Ukusna i zdrava jelly od brusnice

Pronađite bobice kao što su brusnice u našoj zemlji je vrlo jednostavna. To je ukusno, osim što ima puno korisnih svojstava. Piće iz ove bobice treba konzumirati svima. U ovom članku ćemo razmotriti nekoliko mogućnosti za izradu žele. Odaberite onu koju vam se sviđa.

Recept je prvi. Kissel

Takva bobica, poput brusnica, ne gubi svojstva okusa i korisnih svojstava u zamrznutom obliku. Stoga se sigurno može zamrznuti u rezerve. U spremnoj mliječi brusnica, djeca mogu dodati malo meda ili šećera, budući da ih piće može činiti kao da se hrane.

Za pripremu bit će potrebno:

• 70 grama šećera;
• 200 grama smrznutih bobica (brusnice);
• 1 tbsp. žlica krumpirovog škroba.

Kissel iz smrznutih brusnica: recept za kuhanje

1. Ulijte u trpe tri žlice vode, napunite ih bobicama. Zagrijte sve zajedno nekoliko minuta.
2. Zatim istisnite sok od plodine. U tu svrhu možete koristiti sito ili juicer.
3. Pellet bobica napuniti s dvije litre vode. Kuhajte nakon kuhanja oko pet minuta. Zatim dodajte šećer, pomiješajte.
4. Uzmite posudu i ulijte u 150 ml vode. U tekućini, otopite škrob, promiješajte. Zatim dodajte većinu. Zagrijte sastav, ali nemojte kuhati.
5. Dalje, uklonite s vatre sastav, dodajte prethodno stisnutu soku. Dobivena žele od brusnice i škroba hladi. Poslužite u dijelovima!

Drugi recept. Pelene

Razmotrimo sada varijantu pripreme žele od brusnice bez škroba. Takvo piće će biti još korisnije. Sadrži šok dozu vitamina C i B, kao i magnezij, željezo i kalcij.

U ovom receptu koriste se laneno sjeme u pripremi žele. Oni su korisni za crijeva, očistiti ih, poboljšati proces probave.

Za kuhanje, trebat će vam:

• čašu brusnice i šećera;
• jedan i pol litara vode;
• 2 tbsp. žlice lanenog sjemena.

Priprema žele kod kuće

1. Prvo, operite voće, osušite. Izbijelite bobice sa šećerom, nanesite kroz sito, tako da se sok odvoji. Potrebno je kasnije.
2. Ulijte vodu u lonac za kuhanje, iskuhajte. Nakon toga bacajte kolač iz brusnice. Dopustite kuhati, pričekajte oko pet minuta. Zatim uklonite juhu iz vrućine, pustite da se ohladi, oko pola sata. Za to vrijeme piće se konzumira.
3. U miješalici, miješajte žitarice, bacajte litru kipuće vode. Kuhajte oko petnaest minuta. Za to vrijeme voda bi trebala zgušnjavati.
4. Kada je mliječ od lanene je spreman, ulijte u juhu (već, sigurno, bez kolača) i sok od brusnice. Ako želite, možete baciti đumbir ili cimet.
5. Vrlo je ukusno konzumirati jelly od topline brusnice. Zapamtite da je takvo piće kuhano na laneno sjeme, tako da će se brzo pogoršati. Trebate kuhati koliko god možete koristiti u isto vrijeme.

Recept je treći. Kissel od crnog ribizla i brusnice

Ovo piće savršeno osvježava u vrućini, ugasi žeđ. Osim okusa, želim reći da piće sadrži mnogo vitamina i elemenata u tragovima.

Da biste napravili poljubac od brusnice i bobica trebat će vam:

• 75 grama krumpirovog škroba;
• 300 grama brusnica;
• 150 grama šećera;
• 100 grama breskve i crnog ribizla.

Priprema pića

1. Najprije isperite bobice, osušite ih.
2. Probijte plodove kroz cjedilo.
3. Nakon stisnutog soka ostavite sami.
4. Kukuruzni kolač baca se u vruću vodu (potrebno je oko tri litre vode). Kuhajte oko deset do petnaest minuta.
5. Sljedeća se dekocija filtrira. Na taj način pažljivo pritisnite kolač, koji se zatim odbacuje.
6. Odvojite čašu juhe odvojeno, stavite ostatak na vatru, dodajte šećer i kuhajte.
7. U lijevom travu, razrijedite škrob. Dobro promiješajte.
8. Kada juha na peći kuhati, ulijte u nju sok od bobičastog voća. Kuhajte malo.
9. Zatim ulijte tanki dotok otopljenog škroba.
10. Nakon toga uklonite žele iz brusnice s ploče. Dopustite da se malo ohladi. Nakon toga poslužite toplo ili hladno!