Salad `Lukoshko`: tri varijacije na temu

Pokušajte pripremiti salatu "Lukoshko". Ovo jelo će postati uistinu spektakularan ukras vašeg stola, a okus neće ostaviti nikoga ravnodušnim. Ispod su nekoliko mogućnosti za izradu salate, uključujući desert.

Salata "Lukoshko": tajne za kuhanje

Potrebni sastojci:

• 300 grama svinjetine;
• 2 kuhana krumpir;
• 100 grama mrkve na korejskom;
• 1 ukiseljeni krastavac;
• 3 glava luka;
• 150 grama tvrdog sira;
• 150 grama mariniranih gljiva;
• majoneze i kopra na okus.

Za marinadu:

• voda (150 grama), jabučni ocat (50 grama), šećer, sol.

priprema

Salata "Lukoshko", recept koji ćete naći u nastavku, nije tako brzo pripremljen. Stoga, ako želite napraviti ovaj ukus za dolazak gostiju, onda morate pokrenuti postupak unaprijed. Prvo, potrebno je sitno isjeckati luk i marinirati u pripremljenoj marinadi od gore navedenih sastojaka. Ovaj proces trebao bi se odvijati u roku od šest sati. Potkraj tog vremena možete početi oblikovati višeslojnu salatu.

Izrada riblje posude

Salata će biti vrlo lijepa, površina će nalikovati košarici s gljivama. To je upravo ono što se dogodilo, prvo morate uzeti prilično prostranu i visoku ploču i početi stvarati.

Prvi mast kapacitet biljno ulje bez mirisa ili obložene plastičnom folijom, a zatim rub ploče raspršiti sitno nasjeckanog kopra. Sada stavite kape gljiva na tanjur, podignite noge. Mi ih pospite lončastim lukom. Zatim na luk trebate rešetkati na velikom rešetkastom krumpiru. Ovaj sloj je malo slan i masiran s majonezom.

Na vrhu stavite sitno sjeckani kuhani svinjetina, a na njoj - slomljeni krastavci. Na njih se položi sloj ukiseljenog luka. Zatim, to je već postalo dobra tradicija, stavljamo krumpir, mast majonezom. Ali sada ćemo malo razbiti tradiciju i postaviti korejske mrkve na sloj majoneze, a na njemu - ribani sir. Na vrhu s majonezom od trešnje.

Završite kuhanje

Mislite li da sada možete definitivno postaviti stol i početi kušati "Lukoshko" salatu? Ali ne, morate imati strpljenje i opet, 6 sati. Ovo je koliko bi ta jelo trebala stajati savršeno prožimati i postati jedinstvena cjelina. To nam je potrebno kako bismo ga lako pretvorili bez kršenja cjelovitosti kulinarskog sastava.

Sada je vrijeme da dobijemo našu salatu od šest sati ekstrakta iz hladnjaka. Uzmite tanjur i prekriti ga s gornje strane. Bolje je pozvati pomoćnika da se osigura. Samo s njim možete spretno okrenuti tanjur, a salata je već u drugoj zdjeli. Sada možete poslužiti jelo na stol i pokušati, što je ukusno ispostavilo.

Varijacije na temu: "Lukoshko" salata s jezikom

Ljubitelji jezika mogu zamijeniti svinjetinu s ovim sastojkom i napraviti snack sa jezikom. Možete ići i na drugom putu, mijenjajući salatu radikalno. Zašto ne zamijeniti gljive s medom gljivama? Možete koristiti trgovinu ili sakupiti vlastitim rukama. Lijepo je prošetati rujanskom šumom i skupljati ne samo koš, već čitavu vreću! Uostalom, ove gljivice rastu ne jedan po jedan, već cijele kolonije. Ako je gljiva sretna, sigurno će donijeti kući barem nekoliko kanti tih šuma.

Istina, nakon kuhanja, ostat će nekoliko puta manje, ali u svakom slučaju dovoljno za salatu. Opyat se može zimi piti marinom s octom, a ako su dopuštene dimenzije zamrzivača, onda ih kuhajte, ohladite i pohranite. Zatim u svakom trenutku možete dobiti mito, opet kuhati, hladiti i napraviti salatu s jezikom.

Što još i kako staviti salatu?

Osim 150 grama kuhanog mesa, 250 grama kuhanog i pročišćenog jezika, 50 grama štapići od kruha, 100 grama zelenih grašaka i toliko sira. Potrebna vam je 2 kuhana jaja, nekoliko mrkve i još mnogo krumpira.

Ova je opcija pripremljena brže od prethodne. Pojednostavite zadatak i u zasebnoj zdjeli odmah razmazite gotovo svaki sloj, a potom ih umetnite jedan na drugi.

U polaganju slojeva dopuštena je potpuna sloboda djelovanja. Najvažnije je zamijeniti višebojne proizvode kako bi se međusobno sjeni. Nakon polaganja posljednjeg sloja, zalijepite ga s majonezom i posipajte ga ribanim sirom. Od zelenog graška i mrkve možete napraviti cvijeće i položiti ih na rubu jela. Na vrhu salate kuhane gljive su stavili.

Slatka kompozicija u košarici

Međutim, ne samo meso, povrće i gljive su napravljene sa "Lukoshko" salatom. Fotografija, koja je tako zavodljivo izgleda košarica lubenice s voćem, izaziva želju da istu ljepotu. I kako učinkovito košara s voćem izgleda na stolu! Kako bi se ova salata, uzmi lubenice, oprati, obrisati ga i izvući na željeno mjesto uklesan ručkom i košara ruba. Sada morate shvatiti svoj san oštrim nožem.

Juicy pulpa može se odmah pojesti. Zdjelu se puni bobičastog voća s voćem i izlije na vrh s malom količinom zagrijanog soka u kojem se otopi želatina.

Da biste to učinili, najprije u pola čaše hladne vode prokuhajte žlicu želatine 20 minuta. Sada u drugoj zdjeli, zagrijte do kuhanja (do 80 °) čašu naranče ili ananasa, soka od više voća. Uklonite je iz vrućine i ulijte u sok, uz miješanje, otopljen u vodenoj želatini. Smjesa se treba potpuno ohladiti, a zatim se može pažljivo preliti na smjesu voća i bobičastog ulja, koja se nalazi u košarici.

Nakon što se očvrsne, poslužimo desert do stola.