Kako ispravno ispeći repa u pećnici

Cikle su također jeli drevni Rimljani. U sredini XIX stoljeća već je uživao dovoljno popularnost, posebice u poznatom knjizi gospođa Beeton recepata navedeni su 13 načina kako kuhati s tim korijenom jela od povrća, među kojima se nalazi i pekmeza od repe, pa čak i cikle s jabukom. Cikla je vrlo bogata kalijem, željezom, kalcijem, bakrom i fosforom. Cikle, okus i miris sličan špinatu, sadrže veliku količinu vitamina A. Dostupni u repu vitamina B9 je potrebno za sprečavanje bolesti srca. Osim toga, ovaj vitamin sudjeluje u sintezi hemoglobina, važan je za prevenciju anemije i leukemije. Cikla ima rejuvenating svojstva koja se očituju zbog prisutnosti folne kiseline u njoj, što pridonosi pojavljivanju novih stanica. Drugi važan element koji određuje rejuvenating svojstva repe je kvarc, koji je neophodan za plovila, kosti i kožu. Cikla pomaže očistiti jetru, bubrege i krv, smanjuje kiselost u želucu.

Kako je najbolje kuhati repa? Odgovor je nedvosmislen - ispeći je. Ovaj članak i reći vam kako ispeći cikla u pećnici ili mikrovalovima. Argumenti u korist ove metode priprave su sljedeći:

1. Cikla u pećnici je puno korisnija i ukusnija nego kuhana, jer sadrži sve vrijedne sastojke koji su izgubljeni tijekom kuhanja.
2. Pečene repe zadržavaju svoju bogatu, lijepu boju bjelanjaka dugo vremena.
3. Ne možete se bojati da će voda prokuhati zbog onoga što bi se cikorija mogla spaliti.
4. Nakon kuhanja, ne treba staviti u pećnicu ili mikrovalnu pećnicu kako bi u kuhinju i oprati suđe.

Kako peći repa u pećnici? Postoji nekoliko mogućnosti, od kojih se jedan nudi u nastavku, što se razlikuje po svojoj jednostavnosti.

Uzmi jednu veliku repu ili nekoliko malih. Prije peći cikle u pećnici, korijen je temeljito oprati, možete koristiti četku. Za čišćenje od kora nije potrebno, suho i suho - iako u nekim receptima savjetujemo da se sušite repe. Mi stavljamo repe u poseban rukav za pečenje ili perforirane vrećice od celofana, obostrano vezujemo krajeve rukavca. Na posudi za pečenje ili dubokoj ploči položimo foliju u dva sloja. Na foliji položimo rukav sa repa, koji je ponovno umotan u dva sloja folije na vrhu. Sve to se nalazi u već grijani do 200 stupnjeva peći za jedan i pol do dva sata - vrijeme kuhanja ovisi o raznolikosti i veličini repe.

Spremnost se provjerava piercingom oštrim drvenim štapom ili vilicom. Nakon kuhanja, neka se repa hlade, bez uklanjanja s folije.

Dakle, što ste naučili kako ispeći repe u pećnici na najjednostavniji i najčešći način. Zatim ćete se upoznati s time kako kuhati ovaj korijen u mikrovalnoj pećnici.

Kako peći cikle u mikrovalnoj pećnici
Priprema repa na ovaj način iznimno je jednostavna. Da biste to će biti potrebno puno manje vremena nego što ga kuhanje na običnom plinski štednjak ili u pećnici.

Što je potrebno za ovo:

1. mikrovalna pećnica (dovoljno snage, ne manje od 700, i bolje od 800 wata);
2. oprana repa;
3. poseban stakleni pribor za mikrovalne pećnice (u nedostatku duboke posude ili plastične vrećice s perforacijama).

Repice se pripremaju vrlo jednostavno i brzo, kao što je gore spomenuto. Prvo pažljivo moj korijen usjeva. Zatim s oštrim predmetom (šiljkom ili vilicom) načinimo rupe u njemu. Zatim stavimo repa na tanjur ili u vrećicu, dok dodavanje vode nije potrebno nigdje! Stavili smo u mikrovalnu pećnicu 10 minuta, ako je snaga 800 W. Ako je mikrovalna pećnica slabija, vrijeme kuhanja se povećava, ako je snažnije - smanjuje se. Nakon tog vremena, repa se može smatrati spremnom za neposrednu upotrebu ili uporabu kao sastojak u drugom jelu.