Popularni sir `Dzhugas`

Na svjetskoj hrani Moskva 2011, sir "Dzhugas" prepoznat je kao najbolja novost ove godine. Prešao je još 10 sudionika koji nisu bili manje vrijedni pobjede. Ovaj sir je popularan među ljubiteljima sličnih proizvoda na razini s parmezanom ili goyusom.

Gdje i kako se proizvodi?

Posebna je tehnologija razvijena za proizvodnju ovog ukusnog sira. Ovaj proizvod proizvodi se u Litvi. Mlijeko za sir prikuplja se samo ljeti, a bolje je ako je lipanj. Tijekom tog razdoblja trava se pojavila, a najviše je svježa. Zahvaljujući ovome kravlje mlijeko za proizvodnju sira imat će potrebna korisna svojstva.

korist

Litvanski sir "Dzhugas" bogat je hranjivim tvarima, koji pozitivno utječu na tjelesno i psihološko zdravlje. U ovom proizvodu nalazi se vitamin B12, koji je jednostavno potreban za normalno funkcioniranje tijela, a također povećava razinu hemoglobina. Osim toga, sir sadrži mnoge korisne i važne aminokiseline za ljude, a potrebne su za izgradnju proteina. Neki izvori kažu da samo 50 g "Dzhugas" može zamijeniti skup aditiva za hranu, koja ima ista svojstva i sastav. Još jedna prednost ovog proizvoda - unatoč činjenici da je sir "Dzhugas" visok u kalorijama, njegov sadržaj masti je manji od svih ostalih varijanti. Ako posebno pogledate komad ovog sira, onda se osuši dovoljno, ne rastopi i ne emitira masti koja je pravilno fermentirana. Stoga, predstavnici slabijeg spola ne trebaju brinuti o vašoj slici.

prednosti

Litva je zemlja s izvrsnom ekologijom, koja je odgovorna za kvalitetu proizvoda. Zahvaljujući ovome siru "Dzhugas" (parmezan) je prirodno, jer ne sadrži kemiju, bojila, zgušnjivače i ostale štetne tvari. Sve se to može osjetiti jednostavno pokušavajući ovaj sir "Dzhugas" jednom. Parmezan - uobičajeni sir - često je inferiorni od jugasu (osim skupih i stvarno kvalitetnih opcija). Druga značajna prednost za one koji pate od alergija: u ovom proizvodu sadržaj laktoze je ispod 0,02%.

Za danas je sir "Dzhugas" predstavljen u širokom asortimanu, a može se dobiti i obroci, i kriške. Na policama trgovina možete pronaći opcije za 12, 24, 36 mjeseci starenja. Svaki od tih proizvoda ima svoj jedinstveni i bogat ukus, ali kombinira njihovu začin, svjetlost i ugodnu konzistenciju. Sir Jugas možete koristiti odvojeno, na primjer, s vinom ili voćem, a može se koristiti i za pripremu različitih jela, na primjer, salate i kolače.

Salata s sirom "Dzhugas"

Jednostavna i ukusna jela, koja će se okusiti čak i do strogih gurmana, sastoji se od takvih sastojaka:

• sir "Dzhugas" - 50 g;
• lisnatog lišća - hrpa;
• Jagoda - 7 komada;
• maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
• Balsamic ocat - 2 tbsp. žlice;
• orasi, kopar, korijandar, crni papar.

Proces kuhanja je sljedeći:

1. Prvo trebate pripremiti umak, za koji kombinirajte ulje, ocat i papar. Svi sastojci moraju biti pomiješani do homogene.
2. Jagode su podijeljene na 4 dijela, odrežite sir u sitne kocke i zalijepite zelje.
3. Pomiješajte sastojke i pripremite salatu s umakom.