Pojedinosti o tome kako brzo i ukusno kupati kupus kod kuće

Pitanje kako brzo kupiti kupus brzo i ukusno, samo interese kada želite uživati ​​u sočan i zdravo povrće u nekoliko sati. Uostalom, većina recepata koristi dugi proces souring (2-3 dana), što nije u potpunosti prikladno za naš slučaj. Dakle, neka se bliži pogled na kako napraviti ukusnu billet u najkraćem mogućem roku. kupus i drugo povrće.

Kako kupiti kupus brzo i ukusno: korak po korak recept

Komponente za billet (za 1 kg povrća):

• bijeli kupus - od 1 kg (ovisno o željenom broju zalogaja);
• suncokretovo ulje - 110 ml;
• mrkve velike veličine - 3 kom .;
• pijesak šećer - pola šalice;
• svježi češnjak - 3 zuba;
• zajednička sol - 1 velika žlica;
• 9% vinove loze - 10 velikih žlica;
• voda je uobičajena - 500 ml.

Priprema povrća

Prije brzog uklanjanja kupusa brzo i ukusno, potrebno je temeljito tretirati svaki kupljeni sastojak. Da biste to učinili, uzmite svježe mrkve, odmrznite ga i rešetkom na velikom rešetku. Dalje, trebate osloboditi malu šešir kupusa s površinskog lišća i nasjeckati u tanku dugu slamku. Također biste trebali utrljati češnjak ili ga slomiti kuhinjskom aparatom.

Priprema marinade

Brzi način kupnje kupusa zahtijeva upotrebu vrlo začinjene marinade. Uostalom, koliko dugo će ova priprema biti pripremljena u potpunosti ovisi o tome. Za to je potrebno sipati pitku vodu u lonac, sipati šećer i sol u nju, a zatim ga dovesti do ključanja. Dalje u tekućinu, dodati suncokretovo ulje i 9% ocat i odmah ukloniti iz topline.

Priprema žetve i pečenja

Odgovor na pitanje o tome kako brzo i ukusno kupiti kupus, naći ćete u ovom odjeljku. Dakle, potrebno je uzeti caklinu ili stakleni proizvodi, staviti mrkve, češnjak i kupus, dobro ih izmiješati i sipati vruće marinade. Da bi mirisna tekućina u potpunosti apsorbirala sve sastojke, preporučljivo ih je pritisnuti ugnjetavanjem. U takvoj situaciji, povrće bi trebalo biti na sobnoj temperaturi 6-9 sati. Nakon kratkog vremena kupus će biti potpuno spreman. Poželjno je prenijeti je u staklenke i pohraniti ostatke u rashladnu komoru.

Ako želite znati, kako je ukusno skuhati kupus komada, onda biste trebali slijediti isti recept. Međutim, u ovom slučaju, glavno bijelo povrće povrće je potrebno da se sjeckani ne u tanku i dugu slamu, ali u nekoliko velikih dijelova. Zbog toga je potrebno ukloniti ukrašene lišće iz proizvoda, ukloniti koromač i sve tvrde stabljike. Također u ovoj zalihi možete dodatno dodati svježe zapečene repe, lovorove listove i crni papar u obliku grašaka. Ti elementi će snacku dati poseban okus, okus i lijepu crvenkastu boju.

Ako nakon obroka još imate slani kupus ostavljen na komadiće, preporuča se da se u zatvorenim posudama skladišti u hladnjaku 1-3 tjedna.