Prekrasne domaće pripreme: repa za borsku za zimu

Korijeni (repa i trava, mrkva i repa) nastojimo zalihu zimi u svježem i potrebnom količinom. Osim toga, osim sirovih zaliha može se napraviti i sačuvati, vrlo ukusna, čuvajući sve korisne osobine i velikom olakšavajući rad domaćice u kuhinji. Radi se o crvenoj crvenoj bjelici.

Cikla pod marinadom

Marinirani crijepovi na borsku za zimu možda je najpopularnija vrsta konzerviranja korisnog usjeva korijena. Važno je napomenuti da repa se može staviti kao prilog i kao predjelo s mesom, jela od ribe i varivo, i tako dalje. D. Mnogi recept prednost je jednostavnost pripreme. Prodavaonice su savršeno pohranjene: ne možete se bojati da će se proizvod pogoršati. Kako se žetva repa? Za borsku (za zimu), sačuvan je kako slijedi: korijen usjeva očistiti, dobro oprati i usitniti tankih slamki. Širili su se do obala. Sada pripremi zalijevanje: za svaku 1 litru vode, odlazi 25 g soli voća (najbolje od svega - jabuka, nedostatak posljednjeg - grožđa). Tako ukusna i mirisna uključili repe boršč za zimu, staviti u staklenke na nekoliko grašak i mirisne feferon na rez češanj češnjaka, 2-3 češnja pupoljci. Ako želite snack više začiniti, dodati još jedan komad čili paprika. Marinada treba pokriti povrće približno na prstu. Ispunjene posude steriliziraju se na sljedeći način: pola litre - 10-12 minuta, litra - 20 minuta. Onda se namjestite. Moguće je pohraniti tako pripremljene repe na borsku za zimu u kuhinji, ispod stola ili u ormariću. Možete se uvjeriti da staklenke neće biti prekrivene prašinom!

Repska, konzervirana s lukom

Nudimo još jedan vrlo koristan proizvod poluproizvod, koji je, usput rečeno, koristan u bilo koje doba godine. Ovo je borskovo gorivo od repe. Njegove komponente: burak (tj. Repa), zajednički luk, začini. Punjenje goriva Marinade korisno je za zakiseljavanje prvih posuda, vrlo je zalijevanje usta! Dakle, oguliti i rezati repa u tanke kriške, savijte ih u posudu za emajliranje i napunite preljevom. Za to je potrebno za svaki 1 L vode, 100 g octa (voća), ista količina meda (prirodnih vrijednosti sorta još nije bolje bez naglašenog specifičnog mirisa), sol (15 g), papar, korijander i ostale začine (za vaš ukus). Ulijte lonac na plin, pustite da kuhate i držite ga 3-5 minuta. Nasjeckajte prstenove od luka. Postavite slojeve vruće repe i luk i sipajte vruću marinadu. Sačuvajte repu za borsch nastavite sterilizaciju: pola litre limenke - 15 minuta, litra - 20 minuta. Sklopite poklopce, okrenite spremnike naopako, pokrijte ih i ostavite na jedan dan. Zatim spremite na hladnom i suhom mjestu.

Oblačenje od vrhova repe

Još jedan ukusan i zgodan borskovo gorivo dobiveno od konzerviranog listovi repe. Možete ga koristiti kao pomoćno jelo ili salatu. Proizvod zadržava gotovo sve vitamine koji se nalaze u zelenilu. Sastav konzervirane hrane: lišće - 1 kg, češnjak - polovica glave, kopra - grančice ili kišobrane, ribizle lišće, mirisni i gorak papar. Soli se konzumira 20-25 g. Izrađujemo obradak kako slijedi: vrhovi od cikla temeljito se pranje, izrezati sasvim velikim. U pripremljenom spremniku (lonac, bačva) položili su vrhove, pomaknuvši ih s nasjeckanim češnjakom, kopricom i ribizmom, grašak paprike. Pospite svaku sloj soli. Vrh čistom krpom i stisnite je. Nekoliko dana neka vrhovi stoje u kuhinji. Zatim ga premjestite na hladno mjesto, kao što biste učinili s kiselinom.

Prekrasan i uspješan posao!