Svi postojeći pita kruh receptima s nadjevom. Pita kruh sa sirom i povrćem. Pita kruh s ribom i sirom

Od lavaha pripremite ukusne i raznovrsne hladno predjelo, koje ne samo da ukrašavaju blagdanski stol, već i uživaju u izvrsnim ukusnim okusima. Osim toga, oni su vrlo hranjivi i lako se asimiliraju (ovisno o punjenju). Nije potrebna posebna vještina i kulinarsko iskustvo za kuhanje, sve ovisi o vašim privicima i naporima.

Klasično i brzo jelo, koje se doslovce radi za nekoliko minuta, je pita kruh s sirom i zelenim. Ovaj univerzalni snack često se nalazi u istočnoj kuhinji. Danas, praktički u bilo kojem kafiću i brze hrane, možete naručiti ovu čudesnu jelu, punjenu raznim sastojcima za svaki ukus. Recept za zalogaje je jednostavan i savršeno razumljiv čak i na početku domaćica.

Jednostavno nemojte stavljati tanak lavash: meso, povrće, ribu, konzerviranu robu, gljive, crveni kavijar, slani losos, sir i korejske salate. Ispada vrlo ukusno pita kruh s sirom. Bilo koji recept podrazumijeva korištenje različitih umaka: rajčica, jaja, vrhnje ili češnjak.

Lavash se može puniti slatkim proizvodima: voćem, bobicama, čokoladom itd. Recepti iz ovog tankog sloja tijesta su stekli svjetsku popularnost i relevantnost. U ovom članku ćemo detaljno opisati sve nijanse pripreme i pokazati svijetle i "ukusne" fotografije na jelima. Dakle - započnimo!

Recept # 1: lavash s sirom i zelenim

Sastav grickalica: jedan sloj Armenski lavash, maslac (20 grama), sir (po mogućnosti tvrdo) - oko dvjesto grama, kopra i korijandera.

Jamstvo nevjerojatnog okusa je svježina proizvoda - pobrinite se za to. Postavili smo ulje iz hladnjaka, a zatim podmazati sloj za pečenje. Druga faza je usitnjeno zelenilo. Ovaj vitaminizirani proizvod sitno je mljeven s nožem i ostavljen na stranu. Treća faza - trljanje sira.

Na vrhu maslaca, ulijte sir i zelje, nježno se ulijte u cijev i izrežite u dijelove. Šaljemo pita kruh sa sirom i biljem u pećnicu i pustimo da stojimo nekoliko minuta - sve dok se sir ne otopi. Ovisno o postavkama - komadi se mogu pržiti u tavi ili se zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Najvažnija stvar je ne pretjerati u tijestu. Savršeno za doručak uz kavu ili čaj.

Recept # 2: s rastopljenim sirom i kobasicama

Sastojci: lavash, rastopljeni sir, sve zelje, dimljena kobasica (dvije stotine grama), dva ukiseljena krastavaca i majoneze (za okus, možete zamijeniti kiselo vrhnje).

Uzmite najbolje ready-sir „Viola” ili „predsjednika”, a možete koristiti konvencionalni tip sira „Druzhba”. Uzmite količinu proizvoda po vlastitom nahođenju. Obilato namažite tijesto sir tijesto, to se uklapa kockice kobasica s krastavcima i nasjeckanog bilja - sve pokriveno s majonezom i upletena u svitak. Brod na pola sata u hladnjak da se pita kruh s kobasicama i sirom je najbolje natopljenom i postati mirisna i nježna. Ovo je izvrsno jelo za one koji ne vole eksperimentirati.

Recept # 3: s rastopljenim sirom, konzerviranom ribom i češnjakom

Za punjenje: Dvije svježe rajčice, krem ​​sir (sto grama), konzervirana tuna, češnjak (jedan češanj), pari tikvice (na okus), paste od rajčice (par žlice), peršin, konzerviranog kukuruza (dvije velike žlice), masline.

Uvjetno podijelimo testni sloj u četiri zone, svaka s različitim punjenjem. Jedna polovica pita kruha je razmazana rastopljenim sirom, a drugi - s tijestom od rajčice ili ketchupom. Kao rezultat, dobit ćemo omotnice s punjenjem.

Na prvom trgu, razmazanom sirom, stavite pirjanu tikvicu s nasjeckanim peršinom. Na drugom - sa tijestom od rajčice - širimo tonu i masline. Treći - za prerađeni sir - kukuruz s rajčicama (izrezati u krugove). Četvrti - za tijesto od rajčice - prženi češnjak. Pokrijte drugi sloj lavaha i pržite. Zatim izrezati na trgove i poslužiti lavash s ribom i sirom u toplom obliku s bilo kojim umakom. Izvorni snack nesumnjivo će postati ukras bilo kojeg stola.

