Cikla preljev za boršč za zimu: kako pomoći domaćicama i pregled

Pripreme za dom su uznemirujuće poslovanje, ali vrlo korisne. A zimi, kada je red za otvaranje lonac nakon lonac, sve ove salate, adzhika, kiseli krastavci i marinade ne samo velik da ukrasiti stol, kako bi ona raznolika, ali i olakšavaju boravak u kuhinji ljubavnica. Posebno, ako priprema prva jela, koristi konzervirano gorivo.

Ispunjavanje benzina i kupusa

Ovo punjenje cikle za borsch - za zimu pravi nalaz. S jedne strane sadrži sve potrebne sastojke za ovo jelo. S druge - može se ponuditi kao punopravna salata. Ili kuhajte na osnovi urezane povrće. Usput, prekrasna stvar! Pripremi ovog punjenja repe boršč za zimu takvih proizvoda: rajčica - 3,5-4 kg, luk - 1-1,5 kg, mrkva - 2 kg, kupus - 2 kg, paprika - 2 kg, cikla - 2 kg, umak od rajčice - 500 g, suncokretovo ulje - 1,5, voda - 200 g, sol, šećer, papar - okus, začini.

Faze pripreme: mrkve i repa trebaju biti očišćene i ošišane s brusochkami. Kupus i skuta luk. Pepe i izrezati u trake, i luk - ringlets, rajčice - kriške. Druga faza procesa, kada se dobije punjenje gorivom repa za borsch za zimu, kao što su: povrće, stavite u lonac, prelijte umak od rajčice (ili sok), stavite začine, sol, papar, dodajte šećer i biljno ulje. Pokrijte poklopac i pustite da se stalak stavi, povrće će potopiti jedni s drugima sokovima. Nakon pola sata stavite na vatru, dati da se obradak kuha. Zatim za sat vremena punjenja benzina (za borsch za zimu) treba kuhati na srednje topline. Ako se pretvori u gumu, ulijte u vodu. Uklonite ljestvicu, probajte obradni dio. Ako nemate dovoljno soli ili slatkiša, dodajte još sastojaka. Spremno punjenje goriva, bez uklanjanja iz vatre, pakirajte na sterilne limenke i nataknite ih sterilnim poklopcima.

Ispunjavanje goriva iz repa s češnjakom i mrkve

Još jedno izvorno jelo, ukusno kao i sama, i kao odijevanje repa za zimu, - s češnjakom i drugim povrćem. Sadrži vitamine, minerale i mnoge druge korisne komponente, pa stoga ima takav pripravak u vašoj spremištu za svaku ljubavnicu - prvu stvar. Što je potrebno za to? Repa - oko 3 kg, mrkva - 2-2.5 kg paprika - 1,5 kg je streličarstvo - police, suncokretovo ulje - od 150-200 g, češnjak - 3-4 glave. To uključuje Napajanje mrkve i repa kao feferon (2-3 ili pod okusa), octa - 1 jušna žlica soli - oko 100 g ili okusa, vodene - 200-250 ml. Povrće izrezati u male komadiće, fino rezati češnjak. Stavite u tavu, dodajte preostale sastojke i pirjati oko 2-2.5 sati pri niskoj toplini. U vrućem obliku, stavite preljev u sterilne posude i namotajte ga.

Odijevanje mrkve i repa

I još jedan vrlo ukusan preljev, koji se sastoji od repa i mrkve. To su njegove glavne komponente. Za pripremu konzervirane hrane trebate: glavno povrće - 3 kg, mrkve - 2 kg, voda - oko litre, šećer - 100 grama, sol - 30-40 g i okus limunske kiseline. Operite povrće i stavite u pećnicu da ih omekšajte. Zatim ga očistite, isjeckajte u malim kockama. Napravite marinadu, kipuću vodu i otapajuću sol, limunsku kiselinu, šećer. Širite povrće na sterilne posude, prelijte vruću marinadu. Kuhajte okretanje oko 10 minuta i kotrite.

Odijevanje od kiselog kupusa s repa

Punjenje goriva može se obaviti ne samo od ukiseljenog povrća, nego i ukiseljeno. Priprema se u velikim količinama. Na primjer, jedna porcija kupusa ide oko 10 kg, cikla - 3-4 kg vode - do 2 litre soli - malo više od pola kilograma, kumina, klinčića, gorke papra, klinčića - 5 od Kako uviti pripreme: repe morate peći ili kuhati, a zatim guliti i izrezati na tanke krugove. Kupus treba ukloniti s gornjih listova, a glave sjeckani. Premjestiti kupus u široku zdjelu ili zdjelu, posipati solom, umiješati začine. Neka to bude oko 2 sata. Nakon navedenog vremena, sok se treba isušiti, dodati repe, staviti u posudu, u kojoj će nastati soljenje. U vodi, rastopiti ostatke soli i napuniti slanom povrćem. Stavite tlačenje, ostavite tjedan dana na toplom mjestu, a zatim se prebacite na hladnom mjestu i tamo spremite gorivo.

Takav ukusni spremnik goriva može se pripremiti dobrim receptima u zalihi!