Vruće salate. Vruća salata s piletinom. Vruća salata od bakalara

U pravilu, vruće salate su vrlo popularne u zimskoj sezoni, kada se uvijek želite maziti s ukusna, topla i srdačna jelo. Međutim, daju im dužnu pozornost u ljeto. Na primjer, vruće salata s piletinom ili riba može biti izvrsna opcija za večeru. Pozornost vam privlači nekoliko recepata za pripremu takvih jela.

Kako kuhati vruće salate od piletine

Ovaj recept se sastoji od mnogo dijelova, međutim, ako bilo koji od njih vam se ne sviđa, možete jednostavno odustati. Okus joj je vjerojatno da će se smanjiti. Dakle, za pripremu takve salatu trebate zaliha sljedeće sastojke: 200-250 grama piletine, par svježih krastavaca, rajčica tri, 60 grama sira, dvije žlice soka od limuna, isto maslinovog ulja i meda, salata, začini, sol i oguljene sjemenke suncokreta - na svoj ukus.

Proces kuhanja

Pileći filet temeljito se isprati i malo suši, a zatim izrezati u srednje komade. Solim, papar, dodajte začini po želji i ostavite nekoliko minuta. Nakon toga, na roštilju pržite komade pilećeg fileta s obje strane.

Izrežite rajčice u male kriške, i izrežite krastavce u prstenove ili polukruže. List salata najbolje je slomiti ruke. Tvrdi se sire u tanku plastiku. U posudi najprije stavite povrće, a zatim pržene komade fileta, a zatim kriške od sira.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte med sa sokom od limuna i maslinovim uljem. Dodajte sol i začini. Dobro promiješajte i pomiješajte ovu smjesu s salatom na vrhu. Također možete posipati naše jelo sjemenkama. Ukusna, srdačna i mirisna vruća salata je spremna! Poslužite je na stolu u toplom obliku. Bon appetit!

Vruća salata od sunca: recept

Nudimo na svoju sudsku još jednu zanimljivu verziju ovog jela. Nakon pripreme tople salate, ne samo na osnovi mesa, već i riba, kao što su bakalar pušili. Ovo jelo ispada, ne samo ukusna, nego i zdrav, pogodno kao svakodnevno i blagdanskog stola. Da biste ga pripremili, morate voditi brigu o prisutnosti u vašoj kuhinji sljedeće proizvode: 400 grama dimljenog bakalara, četiri kiseli krastavci, nekoliko listova zelene salate, šalice konzerviranog graška, pet srednjih krumpira, 100-200 grama majoneze, sol i papar okus.

Kako kuhati

Kuhamo krumpir dok ne budemo spremni, a zatim ohladimo, ogulimo i izrezali na male trgove. Krastavci izrezani u tanke trake. Čistimo ribu iz kostiju i izrežemo ih u male komadiće. Ostavlja salatu dobro oprati i stavlja ih na ravnu ploču.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte sve sastojke našeg jelovnika: krumpir, konzervirane grašak, komadi ribe i krastavaca. Dodajte dvije trećine čaše majoneze i pomiješajte. Širite masu na tanjur s lišćem. Izlijepite preostalu majonezu. Također, jelo može biti ukrašeno malim grančicama zelenila. Vruća salata, čiji je recept upravo rekao, trebao bi biti poslužen odmah nakon pripreme. Bon appetit!

Kako kuhati izvorno vruće salata od piletine jetre i slatke trešnje

Unatoč činjenici da je jedan od sastojaka ovog jela je trešnja, počastite se kao puding je moguće ne samo ljeti, ali i zimi, zamijenivši svježe bobice smrznuti. Dakle, za pripremu ovog salata morate nagomilati na sljedećim proizvodima: 300 grama pileće jetre (može se miješati s srca), nekoliko listova zelene salate, pola jabuke, luk, žlicu soja umak, 50 g maslaca, malo brašna. Za umak ćemo morati 100 ml crnog vina (preferirano suhog), žlica soka od limuna, žličicu škroba, 10 grama maslaca, dvije žličice šećera, 20-30 trešnje bobice i malo soli.

Proces kuhanja

Počinjemo s umakom. Isprane i suhe plodine slatke trešnje ispuštamo iz kostiju, a zatim ih prebacimo u malu posudu, dodamo vino i kuhamo. Zatim uklonite plodove tako da ne kuhaju. U vinu dodajte šećer, sol, sok od limuna, razrijeđeni u jednoj žličici vode, škroba i kuhajte tri minute. Opet, vratite trešnja u posudu, miješajte i kuhajte ovu masu još 1-2 minuta. Ukusni i aromatični umak za naše jelo je spreman!

Sada idi na pripremu salate. Jetra se isperu i izrežu u male komadiće. Zatim ih umočite u brašno i stavite ih na prethodno zagrijanu posudu. Šaljemo i luk na polu prsten. Pržite nusproizvod i luk prije kuhanja. Kada je jetra zasušena, dodajte narezanu jabuku, soje i maslac u tavu za prženje. Zatvorite poklopac i kuhajte nekoliko minuta, a zatim ga izvadite iz vatre.

Isprati, osušiti i rastrgnuti lisnatog lišća stavi se na tanjur. Na vrhu dodajte prženu jetru, prelijte umak i ukrasite plodove. Vruća salata s piletinom jetre i trešnjama spremna! Poslužimo je na stolu u toplom obliku i uživajte u okusu i aromi!

Još jedna salata

Vruće salate mogu se kuhati ne samo na temelju mesa ili ribe, već i od povrća i sira. Obratili smo pozornost na recept ovog jela od slatkog papra.

Za kuhanje trebamo sljedeće sastojke: nekoliko slatki paprika, rajčice, Feta sir ili brynza, kao i papar, sol i druge začinima po vašem ukusu.

Pepper je opran, očišćen i izrezan uz uske trake. Cherry rajčice i izrezati na polovice. Širite povrće u foliju, sol, papar, dodajte začine, zamotajte ih i pošaljite u zagrijanu pećnicu 8-10 minuta.

Dok je paprika i rajčica kuhani, rezati sir u kocke. Stavimo pečeno povrće u zdjelu, dodamo sir, malo pospite soja umakom i poslužimo vruće na stolu. Ukusna topla salata na brzoj ruci spremna! Bon appetit!

Kao što možete vidjeti, tople salate mogu se kuhati na različite načine na temelju različitih sastojaka. Nadamo se da će ova jela ove vrste zauzeti dostojno mjesto u vašem svakodnevnom i svečanom jelovniku i neće ostaviti vašu obitelj ili goste ravnodušnim.