Recept # 4: s rastopljenim sirom i cilantrom

Proizvodi: dvije armenske lavash, sir (sto grama) i hrpa korijena.

Korovimo zelje. Segmenti izrezani na 4 dijela (kvadrata) i masti za suhoće rastopljenog sira, dodajte malo češnjaka (za piquancy). Stavite korijander u sredinu, preklopite omotnicu i pržite u biljnom ulju. Vaša će obitelj cijeniti pečeni lavash s rastopljenim sirom.

Recept br. 5: pita kruh

Ovo jelo ne zahtjeva puno vremena i truda. Za to će biti potrebno: dvije ploče tanke Lavash, tri jaja, rajčica (žličica), vrhnje (dvjesto grama) sira „Suluguni” (ne manje od tri stotine grama) od kuhani krumpir, koromač (4 kom.).

Sjeckali smo prethodno kuhanog krumpira i pomiješali ga s nasjeckanim koprcama. Dodajte rezani sir na masu. Pripremiti posudu za pečenje - ulje za podmazivanje, ono je odmah staviti dva sloja tijesta (na međusobno), rubove koje treba objesiti.

U sredini stavite pola punjenja, zatvorite je s rubovima jednog lavaha i napunite smjesom jaja (miješajte tijesto od rajčice, jaja i vrhnje). Stavili smo ostatak hrane na vrh i sakrili ih ispod drugog pokusnog kreveta. I na kraju - sipati punjenje i poslati ga u pećnicu za 40 minuta. Pečeni pita kruh od pita kruha s sirom i krumpirom iznenadit će aromom i ugodnim okusom.

Recept # 6: s punjenjem gljiva

Sastojci: lagano pržene gljive (staklo), sir (tri stotine grama), hrpa kopara i cilantro, malo majoneze s niskokalorijem i tri tanke slojeve tijesta.

Prvi list je podmazan s umakom od majoneze, posipanih sjeckanim biljem i prekrivenim drugim listovima. Od vrha na drugom sloju širimo malu majonezu, pržene gljive. A na zadnjem, trećem sloju tijesta, umočen umakom, stavili smo ribani sir. Pažljivo ga pretvorite u cijev i stavite ga u hladnjak nekoliko sati - za impregnaciju. Prije posluživanja lavash s gljivama i sirom izrezanim na male komadiće.

Recept br. 7: brza hrana

Za 10 minuta moći ćete stvoriti srdačno i originalno jelo - lavash s sirom u jaje. I kako je to učinjeno, reći ćemo vam. Pripremite sljedeću hranu: jaje, sir (po vlastitom nahođenju), malo biljnog ulja i kopra.

Izrezali smo iz listova vrpci s probnim presjekom. Za svaki smo stavili male kriške od sira i isključili nekoliko zavoja. Nalazite u napuknutim jaje i pržite. Brzo snack za zaposlene ljude.

Recept №8: Lamadzho (pečeni pita kruh s piletinom)

Potrebno je uzeti piletinu, oko tri stotine grama (ovisno o broju ljudi), rajčica (za podmazivanje), sir - sto grama, duhovit začina: crni papar, hop-suneli. Za one koji vole oštro, možete dodati čili.

Filete sitno sjeckane i pomiješane s začinima. Podmažite tijesto tijestom ili ketchupom. Širite piletinu i prekrite ribanim sirom. Sjeckali smo na dva dijela i kotrljali se u rolu. Stavili smo je na pladanj za pečenje, podmazani uljem i peći pet minuta na 180 ° C. Lavash s piletinom i sirom služi juhu ili šurpu.

Recept # 9: jelo armenske lavash s punjenjem mesa i sirom

Sastojci: (. 2 komada) tri sloja završio pita kruh, mljevenog mesa (funta), sir (sto grama), luk, mrkva, svježa rajčica, češnjak, svježe bilje (kopar, salata) i majoneza.

Prolazite luk do zlatno smeđe, uz nju dodajte nariban mrkvu. Nakon nekoliko minuta dodajte mljeveno meso, sol i papar u smjesu biljaka. Pirjajte sve do kraja.

Tijekom tog vremena izrezati rajčice s šalicama i kopčama. I napraviti preljev češnjaka: kombinirajte majonezu sa stisnutim češnjakom. Sljedeća faza mi ćemo imati - stvaranje jela.

Lavash list obilno podmazuje češnjaka umak, to ravnomjerno širiti pola popunjavanje meso i posuti kopar. Drugi sloj premazati kajmakom i top razgrađuju preostali nadjev s povrćem.

Stavili smo zelenu salatu, rajčicu i majoneze na masu. Pokrijte treću ploču koja je razmazana rastopljenim sirom. Skliznemo se u rolu i stavimo u hladnjak oko 40 minuta. Ukusna lava s rastopljenim sirom i mljevenim mesom savršena je za ručak ili večeru.

