Odijevanje za borsku za zimu s kupusom: omiljeno jelo u bilo kojem godišnjem dobu

Borsch je jedno od najkorisnijih prvih jela. Naravno, ako ga kuhate iz svježeg, ne staklenika povrća, što je vrlo teško u hladnoj sezoni. A posebno bogat i ugodan okus zimskih proizvoda, nažalost, ne može se pohvaliti. Međutim, to nije razlog da se oduzima zadovoljstvo, pogotovo ako znate kako se pripremiti borskovo gorivo za zimu s kupusom.

Dakle, kako biste dobili oko 10 ili 11 spremnika (0,5 litara) goriva, trebat će vam sljedeći set sastojaka:

• repa (3 kg);
• kupus (2 kg);
• mrkve (1 kg);
• Rep. luk (1 kg);
• suncokretovo ulje ulje (1 čašu);
• malo soli (2,5 žlice);
• crni papar grašak;
• šećer (2 žlice);
• 9% ocat (3/4 šalice);
• lišajni list.

Sada ćemo poduzeti korak po korak kako bismo pripremili gorivo borsch za zimu s kupusom. Za početak, pažljivo prati i oguliti mrkvu i repe. Potom ih trebate trljati (najbolje je odabrati veliku rešetku ili posebnu gratet za korejski mrkvu).

Posudu od kupusa, luk je također očišćen i izrezan u kocke, ali ne i premali. Svi sastojci moraju biti preneseni u posudu, staviti u vatru i čekati da buduće odijevanja za borsch za zimu s kupusom će kuhati. Proces zahtijeva redovito miješanje. Nakon ključanja, dodajte tamo isti crni papar, šećer, ocat i lovor, dodajte sol.

Punjenje se nastavlja za jedan sat. Svo vrijeme, dok se pere, treba periodično miješati. Sat vremena kasnije, možete sipati vruće punjenje u limenke i kotrljati. Može se pohraniti na sobnoj temperaturi, na primjer u podrumu ili u spremištu.

Oblačenje za borsku za zimu s kupusom izuzetno je ukusno i učinit će vam omiljeno jelo korisnim i mirisnim u bilo koje doba godine. Međutim, to nipošto nije jedini recept za punjenje koji se može ponuditi. A sada ćemo vam reći o još jednoj zanimljivoj opciji.

Dakle, sljedeća konzervirana odjeća za borsch je pripremljena na ovaj način. Prvo, kupujemo sve što vam je potrebno:

• repa (1,5 kg);
• luk (1 kg);
• mrkve (1 kg);
• Bugarski papar (1 kg);
• suncokretovo ulje (0,5 litara);
• ocat (13 žlica);
• tijesto od rajčice (750 g);
• šećer (10 žlica);
• češnjak (0,5 šalice);
• gorak papar (1 čajna žličica);
• sol (na okus).

Mine i očistiti povrće i, kao u prvom receptu, utrljati na velikom ribu i mrkvu. Luk je najbolje izrezati na pola prstena, a prugasti papar. To je brže i lakše to učiniti s procesorom hrane ili mješalicom s mlaznicom za rezanje povrća. Svi sastojci (bez češnjaka) stavili smo u veliku tavu i kuhali 50 minuta od trenutka kuhanja. Zatim dodamo češnjak, prođe češnjak i kuhamo još 6-7 minuta. Zatim počinje stvarna zaštita. Oblačenje za borsch je postavljeno na sterilne posude i začepljeno sterilnim kapama.

Za pripremu jednog borsch pan, dovoljno je prosječno 250 grama takvog punjenja. Međutim, ispada tako ukusno, da je moguće jesti i kao nezavisno jelo - iznimno korisna i hranjiva salata vitamina.