Kako uzgojiti ocat octa? Razumijmo

Etetska suština je koncentrirana otopina octena kiselina, što se može naći na policama gotovo svake trgovine. Ima prilično širok raspon primjena. U isto vrijeme, mnoge domaćice na pitanju gdje se koristi octa octa, odmah odgovorite: "U kuhanju". I oni će biti apsolutno u pravu. Gore navedeni sastojak se dodaje salatama, marinama za ribu i meso, biljnim "okretajima".

Međutim, treba naglasiti da se također koristi ocat uzgojna mjesta i za čišćenje površina. Vrlo je važno znati, kako rastu ocat Bit, kako ne bi pokvarila hranu.

Valja napomenuti da u supermarketima kupujemo octenu kiselinu, razrijeđena u vodi i samo.

Danas vrlo malo ljudi zna ne samo o tome kako, kako rastu ocat ali i da se ovaj sastojak može kuhati kod kuće i odlične kvalitete.

Treba naglasiti da se ocat, na primjer, prodaje u gastronomu, sadrži 91% vode i 9% kiseline u sastavu, a u biti 30% prve komponente i 70% druge.

Treba napomenuti da je upotreba octene esencije nezamisliva bez poštivanja mjera predostrožnosti. Ovaj kemijski spoj je vrlo opasno za ljudsko zdravlje.

Važno je ne samo znati kako uzgajati suštinu octa, već i biti u mogućnosti to rukovati. Ako gore navedena tvar ulazi u tijelo u velikim količinama, to se može dogoditi kemijska opeklina.

Ocat, koji se koristi u kuhanju, dobiva se iz bitke. Što trebate učiniti kako biste je primili? Vrlo je jednostavno. Dodajte vodu.

Zato idemo na praktičnu stranu pitanja o tome kako saditi esenciju octa.

Klasična tehnika je obratiti pozornost na upute na etiketi boca s gornjim sastojkom. To pokazuje kako pravilno razrijediti suštinu, kako bi dobili ocat u uobičajenim koncentracijama za nas.

Ako trebate dobiti određeni volumen gore navedenog sastojka, prije postupka uzgoja morate obavljati "jednostavne" aritmetičke izračune. Pomoću njihove pomoći možete razumjeti kako pravilno razrijediti suštinu octa.

Tko nije jak u egzaktnim znanostima može početi od sljedećeg: da dobije trostruki sastav od 30% esencije, mora se dodati voda u omjeru 1:10. To znači da se 10 mililitara tvari otapa u 100 ml vode, a kao rezultat imamo 110 ml octa.

Ako postoji 80% -tna otopina octene kiseline, da bi se dobio šest postotni sastav, omjer esencije i vode bit će 1: 12.5. Drugim riječima, jedan dio vode treba razrijediti s dvanaest i pol dijelova vode. Ako vam je potreban sedmi sastav, omjer će biti 1: 7.

Treba naglasiti da je octena kiselina i octena suština dvije odvojene kemikalije, unatoč činjenici da ih mnogi izjednačavaju.

Spremite gore navedeni sastojak u staklenu posudu s dobro zatvorenim utikačem. Prilikom razrjeđivanja treba se pridržavati pravila: bit se razrjeđuje u vodi, a ne obrnuto. Kada ulijte ovu komponentu, nemojte se snažno savijati na posuđe s ocem, tako da ne dišete štetne parove.