Recept # 10: Puni s sirom i lososom

Da biste ga kuhati trebate sljedeći paket proizvoda: list tijesta, slani losos (pastrva) - pola kile, svježi sir (dvjesto grama) svježi sir (sto grama), zeleni luk i peršin.

Pita kruh s kravljim sirom i crvenom ribom jedan je od omiljenih hladnih zalogaja većine ljudi. U ovom slučaju koristit ćemo dvije vrste sira - tako da će biti još ukusnija. Odrezali smo bijele luk od zelenih lukova i nasjeckali perje. Dobro pokupite hrpu peršina i pomiješajte s peršinom.

Uzimamo list armenskog pita kruha i ravnomjerno šire krem ​​sir na sredini. Rubovi tijesta obilno podmazuju siruru i pospite sjeckanim zelenim površinama. Losos smo odrezali tankim tanjurima ili trakama.

Stavljamo ribu u stupnjeviti način, dok gornji dio i podlogu sloja ne dodiruju. Prebacimo se u usku rupu. Izrežite u male krugove i poslužite se na stolu, pospite kopra i ukrašavajte kriškom limuna. Lavash za odmor s ribom i sirom izvrsna je alternativa banalnim sendvičima i rezanjem kobasica.

Recept # 11: hranjiv snack s mrkvom, sirom i zelenim

Ovo jelo je pogodno za ručak ili snack. Dovoljno je kalorija za opskrbu tijelom potrebnom energijom i davanje snage za cijeli radni dan. Brzo je pripremljen od dostupnih komponenti. Osim toga, nije sramo podnijeti svečani stol. Počnimo, za to nam je potrebna: jedan lavash, nekoliko srednjih mrkvi, sir - dvije stotine grama (možete pušiti), zelene okuse i malo svjetlo majoneze.

Faze pripreme:

-trljajte sir na grater;

-slično radimo s mrkvom;

-pomiješajte dva proizvoda i dodajte majoneze - za ljubitelje pikantne hrane, možete dodati mnogo češnjaka;

-raspršite punjenje na površini liste, nasjeckali smo s nasjeckanim zelenjem i kotrljali se u valjak;

-izrezati na male kriške, pita kruh s mrkvom i sirom u hladnjak pola sata.

Tako brzo, bez puno napora i truda, priprema se izvorni snack.

Recept # 12: lavash s sirom i biljem iskusan s rakovima

Sastav jela: paket-unca rakova mesa, tri jaja, sir (dvjesto grama), dva armenska lavash, hrpa kopra, malo majoneze.

Svaki sloj je izrezan na 2 dijela - na kraju ćete dobiti 4 listova. Isprva smo na vrh stavili sir od goveđeg svježeg soka. Druga također podmazuje masu sira i pospite ribanim rakovim mesom. Treći kolač obilno je namazan sirom i posipano ribano kuhano jaje.

Na zadnjoj torturi stavili smo majonezu i sitno sjeckani kopar. Pretvaramo se u cijev kako bi se potopili brže, a mi smo ga odložili na hladnom mjestu. Nakon sat vremena izvadimo zalogaj, izrežemo ga u urednim krugovima i stavimo ih na kineski zelenu salatu.

Recept # 13: ukusna pita sa suhim marelicama i šljive pita kruha

Slatki desert traje 7 minuta, ali, unatoč brzini, ispada ukusna, vrlo meka, s ugodnom kiselinom. Vaši gosti neće moći odrediti o čemu se radi. Odaberite samo svježi pita kruh. Također će trebati pola kilograma kiselog vrhnja, veliku žličicu brašna, dvije jaja, dvije stotine grama suhe marelice i šljive, šećer (na okus).

Postupak pripreme:

-potopiti suho voće u kipućoj vodi;

-tukli jaja sa šećerom, kiselo vrhnjem i brašnom sve dok ne postane glatka;

-podijeliti formaciju u dva dijela;

-za prvu polovicu stavimo smjesu kremastog jajašca - pokriti drugu ploču;

-staviti u obrazac;

-na drugom dijelu lavaha stavite steamed suho voće (možete rezati);

-sipati kremastu masu;

-pokriti folijom i peciti pola sata na 220 ° C;

-5 minuta prije kuhanja, uklonite foliju i ostavite da se kolač izbriše.

