i krišku raženog kruha. Međutim, u ovom slučaju, bolje je povećati vrijeme fermentacije za još 2-3 dana.

    Dijelite na društvenim mrežama:

    Povezan
    Korisni recepti: jabučni ocat za kosuKorisni recepti: jabučni ocat za kosu
    Jabukovački ocat za lice: efekti kože i metode primjeneJabukovački ocat za lice: efekti kože i metode primjene
    Apple jabučni ocat kao moguće panaceja za mnoge problemeApple jabučni ocat kao moguće panaceja za mnoge probleme
    Kako uzgojiti ocat octa? RazumijmoKako uzgojiti ocat octa? Razumijmo
    Iz kulinarske bilježnice: kuhanje kod kuće, jabučni ocatIz kulinarske bilježnice: kuhanje kod kuće, jabučni ocat
    Znate li kako uzgajati ocat?Znate li kako uzgajati ocat?
    Tablica octa: koliko posto bi trebalo sadržavati?Tablica octa: koliko posto bi trebalo sadržavati?
    Savršeno kozmetičko sredstvo - ocat za kosuSavršeno kozmetičko sredstvo - ocat za kosu
    Jabučni ocat od celulita, ožiljak i vene s varikozima.Jabučni ocat od celulita, ožiljak i vene s varikozima.
    Razrijedite ocat. Kako od 70% octa do 9% tabliceRazrijedite ocat. Kako od 70% octa do 9% tablice
    » » Kako napraviti jabučni ocat kod kuće?
    LiveInternet