Nudili smo vam jedinstvene i ukusne recepte za svaki dan. U stvari, postoji mnogo različitih ispuna, sve ovisi o mašti kuhara i okusa preferencije. Imajte na umu da su vlasnici i svi amateri spremni navesti popularne proizvode koji se mogu puniti lavashom:

-s sirom i češnjakom - klasična opcija, pogodna za jutarnji obrok;

-sa svježim sirom, biljem i češnjakom - prekrasan lagani obrok;

-to je ukusno Adyghe sir, Korejski mrkva i peršin;

-dobro u kombinaciji s konzerviranom ribom u ulju, također možete dodati korijander, ribani sir i majoneze - okus jela nalikuje salati "Mimosa";

-više zadovoljavajuća verzija punjenja pršuta, češnjaka i sira - muški snack;

-visoko kalorijsko i hranjivo jelo s dodatkom pečenog mesa, peciva, luka, paprike i majoneze (svježe rajčice i masline služe kao ukras);

-punjena mljevenim mesom i grahom;

-patnja jetre će dati ispitivanje pikantnosti;

-lagana varijanta sira i raznih zelenila.

Za one koji su na dijeti, možete savjetovati pita kruh sa sirom. Recept je vrlo jednostavan: sastoji se od suhog sira, povrća i zelenila. Osim toga, armenski lavash se često koristi kao slatki desert, puni ga raznim delicijama. Iz takve ukusne poslastice vaša će djeca biti oduševljena. Evo nekoliko izvornih opcija.

Sweet Rolls

Komponente: paketna-pantera sir, kiselo vrhnje (sto grama) od tankog lima od Lavash, vrećica vanilin šećer (količina nahođenju). Također, trebate sušeno voće: velike grožđice, suhe šljive, suhe marelice. Neki koriste kandirano voće i matice.

Pomiješajte sir sa vanilije, šećerom, vrhnjem i suhim voćem. Distribuirajte masu duž perimetra tvorbe, a zatim ga uvucite u valjak - ohladite ga. Prilikom posluživanja valjaka pospite šećerom u prahu.

Korisni slatki lavash desert s bundom

Vitamini i užina s ugodnim okusom. Zagotovte tikva (pet stotina grama), u jednakim omjerima, bademi, indijski oraščić i orasi, grožđice (po ukusu), jedno jaje, malo cimeta, vanilije i šećer.

Peel bundeva od kora, rešetkom na grater, pomiješajte sa šećerom, orasima, cimetom i omekšajte u grožđicama za kipuću vodu. Obrišite ovu masu s listom tijesta, namotajte roll. Prosijite našu pločicu na tavi za pečenje, maskirajte s jaje i pecite 15 minuta. Niska kalorijska posuda može se konzumirati u postu i tijekom dana posta.

Slatki kreativni desert s orahima i kondenziranim mlijekom

Ako iznenada stignu gosti, onda će vam ovaj neusporediv letak spasiti vas. Trebamo: banka kondenzirano mlijeko (možete kuhati sami), čaša oraha, omekšala maslac (sto grama) i jedan sloj lavash, baš fino.

Zatim smo mljeveno orasima s valjkom, kombinirajte ih s maslacem i kondenziranim mlijekom. Stavili smo debeli sloj na tijesto, pretvorili ga u tijesto i pustili ga da pere nekoliko minuta. Mi služimo za čaj - "lizati prstima".

Strudel s jabukama od pita kruha

Ovakav način pripreme štrudla će vas zadiviti svojom lakoćom i aromom. Glavna stvar - domaćica se ne mora nametati testom i pričekati da se "stane". Svi dosadni, kako kažu, jednostavni su! Zapišite ili zapamtiti jedinstveni recept: dvije velike jabuke, dva sloja Armenije lavash, sir (pakiranju), grožđice (sto grama), maslac (za podmazivanje), zemlje cimet, vaniliju, šećer i dvije velike žlice sjemenki suncokreta - pečeno i pelata.

Peel jabuke, izrezati na tanke kriške i pržiti u maslacu. Za vrijeme prženja dodajte šećer, vaniliju i cimet. Kuhanje voća je potrebno dok ne postanu mekani.

Podmažite prvi sloj tijesta s maslacem, pokrijte drugi list. Staviti nadjev od svježeg sira i grožđica. Preko stavite pržene jabuke s sjemenjem suncokreta. Namotajte u tijesnom valjku, ulijte sa slatkim sirupom ili vodom i pecite 10 minuta. Vjerujte mi, ova pita se razlikuje po izvrsnim ukusnim osobinama.

Eksperimentirajte, fantasirajte s ispunima, povezujte ih i molimo svoju obitelj. Od finog armenskog lavaha možete kuhati doista ukusna jela, koja su vrlo cijenjena i najzahtjevnijih gurmana. Usput, u nekim restoranima poslužuju se neupisane omotnice iz armenskog lavaha, punjene slatkom i slanom hranom.

Iskusni kuhari čine iz ovog jednostavnog komada tijesta originalnih košara i napuni ih sa sladoledom, krema i proteina vrhnje. Vrh kolača ukrašen čokoladnim čipovima, orasi, sirupom i medom.